BuDeX
-
Postów
1 695 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez BuDeX
-
Przy takiej ilości słodu Brown, to piwo ułoży Ci się na jesieni jakoś
-
Izę do koncerniaków sypią, po co Ci to?
-
Trza czytać informacje na fiolce. Kiedyś była informacja, nie wiem czy nadal jest.
-
[Małe Piwko Blog] New England IPA – nieosiągalny kunszt czy nieistniejąca doskonałość?
BuDeX odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Polskie New England IPA, jak Ty mnie zainspirowałeś teraz -
Tak.
-
Chętnie wysłucham argumentacji.
-
Iunga 2014 zdecydowanie dawała ananasa. Niestety ani 2015, ani 2016 już takich aromatów nie daje.
-
Tutaj jest w papierze, z tym że są wszystkie browary, ale stan jest na rok 2015 jakoś. http://galileos.pl/index.php?main_page=product_info&products_id=715&zenid=49786aef5ad5abff128f5070d5533508
-
A konkretnie?
-
Tu naprawdę jest jakiś problem? Style ogłoszone prawie pół roku temu. Opisy szczegółowe w trakcie tworzenia. Aktualizowane i podawane na stronie (1 wynik w google po wpisaniu: XV Konkurs PSPD), piwo.org i fejsie. Czego Wy jeszcze chcecie/oczekujecie? Regulamin jak się ukaże zapewne też pojawi się we wszystkich wymienionych wyżej miejscach, ale dalej będzie kłótnia, że jest na fejsie, a ja nie mam fejsa. Wejść na forum i marudzić, to potraficie, ale wejść na forum i znaleźć coś to już nie? Ludzie...
-
Nie ten rocznik, ale kiedyś zrobiłem na nim APA na urodziny. Wszyscy się zapijali aż miło Opis w miarę zgodny. Było lekko cytrusowo i grejpfrutowo, a ponadto tak lekko trawiasty, zielony. Fajnie się to komponowało zarówno w smaku i zapachu.
-
Czy ktoś jest jakimś cudem w posiadaniu czujnika temperatury do Speidela 20l? Mój zdurniał, zapewne coś z przewodem. Nijak nie widzę, żeby to można było gdzieś zakupić. Może ktoś przypadkiem ma, albo wie czym to zastąpić? Najprościej mówiąc - chcę żeby działał Ktoś pomoże?
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
BuDeX odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Przed zlaniem na chmielenie na zimno. -
Jak obliczasz IBU przy FWH? Gdzieś widziałem 20% tego co przeszłoby przy gotowaniu 1h, ale nie chce mi się wierzyć że tylko tyle... Chmielę tak już bardzo długo. Mam wyczucie Jak miałem starszego BT to zmieniałem na FWH i już, odkąd mam nowego (2.3.??) to po zmianie na FWH pokazuje mi jakieś głupoty totalne. Wpisuję tak jak dla 60min i tyle. Goryczkę ustawiam gdzieś w połowie stylu i jest ok. 20%? nic o tym nie wiem, ale na rozum stawiałbym bardziej na 120
-
A to niekoniecznie. Po 60min już tak naprawdę bardzo niewiele goryczki uwalnia się do brzeczki. Ja zawsze sypię na FWH, niezależnie od czasu gotowania i nie mam 1000 IBU
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
BuDeX odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Nie. Niebezpieczeństwem może być gęstwa z niedofermentowanego piwa trzymana w słoiku. Te drożdże dalej pracują jeśli mają co jeść, to jedzą i może Cię czekać sprzątanie lodówki. Nowe piwo to jakby nowa robota i poprzednie piwo nie ma wpływu, chyba że było zakażenie, ale to już inna bajka. -
Według mnie to nie może być miód, to się cenowo kupy nie trzyma. Ja kupuję od sąsiada z pasieki za 30zl/kg, nawet przy wielkich ilościach jak market może zejść do połowy tej ceny? Może wielka pasieka, ale mi się to jakoś nie spina.
-
Nie mogę znaleźć, ale jeśli to Ty pisałeś, ze to 10 dzień fermentacji, to tym bardziej kierowałbym się ku opcji, że to resztki piany po fermentacji. Jeśli dobrze pachnie i smakuje, to gęstwy też bym użył.
-
może nawet przy butelkowaniu
-
1.5kg karmelowych (wliczam melanoidynowy), dla mnie za dużo, dużo za dużo.
-
I może jeszcze gwarancję zdobycia Grand Championa do tego? Co wnosi taka krytyka? No chyba że to twój sklep. Generalnie popieram, inaczej na zestawy nie spojrze. Wysłane z mojego Lenovo A6020a40 przy użyciu Tapatalka Moim zdaniem wnosi sporo. Postawa typu: dajcie mi paczkomat, dajcie mi fajne receptury z ziołami, dajcie słody Weyermanna, a na koniec jeszcze gotowe wykresy, schematy fermentacji, to MOŻE do Was przejdę. Czyli cecha charakteryzująca społeczeństwo ostatnio: dajta mi wszystko na talerzu, bo chcę, albo bo mi się samemu nie chce. Proponowałbym jeszcze dać gwarancję zwrotu kosztów jeśli piwo wyjdzie słabe. Uwarzyłem prawie 300 warek i nadal uważam, że mam mnóstwo do poprawy i ciągle się uczę. To chyba wystarczy na podsumowanie.
-
I może jeszcze gwarancję zdobycia Grand Championa do tego?
-
Pytanie dotyczyło infekcji i zakażenia, i moja odpowiedź dotyczyła tej sugestii. Wcale nie twierdzę, że piwo smakuje świetnie. Z jednej strony szkoda zabawy w butelkowanie, a z drugiej szkoda czasu, pracy i surowców które do tego poszły, żeby wylać to w kanał ... Drożdże masz już wymieszane i nie wiadomo czy w ogóle żywe. Ja bym nimi już nic nie fermentował. Słodu tam masz mało. Praca? Doświadczenie zrobisz jak uważasz, zawsze ciężko wylać, ale ja bym wylał. Edyta: Różyny? Czyżby sąsiad?
-
Ja bym sobie dał spokój. Za dużo roboty przy samym butelkowaniu dla takiego piwa Dziwi mnie tylko, że piszesz, że w smaku jest ok. przy 10 blg to chyba nie jest pyszotka.
-
A ja bym nie myślał i taką gęstwę wyrzucił minimum 2 tygodnie wcześniej.
