zasada

Wysładzanie i filtracja: Wysładzanie do 32 L Czyli do objętości wychodzi.

I jak? Smakowało? Żywe kilka lat temu kilkulitrowy balon dostałem na urodziny i bardzo mi podeszło, Korzenne bardzo smaczne - ale tez kilka dobrych lat minęło odkąd piłem.

Rzuciłem okiem na szybko w wyszukiwarkę produktów i to co wydaje mi się sensowne. Łatwiejsze w związku z temperaturami, mimo, ze oryginał jest dolniakiem http://browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_ekstraktow/ciemne_lekkie_11_blg_-_gorna_fermentacja http://browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_ekstraktow/ciemne_pelne_12_blg_-_gorna_fermentacja http://homebeer.pl/pl/piwo-domowe-ciemne-12blg-zestaw-z-ekstraktow-i-chmielu.html http://twojbrowar.pl/prestashop/pl/brewkit/612-piwo-domowe-ciemne.html http://sklep.wes.pl/?d=produkt&id=115 I dolniak - jeśli możesz kontrolować temperaturę (od biedy wystarczy styropianowe pudło) http://browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_ekstraktow/ciemne_pelne_12_blg_-_lager

Zaraz biorę się za ordinary bittera a w tle śmiga mi miks jamajskich piosenek świątecznych

29.879 l + 17 l koźlaka RAZEM: 29.896 l

29.839 l + 20 l weizenbocka Razem 29.859 l

http://www.piwo.org/topic/10172-co-moge-zrobic-z-tych-skladnikow/ + jakie masz drożdże

W Inkscape zapisujesz do formatu .pdf i tak masz załatwione drukowanie bez obaw o przestawianie w różnych wersjach MS Worda, czy pakietu otwartego (Open, Libre, Star). Co do strony drukowania, ja mam przygotowana kratę i na nią nanoszę składowe elementy. Po tym jak wszystko się zgadza, zaznaczam wszystkie elementy (Ctrl + A), grupuję je (Shift + Ctrl + G), jednokrotnie kopiuję i wklejam (Ctrl + C, Ctrl + V) a następnie poleceniami (Obiekt -> wyrównaj i rozmieść) równam do góry i prawej względem strony. Następnie powtarzam zaznaczanie, grupowanie, kopiowanie, wklejanie i wyrównywanie, tym razem pierwszego elementu. Potem powtarzam etc. względem dolnej krawędzi strony. Napisane wydaje się skomplikowane, w praktyce nie jest. Generalnie Inkscape w tych podstawowych zastosowaniach nie jest strasznie skomplikowany, wystarczy kilka chwil przysiąść (mi z doskoku zajęło około tygodnia po mniej niż godzinę dziennie, żeby nauczyć się tego co potrzebuję). Nie mogę wkleić .svg do postu, sprawdź więc mojego chomika

Podobny w formie - memowy: Bywa pion i bywa poziom. Czuję się uprawniony do bólu (powiedzmy) zębów,

I jeszcze usunięty komentarz. Ech.

Porządkując umyte, i myjąc nowe butelki słuchałem Piosenek na kacu Pana Jędrasa. http://panjedras.art.pl/muzyka Bardzo lubię. Na zachętę są tez obrazki:

Skoro "Ahoj!" to stopy wody pod kilem, skoro małżonka przekabacona to już tylko wytrwałości, a skoro zabawa się jeszcze nie zaczęła - szybkości w kolejnych krokach/ węzłach. Samych udanych warek!

