jaras

A jeśli użyjesz jeszcze chmieli polskich to co wyjdzie?

Galaxy jest jednym z moich ulubionych chmieli, kojarzy mi się z citrą trochę, robiłem na nim single hop lagera, dorzuciłem też trochę na goryczkę do pilsa co to miał być single hop cascadem, i o ile nie wiem jaką jego ilością dysponujesz tak polecałbym Ci polecieć na galaxy i cascade.

Luzem - po zakończeniu chmielenia na zimno wygotowujesz porządnie skarpetke pończochową i kawałek nitki po czym mocujesz toto na końcu węża którym ściągasz piwo do pojemnika z którego prowadzisz rozlew. Na tym końcu z którego wypływa piwo.

15.02.2014 - 30L American Lager SH Amarillo Razem: 4532L

Pomijając zasadność pytania chodziło chyba o tę różnicę: Niemniej jednak trochę jake'a rozumiem - ja też jestem zainteresowany krajem pochodzenia, aczkolwiek w kontekście pytania: satysfakcjonującą odpowiedzią będzie chyba czy to produkt polski czy nie - za wiele konkurencji w ten sposób raczej nie zdradzisz i o ile rozumiem w pewnym stopniu Twoje obawy tak trochę mnie jednak dziwi ta ciuciubabka.

Niemniej jednak ostatnio jak wpadłem spóźniony, to wiele nowych twarzy było...

To scooby'ego? Mi na przykład Orka ordynarnie zaleciała american stoutem i się poczułem lekko oszukany - nie chciałbym się naciąć po raz kolejny. Póki co ideałem jest dla mnie Black Hawk z Nomada.

A ja się nie zapisuję - sensoryk ze mnie jak z koziej dupy trąba, więc po co blokować miejsce (skoro i tak przyjdę tylko siądę z boczku i poczekam na zakończenie "części oficjalnej" ). Może przydałaby się jakaś statystyka ile nowych osób odbiło się od pomysłu odwiedzenia ZUPy tylko dlatego, że formularz odpowiedział listą rezerwową.

http://www.piwo.org/topic/3877-darth-vader-black-ipa-cascadian-dark-ale/ Jak bardzo zbliżone to już musisz sam ocenić.

Zawsze można połowę rozrzedzić.

Przekonując się powoli do wędzonek postanowiłem samemu coś w tym kierunku upichcić, a że warunkiem koniecznym dla akceptacji tego aromatu jest kontra słodowa wybór padł na alta jako bazę, a briessowy słód specjalny bo akurat to była wtedy nowość i nie mogłem się opanować. Zasyp: 6,2kg - monach ciemny (Castle Malting) 1kg - cherry smoked (Briess) 0,5kg - crystal 150EBC (Castle Malting) Zacieranie: mash in: 55o, 27,5L 52o - 10' 63o - 40' 72o - 30' 78o - 5' mash out: 78o, 20L, ciągłe Gotowanie - 70': h. mittelfrueh 80g - 60' h. mittelfrueh 20g - 20' mech irlandzki 10g - 15' Drożdże: wiadro #1 - Wyeast 2565 Koelsch do 20L brzeczki 14BLG (wersja sticke) wiadro #2 - Wyeast 1007 German ale do 16L brzeczki 14BLG (po fermentacji rozrzedzona do 20L) Fermentacja: Temperatura otoczenia 10-13o, 5 tygodni Butelkowanie: 76x0,5L z dodatkiem cukru 6g/L Uwagi: Wędzonka z Briessa jest mocna i to bardzo - nie mogę powiedzieć, żeby zdominowała piwo, ale jest wyrazista. Całe piwo bardzo mi się podoba i jak z początku bardziej skłaniałem się ku wersji sticke, tak teraz wydaje mi się że lżejszy wariant nieco lepszy. Chociaż może to wynikać z faktu, że czternastka zaczyna zdradzać objawy lekkiego przegazowania.

To zależy też jak przechowujesz - jak przeszedłem na chlor i zacząłem płukać swoje butelki to później bardzo się zdziwiłem...

