Skocz do zawartości

wogosz

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    420

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez wogosz

  1. wogosz
    Tak, ale musisz zgolić wąsy i przefarbować się na blond Farbowanie jeszcze mogę przeżyć, ale co do wąsów to stanowczo protestuję. noszę je od 30 lat, zgolenie ich to jak kastracja!
  2. wogosz

    Robaki w pszenicy

    wogosz odpowiedział(a) na BeerGrill temat w Surowce

    Muszę przyznać, że nic z tego nie rozumiem - co to jest ruchliwość a co aktywność insekta. Ale widocznie jestem tępy.
  3. wogosz

    Robaki w pszenicy

    wogosz odpowiedział(a) na BeerGrill temat w Surowce

    Przeczytałem cały ten wątek i mam kilka uwag: 1. Wołek zbożowy jest jednym z najmniej ruchliwych insektów - tylko wolno chodzi, nie biega. 2. W temp. poniżej 5 st. zapada w stan hibernacji, wewnątrz ziarniaka gdzie wgryza się aby złożyć jaja. Ciężko w warunkach domowych wymrozić ziarno tak, aby temp. wewnątrz ziarniaka spadła poniżej -15st. 3. Najlepszą metodą jest podgrzanie ziarna do temp. 50-55, wystarczy ok. 1 godzina i mamy pewność że "załatwiliśmy" wszystkie insekty (razem ze złożonymi jajami). 4. Nie ma żadnej pewności, że sklep sprzedał pszenicę z robakami. Jednakowo mogły zalęgnąć się w sklepie jak i u nabywcy, Mogły też być w ziarniakach wcześniej złożone jaja, z których wylęgły się owady jak ziarno zaczęto przechowywać w ciepłym pomieszczeniu. 5. Nie trzeba obawiać się przejścia wołka z pszenicy do słodów. Słód jest zbyt suchy dla wołka i w takim środowisku nie przeżyje. Jeżeli ktoś miał w słodzie wołka, to znaczy że słód mu zawilgotniał. Należy natomiast obawiać się, aby nie zalągł się w kuchni.
  4. wogosz
    Pokój dwuosobowy z łazienką - 2 noclegi. 1. Wogosz 2. Dżony Jak się dobrze napiję, to zrobię wykład wszystkim, czy ktoś chce czy nie. Marusia, mam nadzieję, że wpuszczą mnie na słodownię?
  5. wogosz
    To jakieś nowe "prawdy objawione". Słód barwiący dobrze jest drobniej ześrutować i na pewno nie pogorszy to filtracji. Nie wiem na jakiej podstawie piszesz, że jęczmień palony dodajemy w przerwie dekstrynującej (w piwowarstwie zwykle nazywa się ją cukrującą). Moment dodania słodu barwiącego lub jęczmienia palonego zależy od piwowara i efektu który chce uzyskać. Można dodać razem ze śrutą, od początku (piwo będzie ostrzejsze, bardziej palone) można pod koniec zacierania lub podczas filtracji, można też ekstrahować barwnik na zimno mocząc śrutę w zimnej wodzie i dodając do zacieru samą wodę z barwnikiem lub wszystko razem ze śrutą (barwimy wtedy mocno piwo w większości eliminując posmaki palone). Jak widać piwowar ma tu spore pole do popisu i nie należy kodować sobie w głowie że ten dodatek to tylko w 72 st.
  6. wogosz

    Życzenia urodzinowe

    wogosz odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Dziękuję wszystkim za życzenia - tak późno, bo dopiero dzisiaj wróciliśmy z wojaży po Śląsku i Krakowie. Najlepsze życzenia dla Darko - rozwoju Artezana i dużo zdrowia. Raz jeszcze zdrowia i pomyślności dla Weny. Prezesie, muszę przyznać że Śląski Oddział jest bardzo prężny.
