Skocz do zawartości

zasada

Moderators
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 060

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    176

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez zasada

  1. zasada

    Warszawski porter lodowy

    zasada odpowiedział(a) na zasada temat w Receptury

    Nie robiłem. Wrzuciłem jako ciekawostkę, że piszą o polskim piwie w BYO. Centrum Piwowarstwa mialo taki zestaw z tego co pamiętam. edit: nadal ma https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_zacieraniem/porter-warszawski-22-blg
  2. zasada
    O, ciekawe. Dzięki za odpowiedź.
  3. zasada
    Jest kilka sposobów, ale mi najbardziej odpowiada szukanie receptur Jamila. "Nazwa stylu" + "Jamil Zainasheff" i jeśli trafisz na stronę BYO jest najlepiej, jeśli na forum HBT/ Aussie Brewer też dobrze, najtrudniej ogarnąć jak są na Beer Tools czy Brewers Friends. A tutejsze Wiki i forum absolutnie nie do pominięcia ale trzeba uważnie czytać. Dagome, Zgoda czy Undeath nie piszą głupot.
  4. zasada
    Cierpliwości, powodzenia, frajdy! No i oznacz się na mapie, zawsze dobrze móc liczyć na pomoc sąsiada.
  5. zasada
    Coś szczegolnego o tym powiesz?
  6. zasada
    Niezła kombinacja. Ty lko taka miałeś, czy jakiś głębszy zamysł za tym stoi?
  7. zasada
    Takie akcje to poza moimi kompetencjami. Nadal polecam mocnego ejla bez udziwnien.
  8. zasada
    To dokup challengera/targeta na goryczkę, jeszcze tego EKG na smak/aromat i FM10 albo 11, albo London ESB Danstara, S04 Fermentisa i będziesz miał spokojnie 25 litrów brytyjskiego stronga. W pdf masz na szybko sklecone w Worcie, słody dobrane najciemniejsze, chmielenie niezbyt w stylu (te dwie minuty można znacznie wcześniej), można dołożyć trochę cukru dla wysmuklenie tego piwa. Zobacz historyczny przepis na prostego stronga z fajnego bloga: http://barclayperkins.blogspot.com/2020/02/lets-brew-1966-boddington-strong-ale.html?m=1 Na forum.pdf
  9. zasada
    W zależności od tego jakie masz chmiele, drożdże i wybicie ale ja poszedłbym w brytyjskie ejle, od ESB do strong milda. Albo american amber ale.
  10. zasada

    lol :)

    zasada odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    W sumie mało lol, ale jednak trochę-trochę... Całość: https://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomosci/7,173952,25787885,immunolog-o-koronawirusie-to-nie-jest-tak-ze-dzis-idziemy.html
  11. zasada
    Raz robiłem na Notkach, raz na US05. Wyszły porównywalnie neutralne. Na MJ79 piwo się zakaziło. Kierunek zasyp schwarz/ tmave na drożdżach altbier/kolsz próbowałem z Gozdawą i tu ciekawie: najpierw długo się układało, po 8 miesiącach kilka butelek świetnych, ale ostatnie 3 miałem z gejzerami. Mam nadzieję, że to wina niedomycia a nie infy.
  12. zasada
    Złota łopata *2. Po poście z szablonem etykiety, pomyślałem, że wrócę do klecenia czegoś więcej niż prostych tekstowych. Wyszedłem od wzoru z Canvy, dwa dni klikania i taki wstępny wygląd. Do poprawy kilka spraw, szczególnie pełen kolor na jakiś rzucik zamienić i znaleźć z cztery domyślne palety do wykorzystania. edit 16.04: Od początku zabawy z etykietami starałem się zakładać, jak w wypadku robienia plakatów na koncerty/ potańcówki, żeby robić pod kątem faktycznie posiadanych możliwości druku. Projektowany full kolor plakat, który powielany ma być na cz-b ksero zazwyczaj wychodzi bardzo ciemny, nieczytelny etc. Dlatego zmodyfikowałem ten wielokolorowy do warunków cz-b drukarki i ksero
  13. zasada
    Bardzo dobry kierunek. Jestem jego fanem. Jakie grzybki zaangażowałeś do pracy?
  14. zasada
    Ok, obstawiam, że jak po 50 przypomnisz sobie co pisałeś uśmiechniesz się tylko. Nawet nie lagery. I górniaki potrafią leniwie dojadać. Nawet nie szkło w oku. Piwo liżące sufit wystarcza do wyrobienia sobie dobrych nawyków.
  15. zasada
    W materiale o bitterach ze strony BYO wyczytałem dawno temu takie coś: Więc raczej bym się tym nie przejmował i robił jak się w garze mieści.
  16. zasada
    Do żytnich?
  17. zasada
    Na ile warek w ogóle?
  18. zasada
    Tak zrób.
  19. zasada
    One zostały już wygotowane podczas zagęszczania brzeczki do ekstraktu.
  20. zasada
    Jeszcze nie zrobiłeś?
  21. zasada
    Przeczytaj konkluzję tego wpisu na blogu. Może o to chodzi: the extended lagering should ultimately drive off the flavor. Ale Schwarz 5 planowany jako lekkie piwo na lato okazało się pijalne dopiero całkiem niedawno. Po 8 miesiącach od butelkowania.
  22. zasada
    Opisy stylów szkockich wspominają o wrażeniu wędzoności ale jednocześnie o nieużywaniu takiego słodu. Może być ciekawe ale niestylowe. Ten słód to light, medium czy heavy? Medium na poziomie 1/3 zasypu jest już całkiem wyraźny.
  23. zasada

    Eprom

    zasada odpowiedział(a) na Eprom temat w Piaskownica piwowarska

    Jakie temperatury możesz zapewnić? Od tego zależy czy będą ok. Co do chmielu, jak @punix napisał, cos go mało. Lubelskiego dałbym drugie tyle i miał lekkiego stołowego/grilowego ejla.
  24. zasada
    @sredstvom @Juniorekkolega pyta o refermentację.
  25. zasada
    Nie.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.