Skocz do zawartości

bart3q

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 114

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez bart3q

  1. bart3q
    Etanol ma temperaturę wrzenia bodajże 78°C. Skoro podgrzałeś ciecz wyżej (do zagotowania) to wg mnie całego etanolu już tam nie ma.
  2. bart3q
    Ja jak wkładam jeden w drugi, to daje między nie np. t-shirt, wtedy jeden fermentor nie rysuje drugiego.
  3. bart3q
    Fermentor się nie stopi, prędzej piwo w nim się zagotuje.
  4. bart3q
    Czym mierzysz? Spławikiem czy refraktometrem?
  5. bart3q
    A myślisz że warto cały chmiel wrzucać na whirlpool, czy lepiej część też dorzucić na 0' żeby się aromaty uzupełniały?
  6. bart3q
    A mógłbyś zdradzić jaka konkretnie? Czy wg Twoich doświadczeń różni się aromat, jego intensywność, jakość czy może wszystko naraz? I który sposób bardziej polecasz?
  7. bart3q
    Raczej nic Ci tak nie rozjaśni jak coś bezbarwnego... Dodaj ekstrakt i będzie ok.
  8. bart3q
    To by było bez sensu - glukoza przecież nie ma koloru, a ją standardowo zalecają dodawać...
  9. bart3q
    http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita#-_z_dodatkiem_ekstraktu_s.C5.82odowego
  10. bart3q
    Taa i wysyłka zza granicy, ty kupujesz na allegro a gość kupuje na Aliespress i podaje Twój adres
  11. bart3q
    W takim witbierze jest zwykle ok 50%, czasem dochodzi do 60%.
  12. bart3q
    To normalne i zdarza się - w piwie jest rozpuszczone CO2, nawet jak fermentacja aktualnie nie trwa. Szczególnie z młodego piwa lubi się takie CO2 wydzielać. A nawet jeśli to Ci już tak szybko drożdże ruszyły - to i tak nic złego się nie stało, piwo będzie ok
  13. bart3q
    Ja bym poczekał, jak napuchną to zawsze będą troszkę bardziej rozruszane.
  14. bart3q
    Wytrwały jesteś To która najlepsza?
  15. bart3q
    Taki bursztynowy? Przecież nawet jest w sekcji karmelowe...
  16. bart3q
    Nikt nie używał? Zastanawia mnie polecana przez producenta temperatura fermentacji. Przy niby ich odpowiednikach WY1056 producent zaleca 15-22C, a tutaj minimalna temperatura to 20°C... Tym bardziej że jeśli to są odpowiedniki 1056, to Wyeasty są znane z tego że ruszają nawet poniżej 12C, a w 15 to idą jak burza już.
  17. bart3q
    http://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=XGXX46MTu masz trochę lepiej na szybko. Te siarczany są w granicach 50 - z tego co wiem to mało, i to wartość która dopiero zaczyna mieć jakiś wpływ na smak.Nawet w kalkulatorze jest napisane: SO42-/Cl- ratio: Cl- + SO42- concentration too low for meaningful ratio Jak masz za wysokie pH zacierania to część dodatków przerzuć do gotowania. Zaznaczam że robiłem to na szybko, i jeszcze nie znam się bardzo dobrze na modyfikacji.
  18. bart3q
    To pewnie malinowe z resztek - po fermentacji nie zlewasz całości piwa w butelki, ale trochę zostawiasz w fermentorze, i do niego dolewasz wody i syropy.
  19. bart3q
    pH wody to mało ważny parametr, dużo ważniejsza jest ilość składników mineralnych w niej rozpuszczonych. Zależnie od nich jest różna zdolność buforująca wody. I tak woda destylowana ma pH około 8, ale bardzo szybko je zmienia nawet wskutek rozpuszczania się co2 w niej z powietrza - tak małe ilości wystarczają do spadku pH. Natomiast woda mocno zmineralizowana, twarda, wymaga rozpuszczenia dużo większych ilości kwasu, aby uzyskać takie samo pH. Z wiki:
  20. bart3q
    Do kegów pepsi tak samo potrzebujesz szybkozłączek, czy głowica czy szybkozłączki to jedna cena.
  21. bart3q
    Taa Jaras ja 90% moich piw rozlewam zlewajac piwo ba syrop i nie miałem jeszcze gushingu z pojedynczych butelek. Albo cała Warka albo żadna
  22. bart3q
    Ja nie napisałem że gushing musi być od tego. Po prostu zwróciłem uwagę, że kolega odrzuca jedną z możliwych przyczyn swojego problemu.
  23. bart3q
    Bo drożdże nie znają się na cyferkach i czasem są leniwe. Skończą jeść kiedy kończą, a nie kiedy Tobie się tak wydaje. A po 10 dniach to już w szczególności, to za szybko na butelkowanie. Zresztą - gushing z butelki świadczy sam za siebie.
  24. bart3q
    Pisałeś do nich z reklamacją?
  25. bart3q
    Można w fermentorze z zamontowana grzałka z czajnika widziałem takie patenty http://www.jimsbeerkit.co.uk/forum/viewtopic.php?p=117455#117455
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.