Skocz do zawartości

Fidel

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 819

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    9

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Fidel

  1. Fidel
    Ja bym dał us-05 Wysłane z mojego Blade III
  2. Fidel
    Piana: wielka i długo trzymająca się, aż zdjęcie zrobiłem - słabej jakości bo z telefonu. Barwa: brązowe, lekko mętne. Zapach: goździkowy, lekki banan w tle, czuję też lekką nutę alkoholową. Smak: tu tez obecny jest alkohol, dobry smak bo nie jest zbyt wytrawne, a tego w piwach pszenicznych nie lubię. Dość goryczkowe. Wysycenie: niskie jak na piwo pszeniczne, ale czuć bąbelki na języku, nie przeszkadza - w sam raz. Łukasz - bardzo dobry weizenbock!
  3. Fidel

    INFEKCJE

    Fidel odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Zapachu przez internet nie widać, ale widok nie jest specjalnie nienormalny. Niektóre drożdże wydają nieprzyjemne zapachy przy fermentacji. A niektóre drożdże zbijają się na powierzchni - np. US-05.
  4. Fidel
    Wczoraj po waszym wyjściu cały dzień sprzątałem Łazienka i kuchnia na błysk i odkurzanie I MYCIE PODŁÓG na całym dole. Chyba zasłużyłem sobie na odrobinę luksusu przy wolnej filtracji?
  5. Fidel
    Niestety niespotykanie powolna filtracja cały czas trwa, a wstałem w niedzielę o 6.30, żeby w miarę poszło. Nie przytyka się, ale leci małym ciurkiem. Nazbierałem na razie 26 litrów, a potrzebuję 34. Za to gęstość filtratu wynagradza czekanie. Te 26 litrów ma gęstość 20°Blg.
  6. Fidel
    W takich sprawach to chyba alkohole-domowe.com
  7. Fidel
    Myślę, że to zależy od Ciebie, Jak lubisz bardziej palone, to daj od początku, jak mniej to pod koniec zacierania.
  8. Fidel
    Piwo oparte na przepisie na tego klona. Ze względu na zasyp - zacierane w garze i filtrowane w lodówce. Warka # 64 Krówka Styl: Imperial Milk Stout OG zakładane ok. 24,5°Blg FG zakładane ok. 7,5°Blg Szacowane IBU 72 Barwa 41 EBC Wielkość warki ok. 22 l Zasyp: Pale Ale - 8,8 kg Płatki owsiane - 0,5 kg Płatki jęczmienne - 400 g Carafa III - 300 g Karmelowy ciemny - 250 g Czekoladowy jasny - 200 g Dodatki: Laktoza - 550 g Cukier - 400 g Wanilia - 3 laski Kardamon mielony - czubata łyżeczka Zacieranie: 10 min - 52°C 60 min - 68°C ->78°C Gotowanie - 3 godziny Chmielenie: 35 g Simcoe - 11,5 % - chmielenie zacieru 45 g - CTZ - 15,9% - 90 min 20 g - CTZ - 15,9% - 30 min Drożdże: 1084 - gęstwa
  9. Fidel
    Nie znoszę zatrzymywania się celem wpuszczenia kogoś. To powoduje zagrożenie na drodze i nie ma nic wspólnego z przestrzeganiem przepisów, niezależnie czy ten wpuszczany łamie prawo czy nie. Co innego gdy samochody jadą wolno i daje się włączyć komuś do ruchu z drogi podporządkowanej, tu jak najbardziej za. Tak samo jazda "na zamek" jak się pasy schodzą, powinna być normą, ale niestety nie jest
  10. Fidel
    To w nim kupuj. Co to jest flame? Normą przy kupowaniu przez internet jest wysyłanie towaru "w miarę" bezzwłocznie. Czyli bez zbędnej zwłoki. Jak zamawiam coś bardzo skomplikowanego to nie dziwię się, że muszę czekać. Ale czas realizacji w bromawatorze znacznie odbiegają od normy, która obowiązuje w innych sklepach. Kiedyś był tylko browamator. Nie przeczę, że ma szeroką ofertę i w miarę przystępne ceny, ale to na jego czasie realizacji "nowe" sklepy zdobyły klientów. Czemu ma czekać tydzień, jak zamówię gdzie indziej i będę miał w 3 dni? I to nie jest kwestia planowania bo obecnie na stanie mam ponad 100 kg słodów i ponad 3 kg chmielu. A myślę, że inni koleżanki i koledzy miewają większe zapasy. Ale co człowiek - to opinia, każdy ma prawo do swojej.
  11. Fidel
    Cześć, napisz skąd jesteś i uzupełnij profil. Powodzenia w warzeniu i czytaniu
  12. Fidel
    Jak dla mnie to tę drożdże są beznadziejne. Słabo odfermentowują, a jendnocześnie są puste w smaku. Żal mi dobrej brzeczki żeby zadawać ją tymi drożdżami. Oczywiście to tylko moja opinia Wysłane z mojego Blade III
  13. Fidel
    Przestań grzebać w tym piwie co chwila bo coś Ci się przywlecze. To czego potrzebuje piwo to spokoju i CZASU.
  14. Fidel
    4,5% ma nie 10. Przynajmniej ten mój. Ale jeszcze nie testowałem.
  15. Fidel
    Jeśli temperaturę wziąłeś "z sufitu" to bezpieczniej będzie zmierzyć. W mojej ardo jest około 8-10°C i spokojnie taka temperatura by Ci starczyła.
  16. Fidel
    Warka #61 zabutelkowana z 140 gramami cukru. Wyszło 47 butelek po 0,5 litra. Odfermentowało do około 5-5,5°Blg i zapowiada się naprawdę obiecująco.
  17. Fidel

    żuczek w chmielu

    Fidel odpowiedział(a) na BeerGrill temat w Hyde Park

    Będzie więcej białka to piana lepsza
  18. Fidel
    Niestety wydaje się, że tylko można uzbroić się w cierpliwość.
  19. Fidel
    Jakie drożdże i jak zadawane?
  20. Fidel
    Ok. 21 wczoraj? 48 h lagu może być w lagerach. Uzbrój się w cierpliwość. A właśnie dlatego nie robię już lagerów
  21. Fidel
    Zrób najpierw jakąś 10-tkę i to 20 litrów. I tak potrzebujesz startera. Drożdże się ci namnożą i do tych 80 litrów zadasz gęstwę. Bo na 80 litrów piwa dolnej fermentacji to gdzieś z 9 litrów startera na mieszadle byś potrzebował. A z tymi 4°C to jesteś pewien? Co to za lodówka?
  22. Fidel

    Życzenia urodzinowe

    Fidel odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Daniel, sto warek bez kwasu i zdrowej wątroby przepijam warką #58
  23. Fidel
    Jak filtracja? Wysłane z mojego Blade III
  24. Fidel
    To najpierw zainwestuj w chlodnicę. Chyba, że w ogóle nie masz gara. Wysłane z mojego Blade III
  25. Fidel
    Mam dokładnie taki gar. Wydaje mi się, że uchwyty wytrzymają. Pytanie tylko: po co nosić gar z 40 litrami brzeczki? Wysłane z mojego Blade III
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.