  7. wogosz
    Goryczka i "paloność" słodów barwiących jest trudna do przewidzenia. Każda partia słodu palonego może mieć nieco inny poziom "paloności" (oczywiście przy tej samej barwie), a przy używaniu słodów barwiących z różnych palarni te różnice mogą być jeszcze większe.. Podczas palenia słodu w wysokich temperaturach wytwarzają się bardzo nieprzyjemne gazy (jak ktoś w domu palił słód, to wie o czym mówię) i ważne są kwestie odprowadzania tych gazów z palarki. Najlepiej poziom ten dopasować sobie samemu, przez dłuższy czas korzystając z tej samej partii słodu palonego.
  8. wogosz
    Niewątpliwie cenimy tutaj samokrytykę - skromność to cnota. Jednak chyba się nie doceniasz, bo wyczucie zgnilizny nie jest sensorycznie zbyt trudne. Jeżeli jest tak jak piszesz, to stawiałbym na tę pierwszą możliwość.
  9. wogosz
    Piłem oba te piwa. Orval nie potrzebuje reklamy, a Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel to również jedno z moich ulubionych. I właśnie dlatego że je znam, mimo że uwarzyliśmy z synem ponad 150 warek, nie jestem w stanie nic sensownego doradzić Vlodarowi. Raz zdarzyło się nam podjąć próbę sklonowania Orvala, ale mimo że było naprawdę dobre, Orvala tylko przypominało. Nie sądzę, aby ktoś wiedział jakie i w jakich proporcjach stosowane są surowce do produkcji tego piwa w browarze. Vlodar, masz dopiero na koncie zrobione jedno piwo, a chcesz klonować jedno z trudniejszych? To tak jakby pomocnik kowala, co dopiero sam ukuł jedną podkowę chciał zrobić miecz samurajski. Z opisu widać, że nie bardzo wiesz jak się do tego zabrać. Jeżeli zamierzasz oprzeć się tylko na gotowych zestawach kupowanych w sklepie, to wątpię czy uda się to zrobić. Na początek zalecałbym zrobienie samego tripla (aby był dobry trzeba dość dokładnie monitorować temp. fermentacji), potem, jak będziesz zadowolony zrób kilka rodzajów IPA z różnymi chmielami, a dopiero później spróbuj połączyć obie te receptury. Chętnie zabiorę głos w dyskusji na każdym z etapów tego przedsięwzięcia, ale nie oczekuj, że ktoś na tacy poda Tobie całe rozwiązanie, bardzo skomplikowanego zresztą procesu, o którym teraz masz raczej dość mgliste pojęcie. Żeby nie było że się tylko mądrzę. Odtwarzaliśmy z synem jedno unikalne piwo i zajęło nam to ponad cztery lata, choć na temat jego technologi wiedzieliśmy znacznie więcej niż w przypadku Houblon Chouffe. Trzymam kciuki za powodzenie Twoich planów i daj znać co jakiś czas jak Ci idzie.
  10. wogosz
    Jaki palnik Anteks? Nic nie wiem o żadnym palniku, nic nie gotowałem i mnie tam w ogóle nie było. Co, zginął Ci jakiś palnik?
  11. wogosz
    Grzałka długa na 34 cm. o mocy 1,4 kW jaką ma Emcede to z pewnością nie to samo co Twoje grzałki o łącznej długości 4 metrów. Podejrzewam że ich łączna moc nie jest wiele wyższa, więc stosunek ich powierzchni do mocy jest znacznie korzystniejszy niż w przypadku grzałki prezentowanej przez Emcede. Dobór wielkości grzałki do jej mocy i wielkości mieszadła, to z pewnością trudna sprawa i nie wiem czy jest jakiś ogólny wzór na to, czy trzeba to po prostu sprawdzić empirycznie w oparciu o własny sprzęt.
