Skocz do zawartości

zasada

Moderators
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 136

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    183

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez zasada

  1. zasada
    W tym przykładzie znajduje się miejsce na więcej dobrych rad, ale kolega pyta o coś innego. Po serii błędów i niefortunnych zachowań, którą opisałeś, zostawiłbym piwo w tej temperaturze. Po 2 - 3 tygodniach sprawdziłbym BLG i wtedy decydował co robić dalej.
  2. zasada
    Wątek obok polecane są głównie Fermentis K-97 i Gozdawa OGA9.
  3. zasada
    Spróbować można. Jak prześledzisz wątek o Nottinghamach - one także miewały wahania formy.
  4. zasada
    Wątek a szczególnie post i polecany w nim wpis z tutejszej wiki. W skrócie - można przepłukać, można wykorzystać. Pytanie jak długo chcesz z tym czekać.
  5. zasada
    Super. Ja dotychczas raz podebrałem swojej kredkę i pokolorowałem na czerwono rękę z ostatniej warki.
  6. zasada
    Mi się podobają - kolorujesz ręcznie te detale czy to drukowane? Jedna sprawa: ortograficzny błąd chyba na każdej. Alkohol a nie alkochol.
  7. zasada
    http://knowyourmeme.com/memes/that-s-the-evilest-thing-i-can-imagine
  8. zasada
    Dekantacja i fermentacja cicha nie jest obowiązkowa, można całą fermentację przeprowadzić w jednym fermentorze, trwa ona wtedy 2-4 tygodnie. więcej: https://www.wiki.piwo.org/Fermentacja_brzeczki#Przebieg_fermentacji No i chyba największy wątek na ten temat: https://www.piwo.org/forums/topic/7832-fermentacja-cicha-konieczność-czy-dodatek/ https://www.piwo.org/forums/topic/10172-co-mogę-zrobić-z-tych-składników/
  9. zasada
    Piszę w największym wątku o książkach, zamiast tych kilku innych, mniejszych i świeższych. Jennifer Talley - Session Beers z ubiegłego roku. Miał ktoś w ręku? Warto dorzucić do koszyka?
  10. zasada
    Pytałem jednego dużego producenta-dystrybutora, bo miałem potrzebę kilku - 5-10 skrzynek. Odpowiedzieli, że spoko, ale minimalna ilość w zamówieniu była jakaś kosmiczna.
  11. zasada
    Nie mam kranika. Jak miałem upuszczałem do menzurki. Teraz (małe litraże) po 2-3 tygodniach w piwnicy, zabieram na tydzień do kuchni i po jakiejś połowie tygodnia wygotowuję łyżkę wazową z nierdzewki, nabieram, przelewam do menzurki, sprawdzam. Po drugiej połowie powtarzam i zazwyczaj rozlew. Nie. Na cichą przelej jeśli BLG nie będzie spadało przez kilka kolejnych dni.
  12. zasada
    Jak spada, to czekaj. W tej samej T mierzyłeś?
  13. zasada
    A jakie blg dzisiaj?
  14. zasada
    Ej, a nie ma już w Łodzi depozytu i/lub spotkań w Piwotece?
  15. zasada
    Dobre! Ale nawet na poziomie kapslownic ręcznych od grety gorsza jest tylko młotkowa. @noxny IMHO jeśłi nie chcesz kupować nowej/ innej kapslownicy (Eterny np. jako najtańszej akceptowalnej opcji) to musisz gromadzić tylko butelki z wysokim kołnierzem. Ale i to nie gwarantuje powodzenia w 100%.
  16. zasada
    Sprawdź po 3 tygodniach. Nie przelewaj na cichą do innego pojemnika. Na priw podesle Ci w ciągu dnia dobry artykuł o Triplu.
  17. zasada
    Nie rób sobie tego. Zostaw piwo w spokoju na trzy tygodnie. Btw, nie wiem na ile to są optymalne drożdże do Tripla.
  18. zasada
    W 12°C bardzo ładnie pracowały mi Danstar Nottingamy, ale według opinii z czatu/ wątku o tych drożdżach, US-05 także dadzą radę. edit: bo jeśli dolna granica podana przez producenta to 15°C, 12°C otoczenia plus T podniesiona przez fermentację o kilka stopni C daje idealny początek.
  19. zasada
    Ja mam jedno pytanie - czy przeczytałeś cokolwiek z tego co jest dostępne na tym forum i/ lub wiki?
  20. zasada

    Magnum - wykorzytanie

    zasada odpowiedział(a) na Phob temat w Surowce

    To jakikolwiek dodatek chmielu na aromat w trakcie gotowania może być problematyczny. Z drugiej w sumie możesz przez cały czas chłodzenia w wannie, olejki będą się rozpuszczały. O przesunięciu czasów chmielenia w związku z "naturalnym" chłodzeniem czytałeś?
  21. zasada

    Magnum - wykorzytanie

    zasada odpowiedział(a) na Phob temat w Surowce

    To chmiel magnum na 60 minut a na smak i aromat dawaj chmiele z US i gra gitara. Tak. Daj na wyłączenie palnika/ hopstand i już. Jak chłodzisz?
  22. zasada
    Według mnie tutaj za dużo. W oryginale czekoladowy pszeniczny i carafa special czyli minimalizowanie spalenizny, u Ciebie zwykła carafa (z łuską), czekoladowy i palony jęczmień czyli paloność na poziomie duuuuużeeeej popielniczki. Wywaliłbym jęczmień palony, zmienił carafę na specjal, w miarę możliwości dokupił czekoladowy pszeniczny - jak klon, to klon!
  23. zasada

    Kolońskie - drożdze

    zasada odpowiedział(a) na czubas temat w Surowce

    Z tego co w sieci i na forum wyczytasz to Fermentis K-97, albo Gozdawa OGA9
  24. zasada
    Wg kalkulatora Mr. Malty potrzeba trzy razy tyle drożdży do takiego piwa: 15 BLG ~1.060 OG, 75 l ~20 galonów Ja jak najszybciej zadałbym uwodnione drożdże we właściwej ilości, albo świeżą gęstwę - ten sam Mr. Malty wylicza jej prawie litr. Screeny załączone:
  25. zasada
    !!!
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.