#13 zgorzkniały ordynus - ordinary bitter - plan na weekend 06-07.12.13 Słody: 3,5 kg Optima pilzneński 0,1 kg Optima karmelowy jasny 0,1 kg Optima pszeniczny 0,05 kg Optima karmelowy ciemny Uwaga: słód bardzo drobno ześrutowany Zacieranie: W lodówce turystycznej, na lenia, na gęsto. 3,75 słody * 3 litry wody daje 11,25 litra wody Wodę podgrzewam do T=76, wsypuję słód, mieszam. Założenie: temperatura zacieru stabilizuje się na około 68°C w której przetrzymuję zacier około 90 minut mieszając w tym czasie kilkukrotnie. W wypadku spadku temperaturu większego niż 3°C w ciągu godziny, uzupełniam odrobiną wrzątku. Po upływie założonego czasu i uzyskaniu negatywnej próby jodowej dodaję wrzątku by podnieść temperaturę zacieru do 76°C Po 10 minutach takiego wygrzewu przenoszę młóto do filtracji. Filtracja i wysładzanie: Plan był taki, żeby wysładzać do objętości ok. 22 litrów, wodą o T=76°C Ze względu na drobne śrutowanie wysładzałem do większej objętości a i tak uzyskałem ok.24 litrów brzeczki o BLG=11 co mierzone w T=45°C przekłada się na niemal 13. Rodzi się pytanie: rozcieńczać przed zadaniem drożdży/ w trakcie warzenia, czy przyjąć z dobrodziejstwem inwentarza i nie przejmować się widełkami stylu. Pytanie znalazło odpowiedź. Rozcieńczam tzn. w trakcie warzenia uzupełniam wrzątek do poziomu startowego - 24 l. Chmielenie: 60 minut: 15 g granulatu Target 11,4 AA i 15 g szyszki Fuggles 5,3 AA 15 minut: łyżeczka do herbaty mchu irlandzkiego 5 minut: 15 g granulatu EKG 6,4 AA cicha: 10 g granulatu EKG 6,4 AA, 15 g Challenger 8,4 AA, 15 g szyszki Fuggles 5,3 AA Uwaga: Ponieważ nie wiem jak z chłodzeniem (chłodnica kontra naturalne), zastanawiam się nad zmianą czasów zgodnie z załączona tabelką (z 60 na 40 i z 5 przeniesienie na cichą). BTW pamiętam, że pobrałem ją z forum, ale ciężko mi ustalić skąd dokładnie - ktoś pomorze? Plik oryginalny i przepisany załączone. Znalazłem źródło: http://www.homebrewt...55/#post3229702 Tutaj także odpowiedź twierdząca - chmiel na goryczkę dodaje na 40 minut przed końcem gotowania, mech na ostatnie 15 minut, chmiel aromatyczny tylko do leżakowania. Użycie dodatkowej grzałki 1600W dało fenomenalny efekt. Próbowałem także dwóch o tej samej mocy, ale było to za dużo. Po kilkugodzinnym pobycie garnka na balkonie, zlałem znad osadu (bardzo dużo wytrąconych białek) około 22 litrów brzeczki o BLG=11. Wyliczyłem, że należy dodać około 2 l aby BLG wyniosło pożądane 10, co tez zrobiłem. Drożdże: Fermentis Safale S-04 - szykowałem się do uwodnienia, ale ostatecznie, rozsypałem po powierzchni i po zamknięciu pokrywy wymieszałem jak na piłce do ćwiczeń, ale bez piłki. Parametry: Brewtarget w wersji Ideal wylicza: OG: 9,9 - wskazanie spławika 10. FG: 2,5 - po tygodniu odfermentowało faktycznie do 2,5 BLG, co przekłada się na... ABV: 3,8 - 4% alkoholu IBU: 33,0 EBU: 16,4 edit 15.12.13 Po tygodniu fermentacji próbka wykazała 2,5 BLG czyli okolice zakładanych 4% alkoholu. Przelanie na cichą z wszystkimi chmielami aromatycznymi, na gęstwę naleję brzeczkę #14. edit 28.12.13: Po niedogazowanych lagerach i koźlaku, decyduje się na wyższe niż zalecane, i daje 0,5 l syropu z 50 g cukru. W butelki poszło 17,5 litra piwa - straty na cichej niewybaczalne. Wbrew temu co pisałem przy Łosiu, i tym co mam w podpisie, to jest kwestia ogarnięcia gazy, woreczków z gazy czy coś a nie samego szyszka vs. granulat. Aha - BLG stanęło na 2. ABV = 4,2. Zielone piwo smakuje ciekawie, bardzo mnie zastanawia jak będzie sprawa wyglądała pod koniec stycznia.

Podczas grzebania przy najbliższych recepturach, z których dwie są w całości UK, jedna w części a jedną można nazwać "kolonialną", towarzyszył mi koncert brytoli w byłej kolonii: [media]http://youtu.be/PhCzYDeH4P8[/media]

+ 18 litrów wreszcie zabutelkowanego #10 Lagera RAZEM: 29.029 l

Ja polecam combo wolnego i otwartego oprogramowanie: GIMP do obrabiania składowych obrazków etc. elementów oraz Inkscape do składania w ostateczną wersję z napisami etc. oraz przygotowywaniem arkusza do druku.