  12. wogosz
    Grzałka elektryczna w kadzi zaciernej to nie jest najlepsze rozwiązanie. Zacier na takiej grzałce się przypala, więc musi być dość rzadki (trudno uwarzyć mocne piwa). Mieszadło musi być o dużej wydajności, aby zacier miejscowo się nie przegrzewał. Intensywne mieszanie powoduje spore natlenienie zacieru. Obecność grzałki w beczce ogranicza w pewnym stopniu zasięg mieszadła. Jeżeli beczka jest metalowa, może lepiej zaopatrzyć się w palnik.
  13. wogosz
    Nagrody w IV Konkursie Piw Domowych w Poznaniu: I miejsca we wszystkich kategoriach: - bon o wartości 100 zł ufundowany przez sklep Centrum Piwowarstwa - do zamiany na towary w sklepie (bez kosztów przesyłki) - fermentor BA z rurką fermentacyjną i kranikiem + 5 kg słodu Pale Ale Weyermann - ufundowana przez sklep Browamator - zestaw piw belgijskich ufundowany przez Słodownię Soufflet Polska Sp. z o.o. II miejsca we wszystkich kategoriach: - bon o wartości 75 zł ufundowany przez firmę PHU "Kłos" - do zamiany na towary w jednym ze sklepów internetowych (bez kosztów przesyłki) - fermentor BA z kranikiem + kapsle 300 szt - ufundowana przez sklep Browamator - zestaw piw belgijskich ufundowany przez Słodownię Soufflet Polska Sp. z o.o. III miejsca we wszystkich kategoriach: - bon o wartości 50 zł ufundowany przez sklep Homebrewing.pl - do zamiany na towary w sklepie (bez kosztów przesyłki) - fermentor BA z kranikiem + kapsle 100 szt - ufundowana przez sklep Browamator - zestaw piw belgijskich ufundowany przez Słodownię Soufflet Polska Sp. z o.o. Nagrody rzeczowe zostaną wysłane pocztą (niektórzy piwa już odebrali)
  14. wogosz
    Irimi, już po Twoim pierwszym poście pisałem, że masz sporo racji i że obietnice były na wyrost, ale w momencie kiedy Interpid pisał o atrakcjach wydawały się realne. Jednak potem Fortuna ograniczyła mocno sponsoring (brak gadżetów), koncerty upadły (wraz z nimi nagłośnienie) bo obok były Mistrzostwa Polski w tenisie stołowym. Jasne, można było imprezę odwołać, a z pewnością napisać czego mimo naszych chęci nie będzie. Co do organizacji Twojej imprezy - "stażu" jak to określiłeś. Niestety nie dysponuję transportem, a chyba musi być spory żeby przewieźć 800m2 tatami. Ale nie ma problemu abym uwarzył dla zawodników piwo. Napisz na PW jakie byś chciał - są jeszcze 3 miesiące czasu więc jak będę mógł wybrany przez Ciebie styl uwarzyć to bardzo proszę.
  15. wogosz
    Chyba nie byliśmy na tej samej imprezie. Sami tylko piwowarzy domowi mieli 4 krany. Jeżeli oczekujesz profesjonalnej imprezy prowadzonej przez wodzireja/didżeja/chętną obsługę, gdzie nie może być mowy o żadnej improwizacji, to przepraszam ale boję się że możesz być za rok również rozczarowany. Nie wiem co masz na myśli pisząc o plecach kółek dyskusyjnych, ale jeżeli grupa znajomych rozmawia ze sobą, a Ty wstydzisz się podejść, przedstawić i porozmawiać (poznałem kilku piwowarów których znałem tylko z nicka bo nie bali się zagadnąć lub zapytać), to masz chyba jakiś kłopot z własną osobowością. Z tym "spinaniem tyłków" to chyba nie było zbyt grzeczne, pomyśl raczej o swoim.
