smola
-
Postów
899 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
13
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez smola
-
Nowe nabytki w browarze ?
-
Ostatnio fermentowałem pszeniczne na fm41 w piwnicy gdzie było 8°C. Wiadra opatuliłem kołderkami i temp piwa utrzymywała się na 15/16 stopniach przez 5 dni
-
Od mojego podłoga grzeje się dosyć mocno. Wysokość taboretu to 18cm.
-
Warzę warki po około 54-56 litrów i gotuję na tym taborecie, ale aby miał te 10,5 kw to reduktor musi być na 50 mbar. Do tego jeszcze propan, jest bardziej kaloryczny i mniej śmierdzą spaliny. Brzeczka wrze energicznie. Miałem wcześniej 7,5 kw i ledwo się gotowała w takiej ilości. Producent podaje wytrzymałość wagową taboretu 28kg, ale spokojnie wytrzyma pełny gar 70l. Dla świętego spokoju można wzmocnić ramę. Polecali mi wcześniej taboret sarra lub sahara, ale tam każdy pierścień na palniku ma swój osobny zawór i jakoś nie uśmiechało mi się to. Ten ma zapalarkę i termoparę odcinającą dopływ gazu po zgaszeniu płomienia. Krótko, ja ze swego jestem po dwóch warkach zadowolony.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
smola odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Mi ostatnio ruszyły po prawie 48h. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
smola odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Przecież napisałem, że wyszła multiwitamina ? Czuć banana i mango. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
smola odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
@bielok 2,8kg na 25 litrów, gęstw wb06 około 400ml. Mango dodane w czwartym dniu fermentacji. Start fermentacji w temp. 15°C i przed rozlewem dodałem 625g laktozy rozpuszczonej i przegotowanej w litrze wody + surowiec do refermentacji. -
Podłączyłem dzisiaj wszystko na nowo i piwo pięknie się leje, żadnej piany, ale to może być spowodowane tym, że piwo w kegu miało około 9°C. Do wieczora zostaje w ciepłym pomieszczeniu, tam gdzie będzie wyszynk i zobaczę jak będzie. Na obecną chwilę, to dla mnie jest rewelacja. Długość linii to 0,7m do schładzarki + 1,5m uzwojenie schładzarki + 0,7m od schładzarki do kranu. Przewód piwny 5/16", ciśnienie wyszynku 1,2 bar.
-
@skybert dziękuję Ci bardzo. Poradziłem sobie obecnie w ten sposób, że do reduktorów zakupiłem takie króćce i za nimi w wężach dałem zaworki. Wszystko śmiga pięknie. To co podałeś kupię na przyszłość.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
smola odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Uwarzyłem to pszeniczne z mango, tylko bez chmielu na zimno. Powiem szczerze, że w życiu nie piłem lepszej multiwitaminy ? Na ciepłe miesiące będzie jak znalazł. -
Dziś warzylem 40l pszenicznego. Odpaliłem o 13, 18 finisz ze sprzątaniem. Edit: Czasy z notatnika: Zacieranie: 15' 15' 40' 40' 15' Gotowanie: 10' 70' Schładzanie: 40' Sprzątanie: 30'
-
Sprawdziłeś chociaż ten arkusz? Wydaje się, że nie
-
Bardzo zgrabne, podajesz w kalkulatorze początkowe BLG i końcowe, kalkulator wylicza przybliżoną zawartość alkoholu. Poszukaj na forum arkusza Polskie Proste Piwne Porachunki. edit: PPPP
-
Dziękuję. Kojarzysz może gdzie dostanę zaworki kulowe z takim gwintem?
-
Orientujecie się może jaki to jest gwint na reduktorze CO2 Cornelius? Chcę dokupić mini zaworki do tego trójnika jak na zdjęciu. Moja suwmiarka podaje odczyt raz 9,9mm, a raz 10,9mm.
-
Już nie aktualne, dzwoniłem i już wykupione.
-
Ja w domu jeszcze się nie dorobiłem kegeratora/schładzarki. To co wyżej na zdjęciu, to takie nasze koleżeńskie miejsce spotkań, gdzie spotykamy się raz w tygodniu i praktycznie wypijamy całego kega. Schładzarka była włączona około 5 h przed wyszynkiem. Przyczyną pienienia się piwa na pewno było przegazowanie oraz za długie przewody piwne pomiędzy schładzarką, a kolumną. W przyszły piątek kolejna próba. Obecnie wysycam dwa kegi w temp. 7°C ciśnieniem 0,8 bar. Zdam relację po wszystkim czy moje domysły i wyliczenia są prawidłowe. Jeszcze raz dziękuję za podpowiedzi.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
smola odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
@WiHuRa no tak nie do końca. W książce Palmera jest cyt."Dla przykładu, w tabeli 6.2 dla piw dolnej fermentacji, znajduje się sugestia, by w okolicy czwartego dnia zwiększyć temperaturę fermentacji o 8 - 10°C (14-18*F), przy założeniu, że faza wysokich krążków (miarowe bulgotanie w rurce) będzie trwała do szóstego dnia. Następnie podnosi się temperaturę na przerwę diacetylowę (fazę dojrzewania) i zostawia na przynajmniej sześć dni." To albo tu jest coś pochrzanione, albo ja czegoś nie rozumiem. -
Jeśli to 100l,to jaka ta kadź warzelna, 1m3? Szacun[emoji3]
-
A widział ktoś gdzieś może niski garnek 75 litrów?
-
To niestety nie będzie pils. Trzymaj jeszcze tydzień i sprawdź ponownie. Powinno jeszcze zejść.
-
Po otworzeniu linku, pokazuje się syfon. O to chodzi?
-
Warzę w 75 litrowym.
