Skocz do zawartości

x1d

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 569

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    25

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez x1d

  1. x1d
    Oczywiście o gustach nie dyskutujemy, ale alkohol w piwie to nie wszystko
  2. x1d
    Napisałem tylko, że niektórzy to sugerują. Porządne wymycie i zdezynfekowanie, zwłaszcza świeżego, nieporysowanego sprzętu powinno IMO wystarczyć.
  3. x1d
    1. Infekcja bezsprzecznie dyskwalifikuje gęstwę, niektórzy sugerują nawet wymianę sprzętu. 2. nie używam, ale skoro producent zaleca, to pewnie ma tak być. Są środki o krótszym czasie działania, choćby starsan/zamienniki 3. zmienią, choć nie diametralnie 4. Proponuję cold crash lub choćby schłodzenie przed dekantacją, przelanie do drugiego pojemnika pozostawiając osady na dnie (po schłodzeniu większość zawiesin opada) przed butelkowaniem. Stąd możesz mieć drożdżowy posmak. Możesz go unikać schładzając zabutelkowane piwo i nalewając bez osadu, po dłuższym czasie każde nawet mętne piwo w chłodzie się w miarę wyklaruje. 5. można, choć nie tylko o ten smak będzie tu chodziło, choć lepiej dać za dużo niż za mało 6. tak, w innym przypadku możesz dzwonić do sanepidu
  4. x1d
    Zanim wylejesz poczekaj tydzień-dwa, na wylanie masz zawsze czas, a skoro nie ma widocznych oznak infekcji to są szanse na zniknięcie niechcianych zapachów, zwłaszcza jeśli to siarka.
  5. x1d
    Jeżeli tak mało odfermentowało błędem było przelewanie, co do zapachu - zazwyczaj te wydzielane przy fermentacji nijak się mają do gotowego piwa, ale akurat z takimi jak wymieniasz się nie spotkałem, więc się nie wypowiem. Na pewno warto poczekać do końca fermentacji, który ustalisz przez sprawdzenie czy BLG się ustabilizowało.
  6. x1d
    Niedawno widziałem za 220 używki, do tego się odnoszę. W ogóle corneliusy idą mocno w górę niestety. A może to okazja do inwestycji?
  7. x1d
    Wcale nie fajna, przy takim koszcie dołożyłbym do corneliusów. Ale pety nieporównywalnie tańsze, nawet kupione nowe 10l, więc chyba narazie będę musiał
  8. x1d
    160 za 10l.
  9. x1d
    Suchary mają długi termin przydatności zazwyczaj, poza tym dobrze mieć taki pakiet ratunkowy gdyby coś się nie udało (nie ruszyło, gęstwa się zepsuła itp).
  10. x1d
    to trochę kwestia portfela, 200 za keg przy 5-10 sztukach robi się budżet spory. Ale na pewno wygoda. Sam się przymierzam z tego względu do petów. Są jeszcze stalowe np tu: https://www.olx.pl/oferta/keg-kegi-beczki-powie-10-30-50-80-100-litrow-CID619-IDEs2kl.html#469fe4ed5a;promoted
  11. x1d
    http://www.kegpet.com/ 11l bywa też na allegro, ok 25zł/szt. Głowice są też na aliexpress, ale różnica w cenie aż tak nie powala Ten gość na olx ma też wszystko do wyszynku, używane z niemiec, zna się na rzeczy i doradzi, choć ceny też nie urywają tyłu. https://www.olx.pl/oferta/glowica-keg-wszystkie-modele-CID628-IDzCR2v.html#fd79f53e70
  12. x1d
    Dadzą. Nie ma co się bać płynnych drożdży, a taka mała warka to trochę jak starter dla nich. Zbierz gęstwę po niej i będziesz miał świetne drożdże do następnej. Poza tym startery można robić w słoiku potrząsanym raz po raz
  13. x1d
    Zrob sobie przejscie najlepiej na szybkozlaczke zakladajac na chlodnice wezyki o odpowiednich srednicach. Polaczenie powinno byc poza obrysem kotla.
  14. x1d
    Konieczne nie jest, ale dobrze mieć te pH 5,5; nie wpłynie to raczej na smak. Możesz też sprawdzić pH zacieru przed wysładzaniem i wtedy zdecydować. Możesz dodać trochę namoczonej łuski np ryżowej
  15. x1d
    Nie sądzę żeby taki ktoś miał zamiar się tym publicznie chwalić.
  16. x1d
    Podniesienie temperatury i potrząśnięcie fermentorem może pobudzić drożdże. Dobrze, że sprawdziłeś
  17. x1d
    Raczej kwestia temperatury, w wyższej gaz się uwalnia.
  18. x1d
    W tych mieszadłach jest dość silny magnes, może się jedynie ześlizgiwać przy większych prędkościach, musisz sprawdzić. Jeżeli będzie problem z grzaniem zawsze można zagotować w innym naczyniu i przelać.
  19. x1d

    Pomiar BLG

    x1d odpowiedział(a) na Pepis temat w Piaskownica piwowarska

    Nie przesadzaj, u Chińczyków za dwie stówy z groszami kupisz. Ale sam bym chyba nie kupił mając analogowy.
  20. x1d

    INFEKCJE

    x1d odpowiedział(a) na frc temat w Piaskownica piwowarska

    Może niuingland też jest przereklamowany...
  21. x1d
    Robiłem kiedyś takie fi 1mm co 1 cm. Nawet gdzieś mam, mogę odpalić, ale od razu mówię że oplot się bardziej sprawdza. Na tym zrobiłem ze 3 warki.
  22. x1d
    I tak szkło paruje i nie widać :), fajny patent!
  23. x1d
    Najlepiej z nieczynnego, będziesz mieć gwarancję, że nie wyśle. Zamówiłeś to wysłał, miał czekać do zimy?
  24. x1d
    Może piekarnik?
  25. x1d
    Najlepszy sposób na tak zapuszczone butelki to kontener na szkło i zakup świeżych w sklepie na rogu po 50gr... Nie szkoda środków, wody, energii?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.