  16. wogosz
    Staram się czasami zrozumieć Poznaniaków (nawet tych z Lusowa), choć przychodzi mi to z trudem, jak słyszę że jadą np. na drugi koniec miasta, bo przeczytali w gazecie że w jakimś sklepie trampki są o 10zł tańsze, a w Luboniu koszulki markowe są z rabatem 50%. Koledze VeryBerry polecam porozumieć się z sąsiadami i wspólnie kupować tylko w hurtowniach (piwo najlepiej na beczki bo wychodzi to jeszcze taniej), a z pewnością nie na festynach, festiwalach i tym podobnych imprezach. Jeżeli ktoś chciał na podobnej imprezie kupić taniej niż w sklepie to niestety jest to nieporozumienie. Czy zastanowiłeś się kto da pieniądze na wynajem hali, przygotowanie całej imprezy, transport, dopłaci do sprzedawanego piwa jeżeli miałoby być tańsze niż w sklepie? Dlaczego tak wielu ludzi tak bardzo nastawionych jest na branie, a tak mało na dawanie? Stoiska piwowarów domowych którzy częstowali piwem były cały czas oblegane, bo tam piwo było za darmo. I wielu ludziom trudno było zrozumieć że mu trzeci raz nie naleję; według niego mu się należy bo przecież po to tam stoję. Jak po trzy razy dostał od każdego piwowara to za darmo już nieźle się napił. Polakowi w Polsce wydaje się, że jak zaszczycił swoją osobą jakąś imprezę, to boy w liberii powinien powitać go przy wejściu, drinki i wyżerka powinny być za darmo, dobrze by było wylosować jakąś nagrodę i na koniec jakiś koncert też oczywiście za free. Jak Polak pojedzie na Oktoberfest, to już jakoś się nie dziwi że piwo kosztuje tam 9 euro za ein mass, to samo które w sklepie może kupić 4-5 razy taniej nawet w Polsce. I to piwo pochodzące z dużych browarów przemysłowych. W Monachium browary nie sponsorują imprezy, tam Oktoberfest jest pokaźnym źródłem zysku dla browarów i miasta. Od razu zastrzegam, że podałem to jako przykład i broń Boże nie chcę porównywać Poznania do Monachium, bo Oktoberfest jest tylko jeden. Raczej chodzi mi o mechanizm realizacji takich imprez. Oczywiście, jak już wcześniej pisałem zgadzam się że impreza była bardzo skromna i wielu elementów brakowało. Że kolega Interpid zbyt wcześnie napisał o atrakcjach które miały być, a których z różnych przyczyn nie dało potem rady zrealizować. Dlatego tym bardziej dziękuję wszystkim, którzy napisali czego według nich brakowało i nawet zaoferowali swą pomoc w przyszłym roku byle tylko impreza mogła się rozwinąć. Szkoda że ci dla których była to żenada, już z góry przekreślili ewentualne kolejne edycje festiwalu. Jeszcze dwa słowa do kolegi Irimi cytuję: "Co do imprez, to współorganizowałem całkiem spore staże aikido z udziałem wybitnych mistrzów, na które przyjeżdżało kilkaset osób z Polski i zagranicy i zawsze były i będą niedociągnięcia. Gdy jednak w klubie robię trening z grupą znajomych, nie nazywam tego międzynarodowym stażem aikido - analogia oczywista." Jeżeli masz duże doświadczenie w organizacjach imprez to zapraszam. Chętnie do atrakcji włączymy pokazy mistrzów i zawodników aikido. Super by było gdyby również przyjechali z zagranicy. Na pewno zwiększy to atrakcyjność festiwalu. Jednak jest jedno "ale". Nie będziemy mogli zapłacić zawodnikom, ani nawet pokryć ich kosztów podróży, bo wejście na festiwal jest za darmo, a różnica ceny piwa między sprzedażą w sklepie a na festiwalu, nie pokrywa nawet w części kosztów wynajęcia hali targowej.
