zasada

Z tydzień - dwa do warzenia, domówiłem monachijskiego, szukam owsa - w ostateczności kupię na allegro płacąc za przesyłkę zboża jak za przysłowiowe zboże. Na gęstwie zapewnie pójdzie niesprecyzowany miks pilzna z monachem, caramonachem i pszenicznym na polskich szyszkach. Do przodu!

2.911 l plus zaległe 15 l ESB 2.926 l

Jutro podrzucam - wszechkoźlaka, zasadniczo lagera i tradycyjnego koźlaka. Afryka Reggae Festiwal mnie przyciąga edit: 31.01 Zostawiłem ww. 3, zabrałem 2 Szwagrowe: Panią i Pana Brown. W skrzynce widziałem tylko 2 wolne miejsca, z listy wynika liczba 10

Regulamin mówi w punkcie 8: Począwszy od drugiej edycji ŁKPD, planowanej na kwiecień 2015r., stałym, corocznym i dedykowanym ŁKPD stylem konkursowym będzie Porter Bałtycki (12C wg. BJCP). Jak rozumiem dopuszcza to całe spektrum BLG z opisu stylu - od 1.060 do 1.090. Pytam, bo czas najwyższy byłoby zabrać się za warzenie jeśli miałby być ułożony, mhm?

Zasyp 100% pilzneńskiego jak rozumiem.

Świetne! Własnoręcznie wycinasz?

18.01 i 1-2.02 będę w TRN, ale nie wiem czy uda mi się coś ze sobą przytargać (PKP), ale jeśli to postaram się jednak zostawić przynajmniej jednego weizenbocka.

Opis: http://www.kuchniaplus.pl/program/program-tv/full/film-o-piwie_37339 Jesli ktos nie ma (np. ja nie mam) można obejrzeć na Tubie: [media]http://www.youtube.com/watch?v=HNCDGT-WML8[/media] A jeśli ktoś zna niemiecki, może nawet w całości [media] [/media]

Pytaj, pytaj. Bocka, weizenbocka, bittera i APA na start bym znalazł.

Mam za sobą kilka rozbieżności BT vs pomiar własny i podejrzewam kilka przyczyn. Nieadekwatne parametry ustawione w programie (efektywność np), albo inne od przyjętego śrutowanie.

Ostatnie z uzupełnień. reszta będzie szła na bieżąco:

http://eurekabrewing.wordpress.com/ - momentami bardzo laboratoryjnie i hermetycznie jak dla mnie

Producent bliżej nieznany Najpewniej Biowin z wątku: http://www.piwo.org/topic/9969-biowin-drozdze-piwowarskie/ Dodatkowo można zakupić słód w poznańskiej słodowni Optima To, że Optima nie prowadzi działań marketingowo - reklamowych wśród detalicznych odbiorców poprzez fora internetowe zadziwia mnie silnie.

Może zacieraj Pilzneński - 4 kg Monach - 0,5 kg Karmel jasny - 0,3 kg Karmel ciemny - 0,2 kg a prażone zboża dodaj do filtracji/ wysładzania albo na koniec zacierania? Ja zacierałem ze zbyt dużą ilością carafy i wyszła mi potężna popielniczka.

Pozdrowienia i powodzenia!

wrzuć monacha, pójdziesz w kierunku miedzi, ciemnego złota Super, bardzo mi się ten pomysł podoba. Polecam łuskę gryczaną Znalazłem młyn mający ją w swojej ofercie ale jeśli się nie odezwą, wtedy faktycznie wykorzystam niesłodowany owies

Jak chcesz to tutaj masz linki: Czytałem, czytałem - odrabiam pracę domową. To jest tak: przewiduję problemy z filtracją. Na które lekarstwem jest osobne dodanie łusek? Muszę doczytać. Drożdże T58 sprawdzają się bardzo ładnie Ufff - bo to był drugi co do ważności temat/ pytanie. Właściwie po co on tam? Pomyślany głównie dla przyciemnienia barwy. Odnośnie chmielu, Aramis leży mi już jakiś czas i w związku z rosnącą ciekawością jestem zdecydowany go użyć, dodatkowo rzuciłem okiem na etykietę Biere de la garde Pinty i tam w sumie podobnie: Aramis i T58.

Nikt się na Wszechkoźlaka nie skusi? Mrozy dopiero mają nadejść, więc może jednak ktoś...

Odkopuje, bo wydaje mi się to najwłaściwsze forum, mimo, że watek starszawy. Plan na "za dwie warki", więc czas na znalezienie odpowiedzi na pytania całkiem spory. Optima - pilzneński 1,5 kg Optima - pszeniczny 1,0 kg Optima - karmelowy jasny 0,5 kg Słód Żytni 0,5 kg Słód Orkiszowy 0,5 kg Słód Owsiany 0,5 kg Słód Gryczany 0,5 kg Pierwsze: zasadność dwukrotnego zwiększenia udziału słodów specjalnych wobec przepisu z CP - w wątku depozytowym spotkałem się z oceną o tym, że 0,25 to zbyt niski udział i niewiele wnosi. Zacieranie wzięte nie pamiętam skąd: t=10 min w T=52°C; t=30 min w T=62°C; t=45 min w T= 72°C; t=10 min w T=76°C Drugie: czy nie lepiej zrobić jednak tak. 60 min Aramis 8.9% 15 g Szyszka 14.3 30 min Aramis 8.9% 15 g Szyszka 11.0 Trzecie: Zarówno drożdże jak i chmiel w charakterystykach maja wzmianki o pieprzowych aromatach - nie "spieprzą" mi piwa? Znalazłem opisany taki przypadek kolegi Zgody. W odwodzie WB-06, S-04 i US-05 i W 34/70 Fermentis - T-58 Czwarte - najważniejsze: co planować na tej gęstwie? Całkiem głupi jestem - zasyp pszenicznego może się udać? edit: 03.01.14 propozycje z czatu/ czata: na gestwie t58 mogę albo zmontować z pilzneńskiego, pszenicznego i karmelowego jakiegoś para saisona, albo z pilzneńskiego, pszenicznego, brown/ chocolate i kolendry "ciemnego wita". Brewtarget w opcji ideal wylicza: OG: 13,9 FG: 3,6 ABV: 5,5 IBU: 25 EBC: 20,9

Niezbyt szlachetny minimalizm, naćkane za dużo tekstu, ponieważ dopiero zaczęło bulkać mam jeszcze czas na poprawki (głównie interlinie). edit: żeby nie śmiecić zbytnio Panta Rei - ale kolorowa drukarka to na bogato! Szybka korekta (potem ew. skrócenie nazwy drożdży o producenta czyli oszczędzam jedną linię i rezygnacja z italików w dwóch pierwszych linijkach): edit 2: wersja trzecia i najpewniej ostateczna

Myślę, że podobny tylko inny charakter.