WiHuRa

Używałeś takiego ? Mam szeroki gar (50cm średnicy) i nie ma problemów ze zbyt dużym odparowywaniem. Mieszczę się w 12-13%. Do tego porządnie gotuje i mam potężne przełomy. Gar wygląda solidnie, grube dno nie jest niezbędne ale się przydaje.

W profilu, w zakładce Ignorowani użytkownicy masz zaznaczony check box: Ignoruj wszystkie sygnatury użytkowników w tematach

To jest piwo właśnie do takiego szybkiego wypicia. Z czasem aromat i smak będzie słabnąć więc szkoda chomikować. Lepiej szybko wypić i uwarzyć sobie następną, świeżą warkę

elita Panie! Oj zbliżona Tą recepturę stworzyłem sklepowi na bazie własnej, bardzo udanej warki: http://www.piwo.org/...400#entry225865 Prywatnie polecam zestawy z Alepiwo - to są bardzo dobre, sprawdzone receptury. W prostocie siła! p.s. Mój Pacific zszedł z kega w 12 dni

- spróbuj zrobić krótką przerwę białkową (10 min) - sprawdź jakie masz PH zacieru i ewentualnie zrób korektę - zaobserwuj czy masz przełom podczas gotowania

Dla głównego dystrybutora drożdży w tym kraju, zdrowia, szczęścia pomyślności

Witaj, fajnie mieć różne hobby, nie ma wtedy nudy Zacznij warzyć, daje to sporo radości, satysfakcji, domowe piwo na zlocie to byłoby coś bardzo ciekawego.

Na pianę lepiej sypnij pszenicę, płatki owsiane wniosą zbyt dużo pełni, zwłaszcza w ilości 400g na 20l.

Wcześniej, przez dezynfekcją, nalewałem sobie do słoika, 100, 200, 300ml i zaznaczyłem markerem na szkle. Nie jest to trwałe oznaczenie, tylko na potrzeby chwili. Nie jest też super dokładne ale tu chodzi raczej o rząd wielkości a nie idealną dokładność.

Dałeś już 440g cukru na etapie gotowania i uważam, że jest to wystarczająco duży dodatek. Kolejna porcja cukru, fakt podniesie Blg ale może także wnieść już inne, nieciekawe posmaki. Lepiej zostaw jak jest.

Jak niechcesz całować klamki to lepiej zadzwoń, kontakt to pani Małgorzata Mrowiec dostępna pod numerem telefonu: 515 216 098 (info z regulamiu).

No problem, piwo będzie dostępne gdzieś początkiem lipca.

Kończę również etykiety do ostatnich piw. Kolejna seria o jednakowej szacie graficznej i już tak będzie bo wena do ich tworzenia dawno już wymarła. Będę jeszcze tworzył oryginalne ety ale tylko dla piw specjalnych (np. #50 Dziki Gon).

Patent shootera sprawdza się świetnie. Prawie 10kg bez problemu stabilnie siedzi w śrutowniku.

A o wiadrze to nie doczytałem.

... później wyjdzie z siateczki, opadnie na dno kega i pieknie zatka kran po kilku kuflach

Hmm tydzień to prawdopodobnie jeszcze nie jest finalne nagazowanie.

Nie o to chodzi aby na zdjęciu nie wyszły plamy ale żeby umyć dekiel

Sezon zakończony. Wypróżniłem porządnie magazyn, 0 słodów podstawowych (zostało mi tylko sporo karmelowych i palonych), 0 chmieli, 0 drożdży. W sobotę zabutelkowałem #46 Żytni Ciemny Saison, piwo fermentowało ponad miesiąc, refraktometr po korekcie wskazał FG 2,5°Blg zaś areometr 1°Blg. Warka poszła w butelki. W smaku wyraźna beligijska nuta (estry) z finiszem zbożowo czekoladowym. Dam piwu 3-4 miesiące do pierwszych testów. W niedzielę powstały dwie ostatnie warki. Przypadkowe, nowofalowe Grodziskie, chyba nachmielę je jeszcze na zimno, jak się bawić to się bawić, wędzonki z tego słodu i tak prawie nie czuję. I druga warka to okolicznościowa #50 Dziki Gon v.1, warka przyprawiana ostatecznie (oprócz skórki pomarańczy) suszoną mieszanką hibiskusa i dzikiej róży oraz pieprzem. Mieszanka hibiskusa i dzikiej róży ma niezwykłą moc barwienia. Piwo ze słodów miało 11 EBC, po gotowaniu kolor brzeczki czerwonawy a w fermentorze wygląda jak brązowy. A dałem tylko 20g tej mieszanki. Teraz czas na odpoczynek od warzenia. Jeszcze zostanie kegowanie i butelkowanie a po nich stan w leżakowani będzie następujący: 11 pełnych kegów, 9 pełnych skrzynek, 2 warki w fermentorach (Lambic i Dziki Gon). Powinno do października wystarczyć

Pewnie po to żeby pobudzić opadanie.

Niech tak będzie.

Nie planuje. Wystarczy wyrazić chęć.