  17. wogosz
    A może uwarzysz Cenna uwaga Vyvern. Prosiłem jakiś czas temu na forum, aby zgłosiły się osoby które chcą poczęstować odwiedzających własnym piwem. Podobno w Poznaniu jest sporo piwowarów, ale na te prośbę odpowiedzieli tylko Josefik z Ostrowa Wlkp,, bracia Przemo i Maciej z Wolsztyna i Anteks z Opalenicy (wymieniłem tylko tych którzy dostarczyli piwo w beczkach, a np. Kuli przytargał plecak butelek pociągiem z Zielonej Góry). Bardzo im dziękuję za nieodpłatne użyczenie własnego piwa do uwarzenie którego ponieśli spore koszty plus podróż do Poznania. Jako Poznaniak z III pokolenia odczuwam to jako wstyd, że żaden piwowar z było nie było 600-tysięcznego miasta nie dostarczył na imprezę swojego piwa. Do tej pory zawsze tłumaczyłem obcym, że Poznaniak jest oszczędny, nie skąpy, ale zaczynam mieć wątpliwości - z drugiej strony w Poznaniu Poznaniacy stanowią już mniejszość
  18. wogosz
    Niewątpliwie masz sporo racji w tym co piszesz. Powinieneś jednak na to wydarzenie spojrzeć również z nieco innej strony. Impreza nie była organizowana przez jakiś wielki koncern z milionowym budżetem na marketing. Było to porozumienie paru facetów którzy dysponują mniej niż skromnym budżetem, a porwali się na wynajęcie hali na MPT, aby wydostać tę imprezę z maleńkiej salki w Faworze w celu jej upowszechnienia. Wstęp przecież był wolny, więc nikt nie mógł nic stracić. Jeżeli każdy powie, że jak nie było jakiś specjalnych atrakcji, to za rok nie przyjdę, to impreza ta upadnie, bo nie skuszą się żadni sponsorzy. Jeżeli jednak, mimo niedostatków i braków organizacyjnych, nie przekreślimy celowości organizacji takiej imprezy w Poznaniu, to będzie szansa, że przyciągniemy więcej sponsorów i impreza zacznie się rozrastać, znajdzie się więcej pieniędzy i będzie można zrealizować znacznie więcej pomysłów i atrakcji (np. nie było koncertu, bo obok na hali były Mistrzostwa Polski w tenisie stołowym i nie było zgody na głośną muzykę). Podsumowując, jak każdy powie - że to lipa, bo ja miałem większe wyobrażenia - to na pewno impreza upadnie, a przecież jest szansa aby się rozrosła i stała się atrakcyjniejszą.
  19. wogosz
    Garść informacji dotyczących konkursu. W piątek w pubie "Setka" odbyła się preselekcja przysłanych piw, w wyniku której do konkursu dopuszczono po 10 piw w kategoriach Weizen i Oatmeal stout i 11 piw w kategorii Belgian pale ale. Najczęstsze wady dyskwalifikujące piwa: - Weizen: kiszonka, fenol, chlorofenol, octowe, siarkowe, jedno było kanalizacyjne, gnilne - BPA - kiszonka, guma, przypalone, ściągająco-cierpkie, dwuacetyl, piołunowa goryczka i jedno koński mocz. Generalnie prawie we wszystkich piwach goryczka była na zbyt wysokim poziomie, często prawdopodobnie z chmieli goryczkowych - OS - niektóre piwa zostały zdyskwalifikowane mimo że były smaczne. Nie były jednak stoutami i nie miały cech charakterystycznych dla stouta owsianego. Wady: chlorofenol, kwaśne, rozpuszczalnik i jedno gnilno-merkaptanowe. Konkurs. W kategorii Weizen sędziowali: - Justyna Jagielska - sędzia PSPD - Katarzyna Walczak - degustatorka w browarze Lech - Jan Szała - sędzia PSPD Sędziowie stwierdzili, że nie było mocno wyróżniających się piw ani na plus, ani na minus. Rozpiętość ocen od 19-33 pkt. Wysoka zgodność sędziów przy prawie wszystkich piwach W kategorii BPA sędziowali: - Eric de Geyter - największy importer piw belgijskich w Polsce - Volker R. Quante - sędzia PSPD - Marek Gogola - były degustator w browarze Lech, obecnie związany z gorzelnictwem Najtrudniejsza kategoria do oceny ze względu na złożoność bukietów. Rozpiętość ocen od 20,7 do 35,0. Generalną wadą była zbyt wysoka goryczka i mała pełnia smaku. W kategorii OS sędziowali: - Maja Drab - szefowa panelu degustacyjnego w browarze Lech - Tomasz Rogaczewski - sędzia PSPD - Krzysztof Teliżyn - sędzia PSPD Tutaj najczęstszą wadą było nieprzestrzeganie stylu. Fajne ciemne piwa, ale raczej mało "stoutowe" tylko w kilku wykryto "śliskość" charakterystyczną dla stoutu owsianego. Rozpiętość ocen od 18,7 do 38.
