Skocz do zawartości

pepek84

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 428

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez pepek84

  1. pepek84
    Popraw linka.
  2. pepek84
    Nawet jeśli, to tania impreza to nie będzie. 37,5 $ za 15 sztuk.
  3. pepek84
    Nie mogę teraz coś poradzić sobie z wklejeniem linka, wieczorem poprawie. Ale jak wpiszesz na YouTube hasło say good bye to sediment , użytkownik craigtube pokazuje tam taki patent na usuwanie osadu drożdżowego z butelek. Wątpię, że taki patent można dostać u nas, ale ten gosc jest na tyle kontaktowy że wysyłali sobie z kimś z polski chmiele na wymianę, więc może warto by było się z nim skontaktować.
  4. pepek84

    lol :)

    pepek84 odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    I za to koledze daję plusik , demotywatory to www o dużym potencjale. Spodziewajcie się gradobicia pytań o uszkodzone bulkadełko.
  5. pepek84
    Zgoda , uzyskałeś coś takiego w jakimś swoim piwie ?
  6. pepek84

    Witam

    pepek84 odpowiedział(a) na Pomorzanin temat w Poznajmy się :)

    Przyszłą żonę My dostalismy zestaw startowy na prezent ślubny Może masz kogoś kogo warto zainteresować tematem ? Witaj na forum !
  7. pepek84
    Pani z kontrabasem niezmordowana od lat Może coś w tym kierunku ? Albo Mickiewicz
  8. pepek84
    Też potwierdzam , w jednym witbier już pracuje Inny wymiar warzenia Taki bigbrother bez szkody dla drożdżaków . Dzięki za wzkazówkę ,żeby uważać na temp , leci plusik. Te nowe pokrywy będą na stałe razem z pojemnikami ? Bo rzeczywiście są liche , przy pierwszym użyciu pękła jedna. Ale mimo to , cały pojemnik jest szczelny ( w sensie rurka którą nie wiem po co zakładam ) pracuje normalnie. A może dałoby się tą skalę jakoś nadrukować na fermentor ?
  9. pepek84
    A do kranika ( kranik - pojemnik gdzie zbierasz brzeczkę ) masz zamocowany wężyk ? Ja filtrator mam wkładany do gara i przewieszam wężyk przez brzeg gara i nigdy nie miałem problemów z filtracją. Jeśli nie masz wężyka , to nie ma podciśnienia , i nie ma szans ,żeby się nie cofało ( naczynia połączone ). Najlepiej tak z metr długości.
  10. pepek84
    Kurde , pewnie wiele osób by chciało taki aromat uzyskać , a ty jeszcze narzekasz A tak na poważnie , to chyba tylko od chmieli to może pochodzić , jeśli tak to, tak jak koledzy pisali wyżej będzie to słabło za jakiś czas.
  11. pepek84
    A może brewkit i chmielenie na zimno ? Pracy na 30 minut, a potem tylko butelkowanie, albo zainwestować w kegi i nalewak i na takie posiadówy jak znalazł. Przepraszam za ostrą reakcje, odebrałem całą wypowiedź jako dorabianie teorii do rytualnego sobotniego nawalenia się bo przecież wkońcu wolne. Co oczywiście nie musi być prawda jak napisali koledzy wyżej. Mea culpa.
  12. pepek84
    I uwarz swoje piwo, jak zamiast pić 15 piw w jeden wieczór zrobisz coś pożyteczniejszego, czyli wydasz część pieniędzy na zestaw startowy , to nie będziesz miał tego problemu. I Twoja wątroba także lepiej się poczuje. Bo nie oszukujmy się, ale to nie degustacja, a chlanie, a tego na tym forum raczej nie promujemy.
  13. pepek84
    Dno gara jest przecież mocno nagrzane. Każdy gar ma swoją bezwładność. Nawet jak wyłączysz palnik to bez mieszania zacier dalej się będzie pogrzewał. Ją mam taką zasadę podczas zacierania, że jeśli palnik chodzi to nie spuszczam go z oka i mieszam bez przerwy. I polecam to wszystkim. Czujka oczywiście zanurzona cały czas.
