Skocz do zawartości

BuDeX

Members
  • Postów

    1 695
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez BuDeX

  1. Ja też skłaniałbym się ku twierdzeniu, że jest to wina Nottinghamów. Uwarzyłem jakiś czas temu ESB na tych drożdżach. Przy rozlewie było straaasznie mętne. Po ponad miesiącu w butelkach niewiele się zmieniło i zapewne już się nie zmieni
  2. Ja bym pobrał tyle ile trzeba do startera, a resztą podbił ekstrakt w jakimś sesyjnym RIS-ie czy coś
  3. Nie Ja zawsze płaciłem przelewem Wyglądało to mniej więcej tak: Zamówienie wieczorkiem złożone i opłacone. Rano zaksięgowane pieniążki. Popołudniu paczka nadana kurierowi. Rano na miejscu
  4. Nie, to nie kwestia wakacji, ani niczego innego. Złożyłem w tym sklepie wiele zamówień. Za każdym razem realizacja ekspresowa
  5. Ja uwarzyłem to piwko w ramach "akcji lato" dokładnie według receptury Scooby'ego. O o o. Właśnie to Następnym razem zastosuję właśnie taką modyfikację receptury i będzie naprawdę bardzo dobre piwko. Może zamienię Willamette na jakiś bardziej aromatyczny, ale nie agresywny chmiel na aromat i będzie idealnie Aha, drożdże WLP060.
  6. Mylisz się. Obie formy są poprawne. Niepoprawne i naganne za to jest zaczynanie zdań od małej litery. O proszę. Zwracam honor i przepraszam. Byłem przekonany o poprawności tylko i wyłącznie formy "wielka litera". jedynym uzasdnieniem może być wiek autora wypowiedzi Kiedyś uczono, że są "wielkie litery" (mnie też) obecnie obie formy są jak najbardziej poprawne, a prof.Miodek uważa nawet, że "duża litera" jest określeniem bardziej naturalnym dla naszego języka. http://www.gazetawro...t.html?cookie=1 Dzięki za solidne potwierdzenie mojego błędnego przekonania
  7. Uzasadnij. Zdania zaczynamy wielką, a nie dużą literą.
  8. W języku polskim nie ma takiego pojęcia jak "duża litera".
  9. Ja niedawno popełniłem swoją drugą warkę Grodziskiego, drugą i na pewno nie ostatnią
  10. BuDeX

    Szkło

    W sklepie Twójbrowar.pl są nonici. Co prawda 12zł/szt., ale zakładając, że zrobi się tam zamówienie to chyba wyjdzie taniej niż przesyłka 50zł, poza tym nie trzeba kombinować ze zbieraniem ludzi i kompletowaniem list i pieniędzy za 2 kartony szklanek Sam zakupiłem jakiś czas temu 2 sztuki http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/szklo-do-piwa-kufle/685-angielska-szklanka-nonic-pint-glasses.html
  11. 29.06.2013r. #61. Rice IPA. Lepszy ryż niż nic! Słód Pale Ale - 2,0 kg Słód pilźnieński - 1.0 kg Płatki ryżowe błyskawiczne - 0.8 kg Ryż biały - 1.6 kg Pszeniczny - 0,3 kg Cara-pils - 0,3 kg Zacieranie: 66-690 - 90min 780 - Chmielenie: Simcoe, granulat, 10g - 60 min Summit, granulat, 10g - 60 min Pilgrim, granulat, 10g - 30 min Summit, granulat, 15g - 30 min Cascade, granulat, 10g - 30 min Citra, granulat, 20g - 30 min Citra, granulat, 20g - 10 min Willamette, granulat 10g, 10 min Objętość brzeczki - 21l Zadane drożdżami WLP060 (gęstwa) w temp. 21 stopni. OG = 14.5 FG = 3.0 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: 6.2% Rozlane do butelek 19.07.2013r.
  12. BuDeX

    Chmielnik sezon 2013

    Tak patrzę na te Wasze foty i oczom nie wierzę Wsadziłem 4 sadzonki i w zasadzie 2-ie mają ok. 1.5m, 2 pozostałe są niższe. I jak to porównywać do tych Waszych kolosów? Tempo wzrostu zdecydowanie bardzo niskie w porównaniu do Waszych. Nawadniałem chyba odpowiednio, grunt raczej nienajgorszy, w nasłonecznionym miejscu. Coś leniwe te moje roślinki
  13. Chodzi raczej o wszędobylskie latające i unoszące się zło
  14. Podłóż sobie gazetę Jakiś Ty pomysłowy! Gazeta też się zalicza do "wszystkiego wokół" Chodzi mi raczej o klej w takim pojemniku, przez którego wierzch możnaby przecianąć etykietę i byłaby już nasmarowana odpowiednio.
  15. To pewnie przez to 100% naturalne mleko, nawet pleśń go nie rusza! A tak poważnie, każdy patent jest dobry, jeśli jest skuteczny Choć jest chyba jedna istotna przewaga stosowania mleka Klejem w sztyfcie trzeba mazać te etykiety (i wszystko wokół ), a patent z talerzykiem i mlekiem tutaj wygrywa. Muszę to jakoś przełożyć na klej
  16. Ot co . Ktoś tu pisał, że na etykiecie pojawia się pleśń przy klejeniu na mleko. Ja drukuję na zwykłym papierze i kleje najzwyklejszym klejem do papieru w sztyfcie (wczoraj ze znajomymi wycieliśmy i przykleiliśmy jakieś 200 sztuk ). Etykieta trzyma się bardzo dobrze, po zmoczeniu odchodzi sama bez problemu. Śladow kleju brak. No ale każdy ma swój patent
  17. BuDeX