  20. wogosz
    Kategoria WEIZEN I miejsce - Agnieszka Łopata / AgaL - 33,0 pkt II miejsce - Artur Jakubas / Art200 - 32,0 pkt III miejsce - Tomasz Gromadziński - 30,3 pkt IV miejsce - Łukasz Kojro / Związkowiec - 28,7 pkt V miejsce - Piotr Kucharczyk / Ekotechnika - 26,3 pkt Kategoria BELGIAN PALE ALE I miejsce - Marcin Kołodziejczyk / Kolomar - 35,0 pkt II miejsce - Przemysław Odrobny / Przemczysław - 34,3 pkt III miejsce - Adam Czogalla / bzium1986 - 31,3 pkt IV miejsce - Adam Wróbel / Pieron - 30,0 pkt V miejsce - Andrzej i Jerzy Miller / Andy - 29,7 pkt Kategoria OATMEAL STOUT I miejsce - Piotr Kucharczyk / Ekotechnika - 38,0 pkt II miejsce - Łukasz Przedwojewski / Lukaszpe - 32,3 pkt III miejsce - Michał Kozłowski / Kozee - 30,7 pkt IV miejsce - Piotr Kowalski / kwl - 28,3 pkt V miejsce - Krzysztof Kula / Kuli - 25,3 pkt Oficjalna informacja od organizatora: 10 listopada 2012r. w Poznaniu odbędzie się I POZNAŃSKI FESTIWAL PIWA I IV POZNAŃSKI KONKURS PIW DOMOWYCH. Impreza w tym roku odbędzie się w hali nr 3 na Międzynarodowych Targach Poznańskich, 100 metrów od dworca głównego .Festiwal organizują dwa podmioty: - Ambasada Piwa (ul. Wożna 5) - Setka Pub (wszystkim w Poznaniu znany). Krótki opis imprezy: - godz. 8 do 13 giełda birofilistyczna z wieloma atrakcjami (konkursy , loterie). Patronatem tytularnym jest BROWAR FORTUNA, dlatego możemy spodziewać się wiele gadżetów wypuszczonych specjalnie na imprezę. - od godz. 13 - BIESIADA PIWNA, podczas której przy gigantycznym wyborze piwa z kranów będzie można toczyć wielogodzinne rozmowy. W trakcie trwania imprezy odbędzie się IV Poznański Konkurs Piw Domowych oraz pokaz warzenia piwa. Atrakcją będzie również mini ULICA PIWNA, na której będzie można kupić najróżniejsze piwa: od polskich, poprzez belgijskie do rzadkich egzotyków. Dodatkowo po godzinie 18 odbędzie się kilka koncertów mniej lub bardziej znanych kapel. Zakończenie Festiwalu planujemy na godzinę 22 lub 0.00 - sami jeszcze nie wiemy. Ale już dziś warto zarezerwować sobie 10 listopada. ZAPRASZAMY WSZYSTKICH SERDECZNIE Ponadto, w związku z licznymi prośbami, przesunięta została ostateczna data dostarczenia piw na konkurs. Zatem prosimy dostarczać swoje piwa do 2 listopada. Regulamin konkursu 1. W IV Poznańskim Konkursie Piw Domowych udział mogą brać jedynie osoby pełnoletnie. 2. W Konkursie ustalono trzy kategorie - Weizen 15A, Oatmeal Stout 13C oraz Belgian Pale Ale 16B (wg BJCP). 3. Aby wziąć udział w Konkursie należy poprawnie wypełnić Formularz Zgłoszenia i załączyć go do zgłaszanego piwa. Do każdej kategorii należy wypełnić osobny Formularz. 4. Termin dostarczenia piwa Organizatorom upływa z dniem 26 października 2012. 