Skocz do zawartości

vettis

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 156

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    5

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez vettis

  1. vettis
    IRA się ładnie rozkręciło, temperatura fermentacji 19 °C w pomieszczeniu 17 °C
  2. vettis
    Zadaliśmy 10g żelatyny do Miodowego (warka 34) W środku tygodnia pójdzie do butelek, raczej nie będę go rozlewał do kega.
  3. vettis
    Nocna warka z soboty na niedziele 26/27.06 Zaczeliśmy o 23:00, skończyliśmy o 4:00 rano WARKA 35 IRA 28l 13°Blg Skład: Słody: Słód pale ale Weyermann? - 5 kg Słód monachijski typ I Weyermann? - 0,7 kg Słód karmelowy jasny Caraamber? Weyermann - 0,35 kg Słód karmelowy ciemny Caraaroma? Weyermann - 0,1 kg Słód karmelowy jasny Carared? Weyermann - 0,35 kg Słód karmelowy monach. Caramunich? typ I Weyermann - 0,05 kg Chmiel: Marynka (granulat) - 20g Lubelski (granulat) - 30g Drożdże: US-05 Zacieranie: 20 minut w 52°C 40 minut w 66°C 30 minut w 72°C Gotowanie: 60 min Chmielenie: 60 min - Marynka (granulat) - 20g 30 min - Lubelski (granulat) - 15g 15 min - Lubelski (granulat) - 15g Wyszło w sumie około 30l 13°Blg , ale nie zmieściło się do fermentatora. Będzie na startery reszta.
  4. vettis

    Życzenia urodzinowe

    vettis odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Stasiek wszystkiego najlepszego ! Samych udanych WAREK i jeszcze więcej sukcesów w warzeniu piwa Twoje zdrowie
  5. vettis
    WARKA 34 Ciemne Miodowe przelana na cichą po prawie 10 dniach burzliwej. W smaku dobre, za to dość mętne. Chyba spróbuję zastosować żelatynę.
  6. vettis
    Co mogło być przyczyną? Że to był brewkit, cukier dla zwiększenia °Blg, wysoka temperatura fermnetacji, wysokie odfermentowanie lub zakażenie. Jakie było początkowe °Blg? Początki bywają ciężkie, ale naprawdę się opłaca, na KPD w Żywcu można się było przekonać
  7. vettis
    Nie chodziło nam nawet o tą pianę, ponieważ smak pobił wszystko i wzbił się na samą górę
  8. vettis
    Pieron, super pszenice lałeś !!! Bardzo dobra, ile kg bananów wycisnąłeś do taj pszenicy?
  9. vettis
    Piwo dostaliśmy w Żywcu na KPD 2010 Piwo pijemy pierwszy raz w tym stylu. I nam bardzo smakuje. Piana nie wysoka szybko opada. W zapachu czuć super extra cytrusy. "Świeżo wyciśnięta cytrynka" dla nas super. na pewno będziemy próbować coś w tym stylu. W smaku gładkie, aksamitne, orzeźwiające dobre na ten czas Naprawdę super piwo. Goryczka nie wielka, nie czuć w ogóle, nie znamy tego chmielu, który użył Jacek, kolendra lekko w tle, przede wszystkim dominują cytruski. Super piwo ! Dzięki za piwo i za nowe doznania smakowe, będziemy próbować coś uwarzyć podobnego
  10. vettis
    Hej! Gratulujemy wszystkim, łącznie z piwowarami, którzy nie mieli okazji znaleźć się w tym roku na podium Zdrowie dla wszystkich, do zobaczenia za rok
  11. vettis
    Dość głęboko ci odfermentowało Nie straciłeś troszkę na smaku?
  12. vettis
    Dużo coś, może miało zamiar głębiej zejść+słodzik. Żeby rozerwało butelkę musi być naprawdę mocno za dużo...
  13. vettis
    Do zobaczenia w Żywcu Rano, kierunek Żywiec. Cześć
  14. vettis
    Zgadzam się. Trochę więcej kosztuje, ale jest bardzo dobre.
  15. vettis