A jaki jest sens mycia części butelki?

Nie przegrzałeś - do czerwonego to jeszcze trochę Tak, wiem - zaraz się dowiem że to burgund, mahoń czy inna wiśnia, tak więc ostatni raz powtórzę: zbadaj poziom estrogenu i testosteronu. Moim zdaniem mój czerwony jest fajniejszy od Twojego czerwonego

Jeśli dedykowany do piwowarstwa to ikejowy wrzucić w rurkę termokurczliwą...

http://www.delikates...m=5902172000077 No i na dole Pasażu Grunwaldzkiego w społemie pewnie.

W Stokrotce zawsze jest i to taka fajnie beztłuszczowa...

Bo jedyne słuszne piwo to pils od rzemieślnika za trzy zeta. Swoją drogą fajnie byłoby temat gdzies przykleić, żeby "młodzi" wiedzieli co o nich sądzi doświadczony piwowar i ile energii poświęca w walce o ich gusta i portfele dobro ich portfeli. Dla ich dobra rzecz jasna...

A ja spytam, bom szczerze zaciekawiony, o rachunek zysków i strat na podstawie którego poszłaś w kierunku lutowania zamiast nakręcić miękką miedź na rurę i mieć spokój. Rozumiem, że może chodzić o jak najlepszą dystrybucję wymiennika w objętości cieczy i o "produkt inny niż wszystkie", niemniej jednak roboty z tym wydaje mi się dużo więcej.

Działa tak samo dobrze jak to powyżej piwo jest czerwone

W pewnym miejscu internetu da się odczuć, że "ameryka jest be po pod toną cytrusów da się ukryć piwne wady" i tego nie mogą przeboleć "fachowcy, co to na piwie zęby zjedli" i w myśl zasady że "nie ma browaru bez poprawnie uwarzonego pilsa" wmuszą Ci, choćbyś nie chciał, jedynie poprawne style i to dla Twojego dobra. Oni wiedzą co jest lepsze dla Twoich pieniędzy - nie wydasz ich na zamaskowany chmielem DMS który Ci smakuje...bo nie! To boli najbardziej - jak niedoświadczony młokos daje się dymać "rzemieślnikom" kiedy tu tyle chętnych rąk do pomocy... Kłamią w żywe oczy - dali się ponieść z tłumem i teraz im wstyd normalnie.

Aj waj - teraz skumałem dopiero, że to dwa kilogramy miodu a nie dwa litry. No to jeśli ma być słodki, to chyba te piwne to będzie dobry wybór. Niemniej jednak przynajmniej jakąś matkę drożdżową bym przygotował.

Mi trójniak z 36 zatrzymał się na 13BLG i jest, po dokwaszeniu sokiem z limetek, baaaardzo fajny, pijalny i w sumie nie tak słodki jakbym się spodziewał, jednak pędzone toto było na PDMach od samego początku i to z hartowanej matki drożdżowej - jak puścisz swój na drożdżach piwnych, nawet na sporej gęstwie, to może być problem. Restart miodu w połowie nie jest może czymś strasznym, ale generalnie niepewnym i dodatkowe grzebanie nigdy nie wychodzi na dobre produktowi.

Nie piłem dzisiaj, kawa właśnie "weszła", przeczytałem temat dwukrotnie...i nie rozumiem. A Cherry Smoked i Caramel Vienne są świetne - nie przerobiłem jeszcze wszystkich europejskich słodów, niemniej jednak pachniały cudownie i niepowtarzalnie. Jako dodatków pewnie będę używał.

Biorąc pod uwagę fakt, że w wiadrze będzie zawsze kilka stopni więcej, moim zdaniem będzie dramat (związany ze zbyt wysoką temperaturą fermentacji, nie machania wiadrem). Ja bym tym fermentisom nie pozwolił stać w temperaturze wyższej niż 16 stopni (w środku będzie wtedy nie więcej niż 20). Obym był złym prorokiem, ale jeśli poczujesz rozpuszczalnik, zmywacz do paznokci etc. to już wiesz czego to będzie skutkiem.