vettis
-
Postów
2 156 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez vettis
-
Ja potrzebuje do gara, do kega jasna sprawa i znalazłem takie coś http://www.ferro.pl/foto/3_pl/c/KC.jpg Więc ta druga babka mnie wkrecała
-
Powiedzcie mi czy taki najzwyklejszy kran http://allegro.pl/zawor-czerpalny-1-2-kran-ze-zlaczka-na-weza-i1247832334.html Będzie się nadawał do zamontowania w garze? Kupiłem, poszedłem do drugiego sklepu instalacjami szukać uszczelek i babka mi powiedziała, że jak chcę do wrzącej "wody" to mi nie wytrzymie i będzie przepuszczał koło uszczelki w środku zaworu. To się pytam czy mają jakieś zawory do takich temperatur? A ona że nie. Sklep typowy do łazienek i instalacji CO widziałem tam zawory takie jakie się montuje w kegach i że niby nie sprawdzą się bo są takiego samego typu jak ten kran. Więc nie wiem o co chodzi
-
No zdecydowanie, daj mu czas żeby się nagazował. Zostaw w ciepłym na kilka dni a potem do chłodnego, ale nie od razu do lodówki, gdzie jest 3~5°C Jeśli tak chcesz zrobić, to zostaw lepiej na 2 tyg w ciepłym.
-
Dobrze zamiast rurki, użyć wężyka i skierować go do słoika z wodą. Nie pociągnie wody do środka, nie wyparuje woda, muszki się nie dostaną i jeśli drożdże chcą się wybrać na spacer to nie narobią bałaganu, tylko będą wędrować do słoika, a nie na fermentator, co może spowodować zakażenie.
-
Zauważyłem, że gęstwa z drożdży pszenicznych daje dużo słabsze smaki weizenowe w piwie w porównaniu do drożdży. I tak kolejny zbiór jeszcze słabsze. Dzisiaj mam zamiar użyć 3068 mam I zbiór - 3 miesiące w lodówce. II zbiór - 1 miesiąc i chyba się zdecyduje na drugi zbiór, bo pachną dużo lepiej niż te starsze. Chociaż tamte też wcale jakiś niepokojących zapachów nie wydzielają, tyle że 3 miesiące to dużo.
-
Dlatego piszę, ze różnie to bywa, ale ogólnie to nie są pożądane w młodym piwie Zdrowie
-
Różnie to bywa... http://www.piwo.org/forum/p66431-24-09-2010-06-58-59.html#p66431
-
To tzw. zmętnienie na zimno. Poczytaj sobie o tym. Piwo po cichej fermentacji wolniej się gazuje, w przeciwieństwie do piwa po burzliwej, kiedy duża ilość drożdży jeszcze unosi się w piwie. Zostaw na tydzień w temperaturze pokojowej, a potem do chłodnego 15°C i powinno być ok. A co do tego, że nie smaczne. Może to tylko brak gazu, a może zrobił się kwach na cichej... Sam oceń jak smakuje, ale daj mu czas.
-
Kentaki, Maryush, wszystkiego co najlepsze. Samych udanych warek. Wasze zdrowie
-
Tak, może być. Da się odczytać, jak czasem robię próbę, to taki stosuję.
-
To mało coś zeszło jak na WB-06, ja miałem przegazowane pszenice na tych drożdżach, dlatego dałbym około 4-6g cukru/1l Tydzień w 20C, potem do chłodnego. Ale zobaczysz do ilu zejdzie.
-
To ja wiem, tylko którą temperaturę w końcu tam wpisywać? Np. jak piwo siedzi tydzień w 15°C to wtedy 15°C, ale jak np. siedziało w 20°C i na 2 dni poszło do 15°C i rozlew to wpisywać średnią np 18°C ?
-
Jaka gęstość początkowa, jaka końcowa i jakie drożdże? I jak szybko chcesz wypić piwo? Za 2 tyg. czy za 2 miesiące?
-
Rozumiem jeśli np. w kalkulatorze wpisywało by się gęstość odfermentowania mierzoną w tej temperaturze, przy której jest rozlew, ale w jednym z podstawowych http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipator/carbonation.html?12131796#tag się nic nie wpisuje odnośnie stopnia odfermentowania, więc co to za współczynnik.
-
Co ma na celu wpisanie temperatury w chwili butelkowania, jak np. dzień wcześniej piwo siedziało w 20°C, rozlew przy 15°C i po rozlewie przeniesione na tydzień znowu do 20°C Zawsze mnie to zastanawiało.
-
Prawdopodobne że to zakażenie jakimś tlenowcem, miałem kiedyś podobnie w butelkach, po czasie znikło jak drożdże przerobiły cały tlen w butelce na CO2. Różnicy w smaku nie miało. Gorzej jeśli to jakieś inne paskudztwo to może być nie ciekawie.
-
WARKA 48 IPA 28l 14,5 Blg Skład Słód pale ale Weyermann? - 6,3 kg Słód karmelowy monach. Caramunich? typ II - 0.5kg Zacieranie 22l wody - do zacierania 10g gipsu piwowarskiego 67C - 70 min 76C ? Wysładzanie 24l wody ? 76C Chmielenie 70 min 80g East Kent Goldings 20 min 20g East Kent Goldings 15min 7g Mech Irlandzki Drożdże Wyeast 1728 Scottish Ale - starter
-
Tak
-
http://www.browamator.pl/szczegoly.php?Dortmunder_13Blg_-_zestaw_surowcow_wersja_srutowana&przedm=7041117&grupa_p=6&pwd[6]=%2F163929%2F164394%2F183249%2F1594578&sortuj=kod Sam opis wskazuje, tyle że to nie puszka...
-
Elroy Tomku, wszystkiego co najlepsze, naprawdę, dzięki za stworzenie tego forum, tak trzymaj Łączysz ludzi kochających tą pasję w jedność. I do tego jesteś admin i kumpel jakich mało, wszystkiego co najlepsze w życiu. Twoje wielkie zdrowie :D
-
No właśnie różne są opinie, ale wyjdzie w praniu Mi się oplot sprawdził przy 16kg zasypu w 50l garze, więc myślę, że będzie ok. Rurka miedziana do samego dna, więc nie będzie problemu z filtracją i wysładzaniem, będzie zasysało z samego dna, pomimo wypukłości w kegu. Zdrowie
-
Przy śrutowaniu niesłodowanego owsa, pszenica się kryje
-
Nie przejmuj się, ja ostatnio przy rozlewie 6 zbóż, który fermentował prawie miesiąc 20-18°C wyłowiłem muszkę owocówkę, która pływała sobie już pewnie od dłuższego czasu w fermentatorze i właśnie popijam to piwko i nie widać zakażenia, czasem pechowe piwo wychodzi na koniec nawet dobre, więc różnie to jest w piwowarstwie
-
REMI GAILLARD, koleś jest po prostu niemożliwy :/ Wszystkie jego filmy: http://www.youtube.com/profile?user=nqtv#g/u
-
To tylko piana, siedzi w ciepłym i po prostu dofermentowuje. Co2 się wytwarza i robi się piana na powierzchni. Jak byś przeniósł do 14°C miałbyś czysta powierzchnie i by się ładnie sklarowało, więc się nie przejmuj.