Skocz do zawartości

Fidel

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 803

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    7

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Fidel

  1. Fidel

    W niedzielę AIPA :)

  2. Fidel
    Jakiej wiertarki używasz do śrutowania? Raz próbowałem i potem już nie Moja wiertarka jest za słaba.
  3. Fidel

    Festiwal Birofilia 2013

    Fidel odpowiedział(a) na amap temat w Konkursy 2013

    Podobno brak cech wędzoności. 2 kg wędzonego słodu to widocznie za mało. Raczek wypił ostatnią butelkę Wysłane z mojego Blade III przy użyciu Tapatalk now Free
  4. Fidel
    Na tych drożdżach to możesz najwyżej american wheat popełnić. Do typowo niemieckiego pszeniczniaka się nie nadadzą.
  5. Fidel

    Festiwal Birofilia 2013

    Fidel odpowiedział(a) na amap temat w Konkursy 2013

    W dniu dzisiejszym otrzymałem moją skróconą metryczkę dymionego porteru/stoutu. Ogólnie - poprawne technicznie - niezgodne ze stylem?!
  6. Fidel
    Trochę słabsza wydajność - 11,5°Blg - 25 litrów.
  7. Fidel
    Zasada generalna mówi, że lepiej zadawać drożdże w dolnym zakresie pracy. W przypadku lagerów zdecydowanie lepiiej 8°C niż 20°C.
  8. Fidel
    Warka # 57 - Bursztynowe Styl: American Amber Ale OG zakładane ok. 12°Blg FG zakładane ok. 2,5°Blg Szacowane IBU 40 Barwa 12 EBC Wielkość warki ok. 25 l Zasyp: Pale Ale - 4,2 kg Aromatic - 300 g Amber - 240 g Special B - 240 g Zacieranie: 10 min - 52°C 60 min - 68°C ->78°C Chmielenie: 17 g - Magnum 14,5 % - 60 min 14 g - Centennial 10 % - 15 min 20 g Amarillo 9,5 % - 10 min 33 g Cascade 6 % - 5 min Drożdże: Danstar Nottingham - gęstwa po warce #56
  9. Fidel

    PIPA

    Fidel odpowiedział(a) na reizer temat w Receptury

    Chyba z diacetylem się Ci jorgło
  10. Fidel
    Warka #56 przelana na cichą. Odfermentowanie około 2,5°Blg. Jak dobrze pójdzie to jutro AAA.
  11. Fidel
    Chłopaki, dzięki z spotkanie! Niestety frekwencja taka jak kujawsko-pomorskie piwowarstwo - do 20.00 było nas 3! Pszenica w Olbrachcie zacna, ale potem mocno ciśnie na pęcherz, ledwo wytrzymałem w autobusie Dzisiaj Raczek warzy w Olbrachcie AIPĘ - powodzenia Łukasz!
  12. Fidel
    Będzie ok.
  13. Fidel
    Dokładnie tak twierdzę i po tym fakcie zaszywam się do piątku w Bory Tucholskie gdzie prawdopodobnie nie będzie sieci
  14. Fidel
    Zazdroszczę podejścia, czarno-białego. Ortodoks BJCP
  15. Fidel
    Zazdroszczę podejścia, czarno-białego. Ortodoks BJCP
  16. Fidel
    A AIPA nachmielona na 80 IBU? Reszta w stylu. To co za styl według Ciebie?
  17. Fidel
    Dramatycznie się czyta Twoje zapiski, bo są strasznie chaotyczne. Napisz ile litrów planujesz uzyskać, jaka gęstość. Poza tym zacierałeś 15,8 kg słodu?? I wrzuciłeś do tego 2 kg cukru?? Biorąc pod uwagę ilość słodu (plus cukier) to chmielowy eksperyment to nie będzie - za mało chmielu Następnym razem skorzystaj z gotowej receptury lub ułóż własną, a nie eksperymentuj z cukrem w trakcie. Do receptur beersmith lub brewtarget.
  18. Fidel
    No to powodzenia, kolego z Wrocławia! Dużo szukaj, zarówno w polskim jak i innych znaczeniach językowych tego słowa Jeszcze raz powodzenia !
  19. Fidel
    Z tego co pamiętam to activatory można zapoddawać do brzeczki bezpośrednio do 15°Blg a nie 20! Poza tym jak wiadomo bezpośrednie zadawanie drożdży z aktywowanej (ledwie ), półrocznej saszetki to generalnie sport ekstremalny. Zawsze wcześniej rób starter.
  20. Fidel
    Przy średnich wartościach alfa kwasów wychodzi goryczka około 46 IBU, co przy gęstości 14,5°Blg sprawia, że to takie mocniejsze pale ale. 45 IBU w moim pale ale przy gęstości 12°Blg to nie było za dużo. Naucz się obsługiwać jeden z programów typu brewtarget lub beersmith, wtedy będziesz wiedział czego się spodziewać.
  21. Fidel
    Napisz jak zacierałeś, jak filtrowałeś, czy robiłeś próbę jodową.
  22. Fidel
    Warka #55 przelana na cichą. Odfermentowanie na poziomie ok 2°Blg, czyli Ajrisze głodne były.
  23. Fidel
    Witam i zapraszam Powodzenia
  24. Fidel
    Ja mogę plany zmienić Daj znać jak potwierdzisz termin.
  25. Fidel
    Znaczy 6.10? Nie potrzebujesz pomocnika piwowara? A poza tym napisałem, że zaproszeni są wszyscy, a ja też jestem niestowarzyszony, i tak zostanie.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.