BuDeX

No tak właśnie myślałem Przeglądałem różne fotorelacje, czy pojedyńcze fotki i nigdy oplotu tam nie dostrzegłem, a wydawało mi się to niemożliwe, żeby gałązki same dały radę

Czyli żadnego oplotu ani rurek tylko gałęzie jałowca na dnie kadzi? Przefiltruje to cokolwiek? jakoś mi się wydaje, że filtrat bardzo swobodnie przez taką warstwę filtracyjną tylko z łusek przejdzie i to razem z częścią zasypu. czy się mylę?

21.11.2013r. #81. Belgian IPA (Piwo warzone przy pomocy Speidel Braumeister) Pale Ale - 3,0kg Płatki owsiane - 0,8 kg Biscuit - 0,5 kg Pszeniczny jasny - 0,5 kg Pizneński - 0,3 kg Cara- pils - 0,23 kg Crystal 160 - 0,2 kg Cukier kandyzowany jasny - 0,5 kg Zacieranie: 66,5* - 75min 78* - 10 min Chmielenie: Chinook, granulat 15g - 60min Simcoe, granulat, 15g - 60 min Falconer's Flight, szyszka, 10g - 30 min Cascade, granulat 15g - 30 min Summer, granulat 15g - 30 min Mosaic, granulat 15g - 30 min Citra, granulat 30g - 10 min Chinook, granulat 10g - 5 min Mosaic, granulat 10g - 5 min Objętość brzeczki - 19l Zadane drożdżami Ardennes (gęstwa) w temp. 21 stopni. OG = 16.0 FG = 3,0 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: 7.1% Rozlane do butelek: 13.12.2013r.

19.11.2013r. #80. American Amber Ale. Kundel. (Piwo warzone przy pomocy Speidel Braumeister) Pale Ale - 3,0kg Monachijski I - 0,5 kg Monachijski II - 0,5 kg Biscuit - 0,5 kg Pszeniczny jasny - 0,5 kg Cara ruby - 0,32 kg Crystal 160 - 0,2 kg Caramunich - 0,11 kg Melanoidynowy - 0,06 kg Zacieranie: 66,5* - 75min 78* - 10 min Chmielenie: Chinook, granulat, 10g - 60min Summer, granulat, 15g - 30 min Simcoe, granulat, 10g - 20 min Simcoe, granulat 10g - 7 min Citra, granulat 23g - 5 min Summer, granulat 10g - 3 min Objętość brzeczki - 21 l Zadane drożdżami US West Coast M44 Mangrove Jack's (gęstwa) w temp. 20 stopni. OG = 14.0 FG = 3,0 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: 6.0% Rozlane do butelek: 3.12.2013r.

Troszkę to niemożliwe, chyba, że rączka się trzęsła i rozsypywałeś ewentualnie mogłeś nie rozmieszać piwa z cukrem po kapslowaniu. O. A to ciekawe rozumowanie Czyli przy syropie uwzględniasz temperaturę piwa, a przy sypaniu miarką już nie?

W mojej IIPA kompetnie zdominował wszelkie inne chmiele. Notatki mam w brewtargecie, ale zdaje się, że było go w sumie (na 30 i na 10 miin) ok. 25%, oprócz Nelsonowych aromatów winnych, agrestowych nie czuć kompletnie nic Aczkolwiek goryczka przyjemna, niezalaegająca, niemęcząca. Żałuję mocno, że APA single hop poszła w kanał.

Wiadomo, że nie jest możliwe, by "domowe 5%" wprowadzało w duszę więcej bajkowego nastroju niż "koncernowe 5%", lecz wielokrotnie mi to ludzie powtarzali. Może być, że przyjemniejsze doznania, bo w domowe piwo ma smak, aromat itp itd i to potęguje stan upojenia:)

Tutaj to trochę niepoważne zachowanie z Twojej strony. Skoro nie doczytałeś, a jest napisane 10-12 dni (sprawdź jeszcze, czy chodzi o dni robocze), wpłata pewnie została zaksięgowana 12ego albo 13ego, czyli mają jeszcze czas. Kupując akceptujesz regulamin, krtórego ustaleń w Twoim przypadku nikt nie naruszył.

Właśnie to jest dość ciekawy temat Spore grono spijaczy moich piw ma podobne zdanie. Nawet po wypiciu 2-3 lekkich piw ok. 5% (wiadomo, że u nas to tylko policzone suchym wzorem i może być niedokładność) mówili, że czują się jak po 4-5 koncerniakach. Co ciekawe mówią też o większym kacu niż po "zwykłym" piwie.

Może tak być? Wydaje mi się, że aromat już tylko słabnie przy refermentacji i leżakowaniu. Ewentualnie się układa, ale chyba nie zyskuje już na intensywności? Tak pytam, bo w mojej drugiej warce IIPA sypnąłem do wiadra 150g chmielu, a aromat naprawdę znikomy

Ja niestety wybywam w Polskę na cały weekend, także odpadam. 1. malepiwko 2. Szymon Kosecki 3. Piotr Fedorowicz 4. Artur Leski (r2less) 5. Łukasz Szynkiewicz 6. Filip Paprocki 7.-8. Iza i Marek80 9. Adrian Kostka 10. Tomasz Bieńkowski 11. Adam Żemetro 12. jacek głuchowski (korko_czong)

09.11.2013r. #79. AIPA. Allah AIPA. (Piwo warzone przy pomocy Speidel Braumeister) Pilzneński - 3,1kg Monachijski I - 1 kg Monachijski II - 0,6 kg Karmelowy 30 - 0,3 kg Pszeniczny jasny - 0,5 kg Cukier biały - 0,25kg Zacieranie: 66,5* - 75min 78* - 10 min Chmielenie: Experimental, szyszka 15g - 60min Galaxy, granulat, 7g - 60 min Centennial, granulat, 10g - 30 min Cascade, granulat 10g - 30 min Falconer's Flight, granulat 25g - 20 min Motueka, granulat 25g - 10 min Centennial, granulat 10g - 10 min Cascade, granulat 10g - 10 min Sorachi Ace, granulat 30g - 5 min Chmielenie na zimno: 5 dni Falconer's Flight, granulat 20g Mosaic, granulat 25g Galaxy, granulat, 15g Objętość brzeczki - 21 l Zadane drożdżami US West Coast M44 Mangrove Jack's (gęstwa) w temp. 20 stopni. OG = 15.0 FG = 2.5 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: 6.7% Rozlane do butelek: 21.11.2013r.

