zasada
-
Postów
4 096 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
179
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zasada
-
To jakikolwiek dodatek chmielu na aromat w trakcie gotowania może być problematyczny. Z drugiej w sumie możesz przez cały czas chłodzenia w wannie, olejki będą się rozpuszczały. O przesunięciu czasów chmielenia w związku z "naturalnym" chłodzeniem czytałeś?
-
To chmiel magnum na 60 minut a na smak i aromat dawaj chmiele z US i gra gitara. Tak. Daj na wyłączenie palnika/ hopstand i już. Jak chłodzisz?
-
Według mnie tutaj za dużo. W oryginale czekoladowy pszeniczny i carafa special czyli minimalizowanie spalenizny, u Ciebie zwykła carafa (z łuską), czekoladowy i palony jęczmień czyli paloność na poziomie duuuuużeeeej popielniczki. Wywaliłbym jęczmień palony, zmienił carafę na specjal, w miarę możliwości dokupił czekoladowy pszeniczny - jak klon, to klon!
-
Z tego co w sieci i na forum wyczytasz to Fermentis K-97, albo Gozdawa OGA9
-
Wg kalkulatora Mr. Malty potrzeba trzy razy tyle drożdży do takiego piwa: 15 BLG ~1.060 OG, 75 l ~20 galonów Ja jak najszybciej zadałbym uwodnione drożdże we właściwej ilości, albo świeżą gęstwę - ten sam Mr. Malty wylicza jej prawie litr. Screeny załączone:
-
!!!
-
Jak wygląda sprzedaż piwa domowego czy to możliwe?
zasada odpowiedział(a) na McColtan temat w Piaskownica piwowarska
Ja powiem tak, przez wiele lat na forum okołoreggae'owym (najpierw w ramach dyskusje.pl, potem już podpięty tylko pod portal reggaenet) nauczyłem się, że są tematy których się nie porusza bo potem admin musi udostępniać IP przysłowiowemu porucznikowi Sieradzkiemu. -
Mangrove Jack's M44 US West Coast Yeast
zasada odpowiedział(a) na kolomar temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Po pierwsze, nie ten wątek/ nie to podforum. Po drugie, fenolowego belgijskiego saisona na neutralnych amerykańskich drożdżach nie zrobisz. Po trzecie, amerykańska pszenica wydaje sie dobrym rozwiązaniem. Po czwarte, powodzenia! -
Warto. Bez dyskusji. I faktycznie, karbowana wydajniejsza.
-
Vintage Beer, strony 26-31 jak jest w nazwie pliku. To jest skan z mojego egzemplarza ale widziałem plik na TPB.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
zasada odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Szykując się do swojego pierwszego BW, przeczytałem dwa teksty w sieci: BYO i MoreBeer. Poza tekstami są tam receptury. Nie wiem jak z MoreBeer, ale z receptur z BYO mam wrażenie można korzystać bez mrugnięcia okiem. -
Sam saison ma/ może mieć trzy wersje w zależności od mocy. Można się pokusić o przelot od 8-1O (historyczny), przez 14 (taki regularny) do 18 BLG (imperial powiedzmy, ale ma własną nazwę).
-
U mnie dla garnka 30 litrów 1 grzałka 1,5kW to jest mordęga ale przy 2 takich samych już wchodzi w grę silne wrzenie - potrafi wykipieć sporo. Do zawrzenia grzeję dwoma, potem na zmianę włączam - wyłączam. Mam też porównanie nowych Eliko z jakimiś wiekowymi wyrwanymi na gumtree czy tablicy - te nowe wydają mi się mniej solidne, szczególne zatopienie prętów w rączce. W domu zrobię foto i podkleję.
-
Vintage_Beer_ss.26-31.pdf Trochę o chmielu i jego własnościach.
-
Nawzajem. Rzuć okiem na moje wypociny z pierwszej warki razem z olinkowaniami: 1 - czyli przelot, 2 - czyli 5 BLG, 3 - czyli blisko końca. Może Ci się przyda. A w odniesieniu do Mówi się, że pierwsze piwo zawsze jest pyszne. Bo pierwsze.
-
Powodzenia! PS. Słyszałem o jeszcze jednym piwowarze operującym w Kórniku, który szykuje się do podjęcia hobby pełną mocą. Obyście się koledzy spotkali!
-
Daj to na browar.biz do watku poswieconego temu piwu - więcej osób skorzysta. edit: nawet są dwa: https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=115592 i https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=121810
-
A poczytałeś co i jak z cytrusami robili inni? Może nie trzeba szukać najlepszego sposobu bo jest już opisany na forum, na portalu jednym lub drugim. Mhm? Powodzenia!
-
14°C czy 22°C lepsze dla Ale na US-05
zasada odpowiedział(a) na zegancio temat w Piaskownica piwowarska
Oznacza, ale co to ma do rzeczy?- 18 odpowiedzi
-
- 1
-
-
- angielskie ale
- us-05
- (i 1 więcej)
-
14°C czy 22°C lepsze dla Ale na US-05
zasada odpowiedział(a) na zegancio temat w Piaskownica piwowarska
14°C. -
Tylko pamiętaj, żeby nie ogłaszać się na forum z tymi sztosami. Wszystko pantoflową!
-
8 ABV z 13,2 BLG? Magiczna różdżka z Bright chyba zadziałała.
-
Pierwsze piwo na zacierze - Rauchbock 16°BLG
zasada odpowiedział(a) na garot temat w Piaskownica piwowarska
Na szybko: poczytaj o drożdżach california lager. W drugą stronę poczytaj o stylu koźlak holenderski. Mam tylko wątpliwość jak estry z drożdży z fenolami z wędzenia zagrają. -
Z prawej masz symbol udostępniania, otwiera on okno dialogowe z adresem postu. Kopiujesz go i używasz jak zwykłego adresu http://www do stworzenia hiperłącza podczas pisania postu.