5. Do Konkursu należy dostarczyć piwo w butelkach o pojemności 0,5 litra w ilości 4 sztuki lub 0,33 litra w ilości 5 sztuk. Butelki nie mogą mieć trwale naklejonych etykiet. Dopuszcza się etykiety zamocowane na butelce np. gumką - recepturką lub oznaczenie na kapslu. 6. Uczestnicy konkursu mogą wystawić po jednym piwie z każdej kategorii. 7. W przypadku zgłoszenia więcej niż 15 piw w danej kategorii, Organizator zastrzega sobie prawo do wstępnej eliminacji, której celem będzie wyłonienie nie więcej niż 15 piw. Do przeprowadzenia eliminacji, powołana zostanie odrębna komisja sędziowska, która będzie oceniać piwa w ustalonym terminie poprzedzającym Konkurs. 8. Piwa Konkursowe oceniać będzie Komisja, skład której będzie ogłoszony zostanie przed rozpoczęciem Konkursu. Decyzja Komisji i końcowa ocena jest ostateczna i niepodważalna. 9. W wypadku dwóch (lub więcej) miejsc ex aequo - decydujący głos należy do Przewodniczącego Komisji. 10. Piwa w Konkursie oceniane będą przez Jury anonimowo. 11. Udział w Konkursie jest bezpłatny. 12. Piwo na Konkurs należy nadesłać/dostarczyć pod adres: "Piwa Świata", ul Głogowska 115, 60-266 Poznań z dopiskiem "KONKURS". 13. Uczestnik Konkursu w wypełnionym Formularzu oświadcza, że wyraża zgodę na przetwarzanie jego danych osobowych oraz na ujawnienie i publikację receptury. 14. W Formularzu Zgłoszenia należy bezwzględnie podać: datę warzenia warki, rodzaj użytego surowca: ziarno/ekstrakt oraz stężenie brzeczki nastawnej. 15. Każdy piwowar, którego piwo weźmie udział w Konkursie, otrzyma metryczkę z oceną swojego piwa i ewentualnymi uwagami jurorów Konkursu. 16. Organizatorzy Konkursu zastrzegają sobie prawo do częściowej lub całkowitej zmiany powyższego regulaminu bez uprzedniego powiadomienia. _ Formularz zgłoszeniowy: formularz_4kpd.doc
  21. wogosz
    Z największą przyjemnością mam zaszczyt ogłosić wyniki IV konkursu Piw Domowych w Poznaniu: Kategoria WEIZEN I miejsce - Agnieszka Łopata / AgaL - 33,0 pkt II miejsce - Artur Jakubas / Art200 - 32,0 pkt III miejsce - Tomasz Gromadziński - 30,3 pkt IV miejsce - Łukasz Kojro / Związkowiec - 28,7 pkt V miejsce - Piotr Kucharczyk / Ekotechnika - 26,3 pkt Kategoria BELGIAN PALE ALE I miejsce - Marcin Kołodziejczyk / Kolomar - 35,0 pkt II miejsce - Przemysław Odrobny / Przemczysław - 34,3 pkt III miejsce - Adam Czogalla / bzium1986 - 31,3 pkt IV miejsce - Adam Wróbel / Pieron - 30,0 pkt V miejsce - Andrzej i Jerzy Miller / Andy - 29,7 pkt Kategoria OATMEAL STOUT I miejsce - Piotr Kucharczyk / Ekotechnika - 38,0 pkt II miejsce - Łukasz Przedwojewski / Lukaszpe - 32,3 pkt III miejsce - Michał Kozłowski / Kozee - 30,7 pkt IV miejsce - Piotr Kowalski / kwl - 28,3 pkt V miejsce - Krzysztof Kula / Kuli - 25,3 pkt Gratuluję wszystkim laureatom. Metryczki zostaną wkrótce wysłane na adresy mejlowe podane na formularzach.
