Skocz do zawartości

zasada

Moderators
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 031

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    172

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez zasada

  1. zasada
    Chyba nie chcę/ nie widzę potrzeby. Zgadując puściłem wodze fantazji, bez związku ze swoimi realnymi potrzebami. Trzymam kciuki, nasłuchuję.
  2. zasada
    Czyli wędzony jakimś drewnem (rauch) albo torfem (peat). Poszukaj na http://cml.dokuro.org/beer/ Rozumiem, że chodzi o to, że historycznie każdy słód suszony był dymem. Jego dodatek ma zapewnić tego wrażenie. jeden po drugim, bo mi się kom zbiesił. A drożdże do takiej kombinacji koniecznie Kwejki/ albo piekarnicze.
  3. zasada
    Na szybko - w tym produkcie chodzi o suchy ekstrakt pszeniczny. Nie wiem jak z dostępnością, płynny jest z tego co pamiętam.
  4. zasada
    Czekać drugie tyle i zmierzyć ponownie?
  5. zasada
    Wideokomunikator z kalkulatorami, magazynem i opcją Webinaru!
  6. zasada
    Ale musicie przyznać, że Wasza sytuacja jest inna niż wspominanej większości.
  7. zasada
    Ilość cukrów resztowych jest chyba najbardziej fachowym określeniem.
  8. zasada

    Cześć

    zasada odpowiedział(a) na coorchee temat w Poznajmy się :)

    Powodzenia i dużo frajdy z tego bałaganu. Pozdrowienia z Wildy!
  9. zasada
    Tak, w porządku. To drożdże. A temat do działu Piaskownica, albo wpis do wątku Dla początkujących.
  10. zasada

    Iunga

    zasada odpowiedział(a) na elroy temat w Charakterystyka odmian chmielu

    Cokolwiek o relacji alfa do beta? 2018 z Powiśla najchętniej. Ktoś wspominał o RISie, ja myślę o BW i mam zagwodke.
  11. zasada
    I chyba jeszcze własności jęczmienia. Przy pilzneńskim zero, piszą: As a special feature in null-LOX varieties is that Lipoxygenase activity is zero, affecting positively on flavor stability of beer.
  12. zasada
    Butelkuje się nie wcześniej niż wtedy masz pewność, że zakończyła się fermentacja. W zależności od drożdży, początkowego BLG, zasypu i zacierania (ale to nie Twój przypadek) może to być 1, 0 albo 3, albo 6, albo... Ilość surowca do refermentacji musisz policzyć - bierze się pod uwagę litraż i temperaturę. Kalkulatory na wyciągnięcie googla.
  13. zasada
    Tak. Powinieneś. Chyba że lubisz niespodzianki (albo masz tak bardzo ogarnięty proces i parametry).
  14. zasada

    Mniej popularne słody

    zasada odpowiedział(a) na kranu temat w Surowce

    Powstalo nawet podforum na ten temat ale dziwnie puste jest: https://www.piwo.org/forums/forum/105-charakterystyka-słodów/ Pewnie z przyczyn wspominanych przed założeniem: https://www.piwo.org/forums/topic/18998-charakterystyka-słodów/ Znalazłem też kącik "Malt od the week" w jakimś amerykańskim sklepie, ale ma tylko dwa wpisy: https://www.greatfermentations.com/malt-week-best-malz-special-x/ https://www.greatfermentations.com/malt-week-bairds-carastan/
  15. zasada
    Ok. Nie zrozumiałem w takim razie Twojego pierwszego postu
  16. zasada
    No chyba jednak nie. Tzn. nie sluchalem podcastu ale przy cenach 8-15-30 za butelkę piwa można tak je odbierać. A przynajmniej jako towar nie-pierwszej-potrzrby. Patrz wpis ElDesmadre: Nadchodząca wraz z „większym kryzysem” eksplozja bezrobocia, a w dalszej perspektywie być może i hiperinflacja spowoduje bowiem restrukturyzację domowych budżetów w kierunku form skoncentrowanych na przeżyciu. A piwo rzemieślnicze, jak bardzo byśmy go nie kochali, do przeżycia konieczne nie jest. http://thebeervault.blogspot.com/2020/04/piekny-zapuszkowany-abedzi-spiew.html
  17. zasada
    Ładne to nie jest. Co zrobić.
  18. zasada
    Po z górą sześciu latach zabrałem się za te robotę. Dwa czy trzy skalowania, trochę wycinania, kręcenia i robię! Foto efektu z czasem. Hehe.
  19. zasada
    @tamtomasz dziękuję!
  20. zasada
    Jaki ekstrakt, litraż, do ilu schlodziles brzeczkę i ile ich dałeś - całą paczkę, rozsypane/ uwodnione? U mnie czekają na podniesienie się T, ale jeśli pracowały Ci w 18°C to chyba szybciej je otworzę.
  21. zasada
    http://uwm.edu.pl/kpichsr/ftp/wino.pdf O ile pamiętam tam są tebele dotyczące poszczególnych owoców. A ten sok ile miał cukru? Bo jak wiesz to możesz ten potencjalny alkohol obliczyć przecież, wzory są na wiki.
  22. zasada
    Kolega @anteks delikatnie zwrócił uwagę, żebyś zaczął od poczytania. W domyśle zasobów wiki i forum. Dwa pierwsze z brzegu linki: https://wiki.piwo.org/Obsługa_kegów_Cornelius_(Pepsi)#Rozlew_i_nagazowywanie_piwa https://www.piwo.org/forums/topic/16169-kegowanie-dla-początkującego/ Jest tego więcej.
  23. zasada
    Nie ma
  24. zasada
    @pigwa1155 to nie do końca dobry wątek na takie pytania. Odnośnie postu: ja dodałbym 1,7 kg Odnośnie potrzeb do pierwszego gotowca, to jeszcze woda, sprzęt i temperatura. Więcej na ten temat w wątkach poświęconych pierwszym nastawom z brewkita. Na forum obok jest fajne opracowanie dostępne po zalogowaniu: https://www.browar.biz/artykuly.php?id=53 - jeśli nie masz/ nie chcesz mieć konta to patrz w załącznik. o-brewkitach-browar.biz.pdf
  25. zasada
    Odpuść sobie przelewanie. Trzymaj w jednym wiadrze te dwa, trzy tygodnie i już.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.