wizi
-
Postów
1 772 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
63
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez wizi
-
Oni się nie przyznają, skąd biorą szczepy. Coopers pisze, że sam propaguje, ale nigdy nie poda źródła szczepu. Zresztą nie musi to być dokładnie ten sam szczep. Wystarczy, że jest zbliżony
-
Dobre pytanie. S-04 raczej nie, ale ich odpowiednik innej firmy może być. Źródłem może być ten sam szczep w banku drożdży. Tym bardziej, że to brewkit English Bitter
-
Męski chmiel się karczuje, a nie uprawia
-
Zawsze możesz spróbować. Możliwe, że to drożdże. Miałem podobny widok na S-04. Drożdże wyglądały jak kawałki tłuszczu, ale po dotknięciu opadały na dno. Piwo było w porządku. Zebrana gęstwa również. Zdjęcie tutaj:
-
Nie raz nie dwa dodawałem wody z kranu. Czy do brzeczki lub fermentującego piwa wrzucałeś jakieś dodatki?
-
Wyliczenia są tylko teoretyczne. Ale dobrze, że dmuchasz na zimne
-
Sprawdź kogo to forum
-
Lubisz granaty?
-
I zmień sklep. Kara za taką instrukcję powinna być surowa.
-
No będzie +5zl za butelkę. Chyba, że taniej uda się naprawić
-
Rozbiorę. Już dawno po gwarancji. Może lutowanie lub wymiana ogniw da radę. Szkoda wyrzucać dobry sprzęt. U mnie padł na pszenicy, która jest twardsza od jęczmienia. Ale do kukurydzy i tak się nie umywa. Widzę, że te zasilacze mają 120W. Może coś znajdę.
-
12V Blank&Hagen z Leroy Merlin. Niestety nie do kupienia osobno. Szkoda, bo wkrętarka mimo, że budżetowa to swoje zrobiła.
-
Pomyślę o tym, jednak wygląda na to, że wkrętarka jest chyba ok. Chyba podczas śrutowania padł akumulator. Nie wiem jak to możliwe, ładowarka go nie widzi, multimetr pokazuje 0V. Po tym jak padł, to chwilę jeszcze led działał, więc było jakieś napięcie szczątkowe. Może mi to jakiś elektryk wyjaśni 🙂 Nie wiem czy aku jest do uratowania?
-
No dobra, ale do tego potrzebne jest jeszcze zasilanie. Zwykły zasilacz 12V 2A chyba tego nie pociągnie?
-
Wczoraj w trakcie śrutowania padła. Trzeba było kończyć wiertarką. Chyba zostanę przy wiertarce, tylko jakaś myk trzeba wymyśleć, aby spowolnić obroty i nie musieć centrować. Regulacja w przycisku słabo się sprawdza, choć słód ładnie wygląda. Martwię się bardziej o wiertarkę i śrutownik. Edit: to chyba akumulator padł
-
Warka 53 Hefeweizen 17/02/2024 Komentarz: Warzenie z przygodami. Będzie to najdroższe piwo w historii browaru. Do kosztów trzeba doliczyć spaloną wkrętarkę przy śrutowaniu. Dokończyłem wiertarką. Zapomniałem wrzucić sita, więc wydajność słaba. Start w 16-17 st. C. Po 3 dniach w 18 stopniach fermentacja spowalnia. Podnosimy temperaturę.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
wizi odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Żaden z nich nie nadaje się do spryskiwacza. Dlaczego masz podane w linku od dzejkeja -
Ceny powalają, ale zawsze jest tak z nowościami. Skuszę się może na pszeniczne, ale najwcześniej za 3-4 kwartały, bo teraz lecę serie na WB-06. Te z enzymami to jakoś do mnie nie przemawiają. Lubię trochę ciała w piwie, więc argument o wyższym odfermentowaniu do mnie nie przemawia. Co więcej enzymy to już niezbyt po drodze z duchem kraftu. P.S. filmik o nich https://youtu.be/L9GZ2grh84c?si=0Sw_R3mMTZb9RlLC
-
Pierwsze brewkity pale ale black rock, lager coopersa i stout coopersa
wizi odpowiedział(a) na BartekPiwowar temat w Piaskownica piwowarska
A nie mówiłem 🙂 Może będzie, może nie będzie. Następnym razem umyj pokrywę, zdezynfekuj i zamontuj blow-off tube. Najlepszy sposób na wycieczki drożdży. Ja wszystkie swoje brewkity robiłem na drożdżach z puchy i nie narzekam 🙂 Full aroma hops. Jest na forum, choć go nie pamiętam. Proste piwo to 100% pale ale. Zacieranie w 67°C przez 60' potem 78°C przez 15'. Wysładzanie wodą o tej samej temp. Gotowanie 60' jakiś chmiel goryczkowy jak Magnum, Junga aby dobić tak do 30IBU (wliczając poniższe) 15' jakiś nowofalowy np 40g 0' jakiś nowofalowy np 40g Drożdże US-05 lub Danstar Nottingham -
Ale ładna 🙂 Piękna hodowla.
-
Myślałem o ryzyku poparzenia się lub upadku palnika. U mnie na odwrót. W opór małych. Może wreszcie w tym roku uda się przekroczyć 15. 20 to byłoby coś.
-
Ładny system. Nie boisz się przenosić taboretu przy włączonym palniku? Znowu kilka warek po 50l i koniec sezonu?
-
Pierwsze brewkity pale ale black rock, lager coopersa i stout coopersa
wizi odpowiedział(a) na BartekPiwowar temat w Piaskownica piwowarska
Pożywka ma za zadanie dostarczyć drożdżom składników niezbędnych do zdrowego podziału, których nie ma lub jest zbyt mało w brzeczce. Szybkie rozmnażanie, to szybsze opanowanie środowiska, szybsza i zdrowsza fermentacji oraz mniejsza szansa na infekcję. Też wolę wrzucać na gotowanie. Mam gwarancję, że się dobrze rozpuści i rozmiesza oraz ograniczam ryzyko infekcji wprowadzone przez sposób konfekcjonowania bez atmosfery ochronnej. -
Pierwsze brewkity pale ale black rock, lager coopersa i stout coopersa
wizi odpowiedział(a) na BartekPiwowar temat w Piaskownica piwowarska
Z litrami to popłynęli, ale mnie bardziej zastanawia to: Plus, że jeden sklep pisze o 1-2 g na 20l, a inny 5g. Ale wracając do denaturacji cieplnej, choć chemikiem nie jestem, to zapewne chodzi o to, że witamina B1 ze ścian komórkowych może się rozpaść. Z tym, że ona nie jest najważniejsza w pożywce. Spokojnie, więc można gotować, jeśli komuś tak wygodniej dodawać. Zastrzegamy, że chemikiem nie jestem, więc jak coś walnąłem, to niech mnie jakoś chemik poprawi. -
Pierwsze brewkity pale ale black rock, lager coopersa i stout coopersa
wizi odpowiedział(a) na BartekPiwowar temat w Piaskownica piwowarska
Dokładnie to pożywkę dla drożdży Wyeast. Na razie mam zapas, ale ostatnio tak z cenami zaszaleli, że chyba przerzucę się na Yeast G.F. Od biedy pożywka dla drożdży winiarskich Browin Kombi (zwykła się nie nadaje) lub można samemu zrobić. Przepis jest na forum.
