Fidel

10,7% Belgian IPA

Saison powinien być nisko odfermentowany, więc jest OK.

Nie będę dyskutował, bo nie jest to temat "merytoryczny". Pomyśl ile czasu będziesz musiał odgotowywać brzeczkę, żeby uzyskać ilość na 20 litrową warkę. Ile zużyjesz gazu, lub prądu. Dla mnie to bez sensu, ale każdy robi to co uważa.

Pytanie cały czas bez odpowiedzi - po co robić ekstrakt? Strata czasu i energii.

Anteks! 100 lat i za Twoje zdrowie.

Da zabawy to ja to piwo wolę wypić, he, he, na raz!

"strzegół" Dla mnie nie jest ściągająca - zależy ile dasz! I jeszcze pamiętaj o aromacie nie goryczce.

Po co? Jak zatrzesz to zrób piwo nie brew kita!

Ja tak myślę od jakiegoś czasu i się nie przejechałem. Zastanów się po co ktoś robi pale ale. Aromat w nim jest najważniejszy. Goryczka to "strzegół". Zresztą nie tylko ja.

Dobre

IMHO marnowanie dobrego chmielu. Te 40 g Amarillo daj na 5 minut, a na goryczkę jaki chmiel masz - magnum, marynka cokolwiek. Chmiele typowo aromatyczne według mnie powinny być dawane na aromat, na goryczkę można dać inne - wyłączeniem są single hopy.

Przecież napisałem: oby było odfermentowane!

Na 13 litrów 100 g cukru! Oby było dofermnetowane. Kup kask i zestaw małego sapera.

Nagle nie zatrzymała się fermentacja, więc spokojnie. Ja bym zostawił jak jest.

Piana jest? Bulkadełkiem sie nie przejmuj, często zawodzi, nie wszystkie fermentory są szczelne. Drożdże uwadniałeś? Jaka gęstość początkowa?

Chyba za dużo wypiłem po radosnym powrocie do domu, ale gdzie tu black? (Black APA)

Albo coś źle zapisujesz, albo dałeś chmiel aromatyczny na goryczkę, a goryczkowy na aromat.

Kiedy możemy spodziewać się Prometeusza w sklepach?

fidel - niedługo będziesz musiał zmienić swoją konfigurację - wszystko wskazuje na to, że ma być captcha co godzinę w aero A tak po polsku co to zmienia? Informatyk ze mnie żaden. Mozesz przewinąć jak dla lamera?

Ja też używam, szczególnie na wyjazdach. Do tego mam mobilny router huawei , z przenośnym hot spotem. Musiałem tylko zmienić oprogramowanie w routerze. Prędkość nie jest obłędna, ale do forum starcza z powodzeniem.

Wiem Zgoda Temat poruszaliśmy w Strzegomiu, ale byliśmy "po procentach". W każdym razie dla mnie są inne szczepy.

Z anglików to ESB 1968 mi pasują. Londony III dają taki dziwny profil, który mi nie podszedł. I stąd te nieudane warki. Poza tym próbuje sobie tak ułożyć warzenie, by na jednych drożdżach zrobić jaj najwięcej piw, które lubię. Dlatego na przyszły sezon w użyciu będą głównie Kolsch, American Ale i to co wpadnie "po prośbie".

24 h to musisz czekać przy roztworze aktywnym, jak już go masz to roztwór roboczy robisz w 5 sekund. Ja przechowuję około 2,5 litra RA i z niego sobie robię RR. I też jak Raczek polecam CLO

Podsumowanie sezonu: -uwarzyłem 587 litrów piwa, -część niestety nieudana -nie miałem żadnej infekcji - efekt stosowania CLO2, -system z lodówką do zacierania i 50 litrowym garem do słabszych piw się sprawdził, -wiem, że drożdże London Ale III nie są dla mnie, -wiem, że dolna fermentacja mi średnio wychodzi, -wiem, że drożdże Kolsch i German Ale są dla mnie, (szczególnie Kolsch) -wychodzą mi raczej słabsze, niż mocniejsze piwa - tak do 16°Blg, -klarują mi się gatunki, które lubię - Pale Ale, Blond Ale, Dry Stout, AIPA, Kolsch, Robust Porter, -klarują mi się gatunki, których nie lubię - generalnie belgijskie, oprócz wita, angielskie, poza wymienionymi wyżej, -na razie nie inwestuję w browar choć miałem takie plany - chciałem kupić lodówkę turystyczną coleman, chcę się skupić na tym co mam. Wszystkim których poznałem i którzy mi pomagali (zarówno pochwałą jak i krytyką) bardzo dziękuję, możecie liczyć na wzajemność i do następnego sezonu!

Jacek! 100 lat i zdrowia!