Konus

Bywali tacy co złe piwo wysyłali bo oznaczeń na kapslu nie mieli

Mój też bo w sumie bo kolega w miarę wytłumaczył o co mu chodzi Możemy sobie uścisnąć rękę jako dwóch ślepaków

A po co dodawać 1,5kg słodu 2 row, 0,5kg karmelu i 0,5kg płatków kukurydzianych do brzeczki z ekstraktu?

Drogi Panie. Poczytaj a później pisz. Tak zwany extract + stepping grains jest bardzo popularnym sposobem warzenia w stanach, tylko u nas jest mało popularny. Polega to na zrobieniu podstawowej brzeczki z ekstraktów, i moczenie w tym słodów karmelowych/palonych. Daje to większy wachlarz możliwyc do uzyskania smakó, i nie ma tyle roboty co z zacieraniem. Nawet w niektórych książkach z recepturami jest to przedstawiane jako podstawowy sposób warzenia, a alternatywnie jest "full mash option".P Pierwsza z brzegu receptura z książki "brewing classic styles" jamila. http://www.homebrewersassociation.org/homebrew-recipe/beer-recipe-of-the-week-munich-madness/ Tak że skoro Ty nie znasz tej metody, bo nie jest popularna w Polsce, to nie znaczy że to "nic nie da". I "czy czytanie tak bardzo boli?" Barteq, a wystarczyło sprawdzić link z 1 postu gdzie słodów było 2,5kg około bo kolega sobie pomylił link i już byś wiedział skąd moja odpowiedź

To przeczytałem, dlatego pytam w jakim stopniu są do nich podobne

Piwo z linku jest normalnym piwem z zacieraniem z tego co widzę, dodanie słodu przed gotowaniem? Po co skoro w brzeczce z ekstraktów nie ma enzymów? To nic nie wniesie...Czy czytanie tak bardzo boli?

Szanowni koledzy czy używał ktoś tych drożdży i może się wypowiedzieć na ich temat? Nawet w dziale drożdży nie ma tematu ich dotyczącego. Czy są podobne w jakimś stopniu do tych drożdzy?

I taką odpowiedź sklepu rozumiem kulturalnie, bez krzykactwa i starania się za wszelką cenę udowodnienia swojego. Ogromny plus!

Od dawien dawna ludzie toczą wojny ale czy to dobre?

Chocolate Oat Milk Stout (nazwa jak z tego generatora stylów ) Wygląd: Czarne, nieprzejrzyste, piana początkowo ładna opada i pozostaje obrączka, łatwo ją odbudować. Aromat: Konfiruta z ciemnych owoców, lekka czekolada, wiśnie, ładny utleniony aromat. Smak: Czekolada, lekkie wiśnie/śliwki, finisz kawowy, konfitura owocowa, goryczka niska, powiedziałbym , że bardziej od słodów palonych, nasycenie, gdyby tak było chociaż z 0,5-0,8 mniejsze było by świetnie, inaczej to piwo dość dużo traci przez to. Podsumowanie: Milk tutaj nie znalazłem, chocolate trochę jest ale szczerze mówiąc kto by się kur.a przejmował nazwami, piwo bardzo dobre, dzięki za możliwość spróbowania!

EISBOCK tak jak chciałeś Wygląd: Brunatne, klarowne, piany trochę było, zeszła do zera. Nawet obrączka nie została. Aromat: Melanoidy, karmel alkohol lekki. Smak: Słodkie, nasycenie średnie, goryczka głównie alkoholowa, niska, trochę grzeje w przełyk. Podsumowanie: Niezłe piwo, pije się dość lekko, stawiam, że poczuję jak dokończę EDIT: Im dłużej piję tym lepsze, pojawiają się smaczki, trochę fig, trochę śliwki suszonej (nie wędzonej).

Złożonych stylach bym tego nie nazwał, ale "kreatywność" jest nieposkromiona

Bo tego wymaga producent? Powinno się chyba informować o tym klienta?

American Wheat Wygląd: Mętne jak weizen, kolor bawarki, piana średnia, drobne pęcherzyki, pozostaje niewysoki kożuszek. Aromat: Chmiele amerykańskie, lekki diacetyl, trochę karmelu. Smak: Dość pełne, wytrawne, goryczka niska, lekko zalegająca, trochę piołunowa, pszenica w smaku lekko wyczuwalna, cytrusowości/żwiczności brakuje. Wysycenie dość wysokie. Podsumowanie: Akurat trafiłeś z piwami lekkimi na kogoś kto słabo lubi Amerykańskie chmiele. Goryczka podobnie jak wcześniej lekko zalegająca. Poprawić goryczkę i będzie dobrze

tak

Żebym ja też mógł pojechać trochę Twoje piwa publicznie zakładam Ci temat AIPA Wygląd: Klarowne, herbaciane, piana ładna, drobne pęcherzyki, długo się utrzymuje. Ładnie zdobi szkło. Aromat: Jak to w AIPA, ameryka, ameryka, ameryka. Smak: Średnio-wytrawne, lekkie karmele, nagazownie wysokie, w smaku głównie chmiele, goryczka średnia, zalegająca, lekko piołunowa, ziołowa. Podsumowanie: Jak dla mnie niezłe piwo, ale goryczka, a zwłaszcza finish do poprawy

Zawsze mnie ciekawiło jak to ludzie oceniają rodzaj infekcji po obrazku

To nie znaczy, że nie ma

Z aromatu niewiele zostało bo ma ponad rok, a co do wędzonki to było robione na gęstwie z whisky stouta i została wędzonka W sumie można by to nazwać RIS'em bo ma około 18,5-19 blg

Mysz przegryzła fermentor Rauchpilsem całe piwo na podłodze, warzenie portera bałtyckiego się rypło bo miał być na drożdżach z pilsa Jednak nawet myszy przechodzą na kraft!

Dzięki wielkie, wszystko już działa

Piana to czarna magia myj szkło ręcznie a nie w zmywarce

Obydwa już nie poleżą bo wypite w sumie te dwa piwa uważam za takie sobie, na dobicie na imprezie

U mnie podobnie, błąd nie wyskakuje ale edycja postów jest niemożliwa, pokazuje się ładowanie i nic się nie zmienia.

Jak dla mnie to piwo oferuje tak wiele samo od siebie, że spieprzenie go aromatem amerykańców to zbrodnia