Skocz do zawartości

Jejski

Members
  • Postów

    2 765
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Treść opublikowana przez Jejski

  1. Nie kłaniaj się tylko warz na całego Witam.
  2. A tak z ciekawości jak na "Piwowar za kierownicą" reagują gliniarze?
  3. W ogółach wiem o co chodzi, lecz w szczegółach "niewim nerozumem newim" . Jeśli to ktoś wyjaśni wchodzę.
  4. Czy może ktoś laikowi wytłumaczyć jak się wysyła piwa na konkurs? Jak mają być oznaczone, co na etykiecie itd. itp? W przypadku Słowacji jakiś formularz?
  5. Jejski

    Turbo kuchenka gazowa.

    Czy Twoja babcia wymieniała dysze na większe . Teraz bardziej ?oważnie, czy ktoś kombinował z dyszami?
  6. Jejski

    Życzenia urodzinowe

    Pierwszego Twojego piwa to się chyba na swoje urodziny nie napijesz (za wcześnie) , ale zawsze możesz powtórzyć patry i skosztować swojego trunku Wszystkiego dobrego szymin72
  7. Jejski

    Turbo kuchenka gazowa.

    Znalazłem w sieci stronę o modyfikacji kuchenki gazowej do używania woka. Polecam przeczytanie komentarzy do tego tekstu. Wnioski jakie się nasuwają to: gotowanie na dwóch palnikach 1 i 3KW co daje 4KW przy grzaniu nie centralnym jest mało efektywne. Przy wymianie dyszy na dużym palniku z fi 0,8 na 1,25 moc palnika wzrośnie z 3 do 5-6KW co chyba wystarczy, na gazie propan butan. Sprawa przeróbki samego palnika to osobna sprawa ewentualnie do rozwiązania. Mam na oku starą dwu-palnikową kuchenkę do wykorzystania i i na pewno spróbuję. Jeśli mam kupić taboret, to wolę najpierw kupić dyszę za dwa złote i zrobić testy.
  8. Jejski

    Wiki piwo.org

    Też jestem za pierwszym, bo na końcówki adresów się nie patrzy i zwłaszcza nie pamięta, a jednak nazwa WIKI to jakaś jednak poważna marka.
  9. Jeśli ktoś chce zostać "plantatorem" i nie przegapić okazji to w BA są zapisy na sztobry.
  10. Jejski

    Wiki piwo.org

    W surowcach widziałbym ten artykuł, o słodach, choć myślałem o wcześniejszym umieszczeniu go w dziale "Tłumaczenia i większe opracowania" , tak żeby wszyscy mogli wyrazić opinie o poszczególnych gatunkach słodu. W ten sposób można wyciągnąć dużo spostrzeżeń. Co do receptur jestem jak najbardziej ZA. Moment w którym piwowar przestaje używać zestawów i zaczyna poszukiwać czegoś innego jest straszny. Brak receptur (teraz jest więcej) jeśli zaczyna się kupować poszczególne słody, chmiele, drożdże i nie bardzo wie czego ile dać do warki jest kłopotliwy. Dla mnie sporą kopalnią wiedzy było Dori z piwem zmagania Dorzuciłbym dział "Oprogramowanie piwowarskie" Na chwilę obecną więcej pomysłów nie mam
  11. Z moją znajomością pojęć chemicznych, a zwłaszcza niemieckiego odpowiem ja vol
  12. Jejski

    Życzenia urodzinowe

    I ja również wszystkiego dobrego, zwłaszcza piwa
  13. Może jest to mało prawdopodobne, ale możliwe, jak to zdażenie . Polecam termometr cyfrowy bądź analogowy z sondą.
  14. W miarę możliwości oczkami do góry.
  15. Pytanie jak opakować butelkę piwa przy wysyłaniu na poczcie i jak ją nadać ( ostrożnie szkło itd. ) ?
  16. Jako że pusty fermentator to zły fermentator postanowiłem naprawić sytuację i powstała warka: Bez nazwy #29 ------------- Brewer: Jejski Kar-Kamis Style: Podobny do Bohemian Pilsener Batch: 26.00 LAll Grain Characteristics --------------- Recipe Gravity: 1.046 OG Recipe Bitterness: 31 IBU Recipe Color: 6° SRM Estimated FG: 1.012 Alcohol by Volume: 4.5% Alcohol by Weight: 3.5% Ingredients ----------- CaraPils 0.50 kg, Grain, Mashed German pilzeński 3.50 kg, Grain, Mashed German wiedeński 0.54 kg, Grain, Mashed Melanoidynowy 0.28 kg, Grain, Mashed Zakwaszający 0.05 kg, Grain, Mashed Marynka 30.00 g, Pellet, 60 minutes Saaz/Żatecki 20.00 g, Pellet, 15 minutes Bohemian Lager yeast 1.00 unit, Yeast, Gęstwa Hop Aroma Tabs 0.25 unit, Other, Do fermentacji cichej Notes ----- Recipe Notes: Fermentacja burzliwa: 29.03.09 - Fermentacja cicha: - Refermentacja: Rozlano do: 0,5l - 0,33l - Batch Notes: Zacieranie: 52C - 10' 63C - 30' 72C - 30 76C mash out Gotowanie: 60' 60' - Marynka 15' - Żatecki Ostatecznie wyszło 27l. Gravity: 1.046 OG czyli 12°Blg
  17. Ucinam to co równo z powierzchnią i już.
  18. Sezon 2009 uważam za otwarty! Wczoraj odwiedziłem mój chmielnik i zaobserwowałem pierwsze "szparagi" .Mają od 1 do 4cm i jest ich kilkanaście na jednej roślinie. Ciekawe jak w drugim sezonie wyrośnie? W ubiegłym (pierwszym) roku uprawy zaczął wychodzić dopiero w końcu maja i wyrósł na ponad 4m. , czyli do końca mojej konstrukcji. Jeśli wegetacja będzie o dwa miesiące dłuższa to już się boję
  19. I jeszcze pytanie, kto zapłaci za prawa autorskie do fotki mojego pszeniczniaka na moim ogródku?
  20. Witam serdecznie Jeśli chcesz czerpać to najpierw czytaj i czytaj, a potem pytaj i pytaj, nie krępuj się.
  21. Panie Kopyr, mam prośbę, jeśli edytujesz swój post z tak ważną informacją to napisz nowego posta wtedy nikomu nie umknie.
  22. Jejski

    Cisza i spokój .....

    Moją wyeksportuję z "kleszczami" w niedzielę i do lecę warzenia
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.