Potwierdzam, długi start, fernentacja dość spokojna jak na burzę Faktycznie odfermentowują głęboko. W moim przekonaniu są lepsze niż US-05 jeśli chodzi o profil smakowy.

W metrczce mojego portera bałtyckiego znalazł się zapis o suszonych grzybach Do tej pory byłem przekonany, że to drożdże dolnej fermentacji w ten sposób podziękowały mi za niestabilną temperaturę fermentacji, ale teraz już nie jestem taki pewien. Pleśń? nie no chyba nie, bo skąd?

Mam pierwszą nieprzychylną opinię, mianowicie: Obydwa piwa, które był nimi fermentowane są przegazowane. Pomimo odfementowania do 1Blg w obydwu wypadkach oraz ilości cukru do refermentacji na poziomie 120-130g/20l piwa wychodzą z butelki. Niektóre dość agresywnie. Pomiary robiłem jak zwykle, Blg już nie spadało, po mniej więcej 2-3 tygodniach tego peoblemu nie było. Teraz jest w obu piwach. Zauważalnych oznak infekcji nie stwierdzono.

Wyślijcie Bogiemu tę metryczkę, bo to się nigdy nie skończy

Zostałem szczęśliwym posiadaczem takiego cudeńka. Sprzęt jest używany, stąd moje pytanko: Jak skutecznie i bezpiecznie dla sprzętu go zdezynfekować przed pierwszym użyciem? Jakieś praktyczne porady mile widziane

To jeszcze zależy czy masz Carafa I, czy Carafa I Special

Czy mogę prosić o podobny zabieg w moim przypadku? Lub jeśli to nie problem proszę o przerzucenie opłaty na opłatę za konkurs Mikołajkowy. Jeśli to jakaś skomplikowana procedura to pozostańmy przy zwrocie za Śląski, a Mikołajkowy opłacę sam

Sprawa się wyjaśniła. Klops. Jedna butelka nie wytrzymała "trudów transportu" i pękła. Swoją drogą to bardzo dziwne, gdyż była to najlepiej zabezpieczona paczka jaką wysyłałem na konkurs. No nic, jak pech to pech. Powodzenia w konkursie.

Już wysłałem. Istnieje duże prawdopodobieństwo, że nabazgrałem, tak że źle odczytałeś

Czy wszystkie potwierdzenia zostały już wysłane? Bo u mnie dalej echo i trochę zaczynam się denerwywować

czy jeśli nie dostałem żadnego potwierdzenia, to powinienem się już niepokoić, że kurier lubił piwo?

01.11.2013r. #78. Belgian Dubbel. Goat. Słód Pilznieński - 4,5 kg Płatki owsiane - 0,33 kg Słod Monachijski - 0,5 kg Słód Abbey - 0,2 kg Cukier kandyzowany, bursztyn - 0,5 kg Special B - 0,175 kg Caramunich typ II - 0,2 kg Aromatic malt - 0,120 kg Zacieranie: 62* - 30 min 72* - 40 min 78* - 10min Chmielenie: Marynka, granulat, 8g - 60 min Styrian Goldings, granulat, 25g - 60 min Objętość brzeczki - 22l Zadane drożdżami Ardennes (gęstwa) w temp. 22 stopni. OG = 16.0 FG = 3,0 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: ??? Rozlane do butelek: ?????????? Niestety coś się przyplątało przy przelewaniu, albo na cichej. Wyglądało jak tlenowiec. W smaku niezłe, ale smród taki, że jedyną opcją było wylanie w kanał. Szkoda. Bardzo szkoda.

26.10.2013r. #77. Imperial IPA. Tarapaty! Pale Ale - 7kg Monachijski - 1,0 kg Pszeniczny - 1,0 kg Caramunich - 0,25 kg Melanoidynowy - 0,2 kg Cukier biały - 0,25 kg Zacieranie: 66-690 - 90min 780 - Chmielenie: Experimental, szyszka 30g - do zacieru Zeus, granulat 15g - do zacieru Galaxy, granulat, 10g - 60 min Nelson Sauvin, granulat, 15g - 30 min Motueka, granulat 15g - 30 min Simcoe, granulat 15g - 30 min Centennial, granulat 15g - 30 min Cascade, granulat 10g - 20 min Galaxy, granulat 20g - 10 min Motueka, granulat 25g - 5 min Nelosn Sauvin, granulat 25g - 5 min Falconer's Flight, granulat 20g - 3 min Amarillo, granulat, 20g - 2 min Simcoe, granulat, 20g - 2 min Galaxy, granulat, 15g - 1 min Chmielenie na zimno: 7 dni Simcoe, granulat 50g Waimea, granulat 50g Mosaic, granulat, 50g Galaxy, granulat, 25g Objętość brzeczki - 19 l Zadane drożdżami US-05 w temp. 20 stopni. OG = ??.0 FG = 3.0 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: 8.5% Rozlane do butelek 09.11.2013r.