pako1

Witam ,pozdrawiam i sukcesów życzę :)

Zibi i Zyblik Wasze nieustające zdrowie 100 Lat :)

Zastanawia mnie po co 2 zwoje rurki na dnie skoro oplotu starcza tylko na 1zwój??? :rolleyes: edit Ale pomysł bardzo dobry.:)

Spróbuj go wyginać po bardzo małym łuku, to może coś się rozciągnie.

Tak byłem ale chyba tylko jedna kwestia, albo dwie

Mam taki wąż prysznicowy od prawie roku i spisuje się bardzo dobrze. Wydaje mi się, że twój wąż musi mieć za mały luz między zwojami i dlatego nie działa jak trzeba.

Flood, Slobodan wszystkiego najlepszego oraz wielu piwowarskich sukcesów :)

Witam i pozdrawiam Życzę sukcesów w piwowarskiej karierze :)

Bielok wsio w porządku ;-) ? Bo ścisły' date=' a nawet ciasny tok to chyba ciebie uwiera. Warzysz, żeby taniej się urąbać - wolna wola. Mnie taniocha nie kręci. I nie wyskakuj mi tu z konkursami, bo wielokroć pisałem, że nie będę się naginał pod konkursy. Jak konkurs się dopasuje do tego co uwarzyłem, to może coś wyślę. I niczego nikomu nie narzucam. Wyrażam swoją opinię, mając nadzieję zmobilizować Anmar do większego wysiłku. Jego przepis zawiera ewidentne błędy np. w postaci słodu czekoladowego (zbyt ciemny kolor, na pewno nie czerwony), słodu monachijskiego (skąd w irlandzkim piwie monach?), chmielenie polskimi chmielami. Oczywiście fajnie jest się poklepywać po plecach i rozpisywać nad cudownością piw otrzymanych od kolegi. Oczywiście piana jest ważna (zwłaszcza dobrze ubita). Ja bym jednak wolał, żeby piwo było postrzegane jako wykwintny napój dla ludzi na poziomie, a nie dla roboli chlejących szczochy z puszki w autobusie przed robotą. Chciałbym, żeby Makłowicz w następnej podróży po Szkocji, nie pieprzył, że słód się maceruje, a na piwo mówił "piwko". Dla ciebie to patos? Ok. Skoro zadowala cię przeciętność, to jesteśmy tu z różnych powodów. Ja ciebie też Kiedy to przeczytałem to odruchowo pojechałem na górę żeby sprawdzić czy jestem na właściwym forum. Panowie po co te nerwy. rozluźnijcie pośladki anmar a ty się nie przejmuj i warz piwa takie jakie Tobie a właściwie Wam smakują

Wassyl 100 Lat i samych udanych warek :)

thobeta 100 Lat i jak najwięcej warek co roku :)

Pieron wiem że się spóźniłem ,ale wczoraj cały dzień mnie nie było i dopiero teraz mogę złożyć Tobie najserdeczniejsze życzenia Więc życzę Ci wszystkiego tego co inni przede mną jeszcze nie życzyli :lol: Twoje nieustające zdrowie :beer:

1)-Też myślałem o tych grzałkach ponieważ przy podobnej mocy są znacznie dłuższe od czajnikowych 2)Pisząc o serwo miałem na myśli sterowanie mocą palnika czyli wielkością płomienia zmienianą pokrętłem, którą sterowałby na przykład silnik krokowy.

Myślę że ewentualne przypalanie jest bardziej zależne od grzałek zastosowanych do podgrzewania , niż od zaawansowania technologicznego i funkcjonalności sterownika. Sam zastanawiam się nad możliwością wykorzystania tego sterownika do sterowania palnikiem gazowym (takim z Junkersa) poprzez włączanie i wyłączanie przepływu gazu elektromagnetycznym zaworem. Moc palnika można by samemu ustawić doświadczalnie regulując wielkość płomienia, lub zastosować odpowiedni serwomechanizm sterowany poprzez sterownik.

No witam witam piwowara z za miedzy Z Knurowa do Gliwic to rzut beretem więc można co nieco podegustować

Temperatura w mojej piwnicy waha się od 8°C w zimie do około19-20°C w lecie. Leżakują w niej piwa dolnej i górnej fermentacji od kilku tygodni do ponad 2 lat i wszystkie jak dla mnie (zwykłego śmiertelnika) są naprawdę smaczne.

Myślę że nie ma mycia z grubsza a potem sterylizacja Jest, albo butelka umyta dokładne, albo nieumyta, niedomyta, zasyfiona itd., itp.

Witam ,Pozdrawiam i sukcesów piwowarskich życzę

Zico 100 Lat 100 warek co roku i 0,00 % kwasów :lol:

Koźlak był uwarzony 24.02.2009r , a rozlany do butelek 3.04.2009r czyli leżakował 6 miesięcy. Temperatura początkowo około 10-11°C ,a w lecie wzrosła maksymalnie do 19°C , obecnie 15-16°C i spada

Witam, pozdrawiam i życzę samych udanych warek :) Zapewniam Cię ,że zapas 3 warek prędko okaże się niewystarczający :) :)

Po spotkaniu w Cieszynie i skosztowaniu mojego Koźlaka, kilku piwowarów poprosiło mnie o recepturę. Spełniając ich prośbę zamieszczam ją tutaj :) Oto receptura na mojego Koźlaka Dubeltowego. Surowce: Pilzneński Weyerman - 3,5 kg Monachijski I -//- - 1,7 kg Melanoidynowy - 1,0 kg Caramunisch II - 0,5 kg Carafa II - 0,05 kg Marynka gr. 8,5% AK - 25 gr Lubelski gr. 3,5% AK - 25 gr Mech Irlandzki 1 łyżeczka Woda z kranu (skład nieznany) Drożdże Saflager S-23 gęstwa około 0,5 L Zacieranie: Woda 17 L 54°C + wszystkie słody 52°C - 5 min 64-61°C - 45 min + 3 L wrzątku i podgrzać do 73°C 73-70°C - 45 min 76°C przerwa 20 min na ułożenie złoża i filtracja brzeczka przednia 21,5°Blg Wysładzanie około17 L na 4 razy temp. 76-78°C Uzyskano około 22L 18 °Blg +cienkusz 10L 5°Blg Gotowanie 85 min 15 min Marynka 25 gr 60 min Lubelski 25 gr 70 min Mech Irl.(rechydratyzowany w 200 ml wrzątku przez 1 godz) 85 min koniec - przerwa 25 min i chłodzenie po chłodzeniu zamieszano i po 60 min dekantacja wyszło 19L 20°Blg Drożdże zadano w temp. 18 °C po 12 godz temp. 14°C i piana na 4 cm Fermentacja burzliwa w temp 10°C przez 15 dni Cicha w temp 10-10,5°C przez 24 dni Po fermentacji zeszło do 5°Blg Do refermentacji 100 gr glukozy w 0,5 L wody Receptura ta została opracowana przeze mnie po przeczytaniu kilku receptur na koźlaki. Życzę udanego warzenia i smacznego piwka :)

Zgadzam się Następnym razem trzeba to uskutecznić

Nie dodawałeś cukru ?

Zdjęcia wrzucę jutro może, jak pośmigam na motorze