  22. wogosz
    Tak z ciekawości, jeśli można, jakie piwo/piwa będę referencyjnymi dla Oatmeal Stout? "Dobry wieczór" z Pinty i "Barney Flats Oatmeal Stout" z Anderson Valley
  23. wogosz
    Aż sprawdziłem, czy aby piwa w złej kategorii nie wysłałem Wszysykich przepraszam, oczywiście konkurs jest w kategorii: BELGIAN PALE ALE Wczoraj jak pisałem było już późno i miałem strasznie "wymieszane"
  24. wogosz
    Konkurs powinien zakończyć się ok. godz. 12:30 - 13:00
  25. wogosz
    Przed chwilą zakończyłem kodowanie piw do konkursu. W sumie zgłoszone zostały 53 piwa i we wszystkich kategoriach konieczna będzie preselekcja. Oto lista uczestników konkursu z podziałem na poszczególne style: WEIZEN: 1. Krzysztof Czechanowski / Undeath 2. Adam Czogalla / bzium1986 3. Tomasz Gromadziński 4. Artur Jakubas / Art200 5. Krzysztof Juszczak / Josefik 6. Łukasz Kojro / Związkowiec 7. Marcin Kołodziejczyk / Kolomar 8. Piotr Kucharczyk / Ekotechnika 9. Agnieszka Łopata / AGAL 10. Michał Madziar i Jędrzej Potoniec / Smaug 11. Maciej Majchrzak / Atebo 12. Przemysław Odrobny / Przemczysław 13. Wiktor Saczuk / Wsaczuk 14. Andrzej Smyk / Anteks 15. Jacek Stachowski / Stasiek 16. Jan Staszewski / Pjast 17. Adam Śmiglak / Mero 18. Adam Wróbel / Pieron BELGIAN PALE ALE: 1. Łukasz Antoniak / Antonio3 2. Krzysztof Czechanowski / Undeath 3. Adam Czogalla / bzium 1986 4. Artur Jakubas / Art200 5. Sławek Knopik / Slawek1k 6. Marcin Kołodziejczak / Kolomar 7. Michał Kozłowski / Kozee 8. Piotr Lisiewski / Lisiewski 9. Agnieszka Łopata / AGAL 10. Andrzej i Jerzy Miller / Andy 11. Przemysław Odrobny / Przemczysław 12. Tomasz Pietruczanis / Havran 13. Marcin Sojka / Cyneq 14. Marcin Stefaniak / Bimbelt 15. Adam Śmiglak / Mero 16. Adam Wróbel / Pieron OATMEAL STOUT: 1. Marek Chudy / Wyvern 2. Adam Czogalla / bzium 1986 3. Szymon Kierszniowski / Sziszi 4. Sławek Knopik / Slawek1k 5. Łukasz Kojro / Związkowiec 6. Piotr Kowalski / kwl 7. Michał Kozłowski / Kozee 8. Piotr Kucharczyk / Ekotechnika 9. Krzysztof Kula / Kuli 10. Agnieszka Łopata / AGAL 11. Przemysław Odrobny / Przemczysław 12. Waldemar Pitala / Giziu 13, Łukasz Przedwojewski / Lukaszpe 14. Tomasz Schutz / Łumek_pl 15.J an Staszewski / Pjast 16. Stanisław Szeliga 17. Adam Śmiglak / Mero 18. Adam Wróbel / Pieron 19. Krzysztof Zborowski / Zborek Przed konkursem ok. godz. 9 przewidujemy dla sędziów kalibrację za pomocą piw referencyjnych, a następnie ok. godz. 10 rozpoczęcie konkursu. Życzę wszystkim sukcesów w konkursie!
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.