    Biegacze

    Jak na moje to pasek do pulsometru. Nie wydaje mi się, żeby to był sprzęt do zgrania z telefonem. Sprawdź, czy bateria działa, przypnij pasek na klatę i odpal zegarek. Może załapie dane, chociaż po tym, co znalazłem tutaj wygląda na to, że to nie jest pasek, ani od Garmina, ani od Timexa, ale może jest to jakiś uniwersalny sprzęt i akurat zatrybi
  18. Gdzieś na tym forum o oczy mi się obiło, że sam słód przeniczny jest nie do przefiltrowania, więc jak to? Bez łuski? Spokojnie jest do przeflitrowania Co prawda jest troszkę kombinacji i mieszania, ale tragedii jakiejś wielkiej nie odnotowałem Filtruję przez wężyk z oplotu. Troszkę cierpliwości i bez większych zawirowań się przefiltruje. Przedwczoraj spróbowałem pierwszą butelkę w celach kontrolnych. Nparawdę warto spędzić te kilka chwil dłużej przy filtracji i wysładxaniu
  19. 19.06.2013r. #60. Smoked Porter. Smoke On The Porter. Słód Pale Ale - 3,0 kg Słód whisky - 1.0 kg Słod wędzony - 1.0 kg Czekoladowy 1200 EBC - 0.2 kg Black of Black 500 EBC - 0.1 kg Zacieranie: 66-690 - 70min 780 - Chmielenie: Admiral, granulat, 15g - 60 min Pilgrim, granulat, 10g - 30 min East Kent Goldings, granulat, 25g - 8 min Objętość brzeczki - 22l Zadane drożdżami S-04 (gęstwa) w temp. 20 stopni. OG = 14.5 FG = 3.0 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: 6.2% Rozlane do butelek: 01.07.2013r.
  20. 18.06.2013r. #59. AIPA. Hoppy Summit. Słód Pale Ale 5 kg Słód Wiedeński 0.5 kg Cara-pils 0.25 kg Pszeniczny 0.25 kg Crystal 160 0,1 kg Zacieranie: 66-690 - 70min 780 - Chmielenie: Summit, granulat, 10g - chmielenie zacieru Simcoe, granulat, 10g - chmielenie zacieru Summit, granulat, 10g - 60 min Simcoe, granulat, 10g - 60 min Cascade, granulat, 7g - 30 min Simcoe, granulat, 7g - 30 min Mosaic, granulat, 10g - 30 min Cascade, granulat, 20g - 10 min Citra, granulat, 20g - 10 min Mosaic, granulat, 20g - 10 min Chmielenie na zimno - 7dni Summit - 10g Mosaic - 20g Citra - 20g Cascade - 15g Simcoe - 10g Willamette - 10g Objętość brzeczki - 21 l Zadane drożdżami WLP060 (Gęstwa) w temp. 18 stopni. OG = 16,0 FG = 3.5 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie 6.7% Rozlane do butelek 03.07.2013r
  21. 14.06.2013r. #58. Biere De Garde. Pilnieński 4.0 kg Pale Ale 1.0 kg Aromatic 0.2 kg Monachijski 1.0 kg Special B 0.15 kg Biscuit 0.15 kg Cukier Kandyz Amber 0.35 kg Zacieranie: 62* - 30min 68* - 20 min 72* - 20 min 78* - 10 min Chmielenie: Aramis, granulat, 7g - 60 min Bouclier, granulat, 7g - 60 min Aramis, granulat, 7g - 30 min Bouclier, granulat, 7g - 30 min Aramis, granulat, 10g - 10 min Bouclier, granulat, 10g -10 min Objętość brzeczki - 21 l Zadane drożdżami WLP 670 American Farmhouse Blend (gęstwa) w temp. 20 stopni. Fermentacja burzliwa w temp 20 stopni - 20 dni Fermentacja cicha w temp 17 stopni - 10 dni OG = 18.0 FG = 2.5 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: 8.3% Rozlane do butelek 14.07.2013r Leżakowanie: 7 dni w temp 20 stopni, następnie przeniesione do 17 stopni. Piwo uwarzone według tej receptury zajęło III miejsce na I WKPD w kategorii Biere De Garde.
  22. 1. jejski - Andrzej 2. przemas - Przemek 3. stasiek - Jacek 4. wyvern - Marek 5. wyvern - Maria 6. amap - Andrzej 7. elroy - Tomek 8. giziu - Waldek (sobota) 9. dobrzanek - Pati 10. karczmarz - Kacper (sobota) 11. Stolarz - Łukasz 12. Lutek - Michał (piątek+sobota) 13. Lkulos -Ela (piątek+sobota) 14. Lkulos- Lechosław (piątek+sobota) 15. Voitas- Wojtek (sobota) 16. panszpik - Marcin (piątek+sobota) 17. zgoda - Jarek (piątek + sobota) 18. pepek84 - Piotrek ( piątek + sobota ) 19. olo333 - Olo (sobota) 20. ukko - Marcin (piątek+sobota) 21. misiuzeb - Michał (sobota popołudniu) 22. Undeath - Krzysztof 23. BuDeX - Łukasz (piątek + sobota)
  23. Nigdy na cichą nie zlewałem. Granatów, a nawet przegazowania nie stwierdzono. Fermentacja max tydzień.
  24. Jeśli chcemy wytyczyć parametry stylu to raczej "trzeba warzyć, warzyć, warzyć, a później dopiero się zastanawiać" (kogoś zdaje się cytuję, ale nie pamiętam, gdzie widziałem takie powiedzonko - przepraszam za bezprawne użycie ) W zasadzie to może nie tyle zastanawiać się, co wysyłać na konkursy, przynosić na panele degustacyjne itp itd Metodą prób i błędów stworzymy solidne podwaliny stylu
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.