    jak wydostac piwo z keg-a

    vettis odpowiedział(a) na raffe temat w Sprzęt

    No to trochę dziwne, sprawdź szczelność połączeń - butla - reduktor, reduktor - wąż, wąż - końcówka, końcówka - keg. Jak by uchodziło przy wężu od piwa miałbyś powietrze w przewodach z piwem. Warto zważyć butle przed nabiciem i po. Na dedykowanych butlach są wybite wartości.
  16. vettis
    Pewnie, ja biorę 2 kontenery na plecy i ruszamy A tak poważnie to samochodem, tylko wracać nikt nie chciał jak i w piątek tak i w sobotę. Każdy chce się napić piwa i tym bardziej na takiej imprezie
  17. vettis
    W barze, do którego nie raz chodzę pije lane tyskie ze sokiem a temu ze sokiem bo nie jest wtedy takie rzadkie...
  18. vettis
    W piątek, zaraz z samego rana - kierunek Żywiec Nie możemy się doczekać W sumie mamy tylko 33km do browaru, ale i tak tam spędzimy cały weekend. Nikt nie chciał być kierowcą
  19. vettis

    jak wydostac piwo z keg-a

    vettis odpowiedział(a) na raffe temat w Sprzęt

    Picnic-a nie próbowałem, kopyr pisał, że ma bardzo czuły "spust" i po paru piwach ciężko się leje Ja piątego kega rozlewam, co prawda też gazowałem sztucznie piwo i przy dezynfekcji kegów używałem CO2 do wypchnięcia jest jeszcze połowa butli, więc przypuszczam, że około 10 kegów w sumie jeszcze wyleje z tej butli. Jeśli używałbym jej do rozlewu tylko to dużo więcej. Co do surowca do kega, to ja daje 50% mniej 2-2,3g na 1l i jest ok według mnie. Zobaczymy jak z lagerem, to mój pierwszy w kegach.
  20. vettis

    jak wydostac piwo z keg-a

    vettis odpowiedział(a) na raffe temat w Sprzęt

    Więc tak, po moim krótkim dość doświadczeniu w kegowaniu: 1 Tak, możesz gazować naturalnie, tak jak w butelce, a nawet polecam, lepsze piwo naturalnie nagazowane i lepiej się według mnie leje. Sztucznie też możesz, ale to nie to samo, według mnie piwo traci na sztucznym gazowaniu i głowa boli potem. 2 Tak, a jak nalewak, to tylko z regulatorem przepływu. 3. Pieron kiedyś pisał, albo pytał o te zasobniki. Lepiej zainwestuj w butlę, zwróci ci się, 2 kg wystarczy na bardzo długo. A co do piwa z "kija" to po prostu rewelacja. Nie ma to jak się nie martwić przychodząc z pracy czy ma się piwo włożone do lodówki Bajera Ps: Mi się szybciej rozchodzi lane niż z butelek, tym bardziej teraz każdy chce spróbować, nie dość że domowego, to jeszcze lanego Pozdrawiam, Ł
  21. vettis
    Piszę dopiero teraz, bo chciałem zrobić zdjęcia, co prawda nie tym aparatem co zawsze, ale coś widać Klarowałem piwo w górnej granicy, bo przez te upały temp. podniosła się do 15°C w piwnicy, ale już przy butelkowaniu byłem zdziwiony, bo nigdy tak klarownego piwa nie rozlewałem. Pomimo tego że dobrze odfermentowało, to miało dość dużo CO2, więc problemu z nagazowaniem myślę, że nie będzie. Na pewno powtórzę z ciekawości klarownie, ale w niższej temperaturze. Coś widać, więc sam oceń, ja jestem zadowolony z próby.
  22. vettis

    jak wydostac piwo z keg-a

    vettis odpowiedział(a) na raffe temat w Sprzęt

    Ja właśnie nalałem dla spróbowania 0,5l piwa po odłączeniu butli z kega, ciśnienie było 1,5 Bar Leciało bez problemu i nie wyglądało, że skończy lecieć. Jeśli to ci coś da. Ps. Tydzień refermetnacji podłączyłem butle wczoraj wieczorem. Keg pełny, więc dużo CO2 nad lustrem piwa nie ma.
  23. vettis
    Więc daj do piwnicy i dodatkowo włóż fermentator do pojemnika z wodą, trzymaj na ziemi na samym dole i powinno być ok.
  24. vettis
    90cm' date=' dobrze pasuje do kegów. Mamy już model gotowy, ale zastanawiamy się nad rodzajem wycięć w środku łopaty. Chciałem takie bajeranckie jak na http://www.mashpaddle.com/ ale znacznie podniosłoby to koszt wykonania. Na 99% będą okrągłe.[/quote'] No fajne, fajne. W takim razie schowam z powrotem ten kawałek dechy, który miałem przygotowany do zrobienia mieszadła i poczekam
  25. vettis
    Opisz efekt końcowy, jestem ciekaw jak IRA będzie smakować na S-23
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.