  14. pepek84
    Będzie ok, jeśli próba wyszła negatywnie, to skrobia została scukrzona. Co do temp, zniósł bym do piwnicy skoro tam masz około 20, a na dofermentowanie można daç do cieplejszego, jeśli byłyby problemy.
  15. pepek84
    Zależy jak na to patrzeć. Jak masz skale na fermentorze to powiedzmy że masz 20 litrów całości. Ale mimo że drożdże tworzą zbity osad to litr mniej przynajmniej z całości uzyskasz. Chyba że Kierujesz się tym ile było po chmieleniu i oddzieleniu osadów. A w praktyce ja odejmuje 1 litr. Pozatym policz sobie ile powiedzmy trzeba cukru przyjmując nagazowanie 2 i temperaturę 20, różnica pomiędzy 20 a 19 litrów to groszowe sprawy. Ja i tak zaokrąglam do pełnych dziesiątek.
  16. pepek84
    Drożdże nie wiedzą że powinny pójdą spać kiedy uznają to za stosowne. Jaka temperatura fermentacji ( teraz ) i jakie drożdże bo tego nie napisałeś. I czy kalibrowałeś ballingomierz?
  17. pepek84
    Dobry pomysł z tymi zdjęciami do zapisków. Chyba też to zacznę stosować. Ciekawy jestem jak ta marynka na zimno zadziała. Ale nie wiem czy nie za mało jej. Sypałeś luzem do fermentora ?
  18. pepek84
    Dokładnie tak robię ,ale tylko w wypadku jeśli gęstwy zamierzam użyć w miarę szybko , tydzień , dwa góra. Jeśli ma dłużej stać ,to wtedy płuczę gęstwę. Jest sporo filmików na youtube jak to się robi.
  19. pepek84
    Sprawdź Blg , jeśli stabilne ,butelkuj. So4 zawsze utrzymują takie brązowe plamki na powierzchni.
  20. pepek84
    #28 D-Day , Witbier z chinookiem , warzone 30.04.2013 Pilzneński 2,5 kg pszeniczny 1 kg płatki pszenne 1 kg Zacieranie 50C 60 min płatki kleikowane w 66C 30 min , 100C 30 min Dodanie płatków do zacieru , 62C 60 min 72C 30 min 78C mashout Chmielenie 10g lubelski , 10g chinook 60 min 10g lubelski , 10g chinook 15 min 10g lubelski , 10g chinook 5 min 25g skórek z pomarańczy i 10g z grejfruta , 7g rozgniecionej kolendry 10 min 25g skórek z pomarańczy i 10g z grejfruta , 7g rozgniecionej kolendry 3 min Wybicie 25 l 13 Blg Zadane uwodnionymi i starterem z brzeczki przedniej Brewferm Blanche 7.06.2013 Zabutelkowane 24,5 l ze 140 g cukru przy 3,5 Blg
  21. pepek84
    Jeszcze w tej temperaturze nie, od 78, 80 się dezaktywują. Tylko dlaczego od tak wysokiej temperatury startujesz? Celowo tylko przerwa dekstrynująca?
  22. pepek84
    Dokładnie, jakoś nie mogłem zebrać myśli w jedno zdanie, dzięki
  23. pepek84
    Niższa wydajność wyszła pewnie przez jakieś problemy przy wysładzaniu. Ale nie jest jakoś tragicznie, nie przejmowałbym się. Przelicz tylko potem środek do refrrmentacji na te powiedzmy 17 litrów biorąc pod uwagę osad drożdżowy po fermentacji. Wyższe Ibu masz właśnie przez mniejszą objętość. Nie będzie to dużą różnica. Burzliwa zrób z kranem, cichą bez, i rozlew z kranikiem. Koniecznie dezynfekuj piro. Wrzątek raczej słabo dezynfekuje Na kolejne wybierz stota, przy weizenie i witbierze możesz mieć problemy z filtracją. Powodzenia.
  24. pepek84
    Swoją drogą , świetna fotka.
  25. pepek84
    Zlej do nowgo pojemnika z syropem cukrowym w pomieszczeniu gdzie piwo stoi, i wtedy wynieś do pomieszczenia gdzię będziesz butelkował. Przy okazji wymieszasz porządnie syrop z piwem
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.