Skocz do zawartości

wizi

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 772

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    63

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez wizi

  1. wizi
    jest - poszukaj w plikach
  2. wizi
    Daj im trochę czasu. Zmierzyć ekstrakt za kilka dni.
  3. wizi
    5 Blg to sporo przy takim ekstrakcie. Wystaw do ciepłego. Te drożdże bardzo wolno dojadają resztki cukrów
  4. wizi
    Przenieś.18°C to dla nich za mało. Mogą potem Ci ruszyć w butelkach
  5. wizi
    Możesz skorzystać z tego programu: http://www.piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/
  6. wizi
    Kwaskowe posmaki może powodować także wysokie nasycenie CO2
  7. wizi
    Zależy ile lodu do niej wpakujesz. Spokojnie nawet lagery możesz fermentować
  8. wizi
    Dzięki. Myślę o podobnej, lecz z trochę dłuższej rurki. Wydaje się poręczniejsza od standardowej chłodnicy.
  9. wizi
    Jak sobie radzisz z filtracją chmielin? Czy nie przecieka pod opaskami ślimakowymi?
  10. wizi
    Spokojnie zmieścisz ale będzie ciężko z mieszaniem. Mój rekord to 5,55kg słodu w garnku 14l. Nie mam zamiaru tego powtarzać. Lepiej podbić cukrem lub ekstraktem.
  11. wizi
    Nie tylko Ty czekasz
  12. wizi

    INFEKCJE

    wizi odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Miałem podobnie. Podczas butelkowanie smak i zapach powalający. Jedyna oznaka, że z piwem może być coś nie tak to duże zmętnienie. Parę tygodni później lipa. Piwu bliżej do roggenbier niż żytnej ipa
  13. wizi

    II Międzynarodowy KPD

    wizi odpowiedział(a) na wena temat w Konkursy 2015

    kiedy możemy liczyć na więcej szczegółów?
  14. wizi
    1. Nie. Wpływ surowca dodawane go do refermentacji jest pomijalny 2. Zrób jak uważasz. Jeśli masz warunki do fermentowania lagerów to możesz spróbować. Tylko pamiętaj, że lagery leżakują o wiele dłużej niż ale. Radziłbym jednak użyć drożdży z zestawy, lecz fermentować piwo w temp. poniżej 20°C. 3. Po czytaj to http://www.wiki.piwo.org/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita
  15. wizi
    Odpowiednikiem 1 kg cukru jest 1,7 kg płynnego ekstraktu słodowego.
  16. wizi
    Odpowiedź na twoje pytanie odnośnie ilości brzeczki przedniej. Zasyp: 5,4 kg Ilość wody do zacierania: 14 l Woda pozostała w młocie po filtracji: 5,4 l Różnica: 8,6 l Uzyskana brzeczka przednia: 6-7 l Różnica: 1,6-2,6 l może wynikać z: nieprzefiltrowania do końca błędu pomiaru ilości brzeczki, która zostaje pod poziomem kranika. Szczegółowe obliczenia w załączniku. U Ciebie wyszło trochę mniej wody, ze względu na mniejsze odparowanie i nieuwzględnione straty przy rozlewie. Na przyszłość zacieraj w większej ilości wody, 2,6 l/kg ciężko się miesza - po co się męczyć, skoro masz miejsce w garnku.
  17. wizi
    Wszystko jest ok, szczegóły w twoim wątku
  18. wizi
    To przy tym ekstrakcie i drożdżach możesz spać spokojnie ☺
  19. wizi
    Przy tak niskim Blg nie musisz martwić się o pianę. Chyba, że fermentujesz w eksremalnych temperaturach i fermentacja ruszy z kopyta.
  20. wizi
    Super. Niedługo trzeba będzie wpaść i uzupełnić zapasy.
  21. wizi
    Poprawiłem - oczywiście mialem na myśli "batch" "Boil" to sprawa jasna - przed gotowaniem - tu pytanie było o "batch" i czy z chmielinami czy w fermentorze.Do wyliczenia IBU to z chmielinami. W przeciwnym wypadku zawyżalibyśmy IBU. Poza tym każdy ma inne straty i podawanie docelowej ilości piwa mijałoby się z celem.
  22. wizi
    kalibrujesz używając wcześniej skalibrowanego termometru. Jeśli nie dysponujesz takim to alternatywnym rozwiązaniem jest przeprowadzenie testu na kilku termometrach jednocześnie i porównanie wyników
  23. wizi
    Skalibruj termometr w temperaturze zacierania. Dopiero wtedy będziesz mógł wyciągać jakiekolwiek wnioski
  24. wizi
    Od początku. W końcu to ma być stout. Jeśli chciałbyś zrobić klasycznego stouta to powinieneś dać jeszcze jęczmień palony, ale skoro paloność ma być nienachalna, to go nie proponuję.
  25. wizi
    Czarny jak smoła
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.