Jejski

Za komuny był chyba program tv pt. "ciekawostki dropsa" . O co w nim chodziło nie pamiętam, ale tytuł pozostał w pamięci

W ramach ciekawostek dropsa poproszę. Kiedyś prowadziłem witrynę i bardzo często sprawdzałem statystyki, a teraz brakuje mi takich smaczków.

Jeśli można to też chętnie zobaczyłbym co w trawie piszczy.

Zawsze planuje sobie czas na zrobienie warki od zacierania do zadania drożdży. Dodatkowo pierwsze 15l. przy filtracji wlewam do kotła i zaczynam grzać. Zanim przefiltruje się następne 10-15l. to w kotle już zaczyna wrzeć, dolewam pozostałą część brzeczki i gotuję. W ten sposób oszczędzam na czasie i gazie.

Synek, jak żeś nie jest z tond to żoden ci tego nie nie wyłonacy Jak chcesz po przyjedz na Lipiny abo do Chebzio, nie wspominajonc o Chalembie , ino tam sie diejom cuda na kiju.

To co smakuje jest zawsze lepsze, niż to co poprawne

Miałem dwie warki z białą jedwabistą błonką na cichej. Na pewno nie były takie jak na fotkach! Określiłbym to jako (dedykacja dla kucharki) powiew delikatnego jedwabiu na spokojnej toni oceanu. W butelkach również taka błonka się pojawiła lecz nic się nie zmieniło w smaku piwa. I przestroga dla wszystkich którzy od razu chcą wylewać po jakimś błahym sygnale skażenia,TRZEBA CZEKAĆ!

Chyba wiem o co ci chodzi, to też jest największy mój problem

Witam. Najlepiej uzupełnij swoje dane w profilu a może okaże się że jest ktoś o rzut beretem od Ciebie kto zaprosi cie na wspólne zacieranie i wszystko stanie się jasne. Polecam zacieranie, o wiele taniej, większy wpływ na efekt końcowy, lecz niestety proces bardziej czasochłonny.

Właśnie przetestowałem mój silnik z przekładnią w biegu jałowym. Transformator 15V/100W (troszkę za duże napięcie), mostek prostowniczy na diodach 5A. Wnioski : Prąd na wtórnym uzwojeniu bez obciążenia 1,1A, przy maksymalnym obciążeniu dochodzi do 4,5A a napięcie spada do 11V. Po 10 min. temp. silnika się nie zmieniła, po 20 ok. 30-35°C , po 30min. do 50°C , temp. trafo w zasadzie bez zmian 26°C . Prędkość obrotowa przy napięciu 15V to ok. 80 RPM Mam nadzieję że jeszcze w tym tygodniu przetestuję na śrutowniku.

Mam prawie identyczny silnik z przekładnią na 12V. Widzę że zasilacz masz bardzo poważny. Czy masz w nim może amperomierz? Chciałbym wiedzieć jaki prąd płynie podczas pracy, pod obciążeniem. Następny temat to połączenie osi przekładni z osią śrutownika?

Zakładka notes, pole Batch Notes: i po prostu wpisujesz.

Jeśli się nie boisz napić tego co warzę, to bardzo chętnie. Ja dopiero jestem w piwowarskim przedszkolu

Ona: Cześć!!! On: No nareszcie, już tak długo czekam! Ona: Może chcesz, żebym poszła? On: Nie! Co ci przyszło do głowy? Ona: Kochasz mnie? On: Oczywiście o każdej porze dnia i nocy! Ona: Czy mnie kiedyś zdradziłeś? On: Nie! Nigdy! Dlaczego pytasz? Ona: Chcesz mnie pocałować? On: Tak, za każdym razem i przy każdej okazji! Ona: Czy byś mnie kiedykolwiek uderzył? On: Zwariowałaś? Przecież wiesz, jaki jestem! Ona: Czy mogę ci zaufać? On: Tak. Ona: Kochanie... ( Po ślubie: czytać od dołu w górę hehe )

Uważaj co mówisz, bo daleko nie mam

Cztero czy pięcio kg. opakowanie z malutką naklejką "aromat L typ45" raczej nie jest dostępny w detalu . Dostałem od kolegi. Co do temp 76°C, to chodziło mi o mash out, ale i tak filtracja była ok.

Zero kwasów i samych udanych warek

Dzisiaj zaobserwowałem takie coś Wszyscy użytkownicy: 800 Wszystkie wątki: 1005 Wszystkie posty: 12443 Robimy zakład kiedy użytkowników będzie 1000? Ja stawiam na 1czerwca.

Mam pytanko. Czy nie warto by było umieszczać pilików z recepturami z programu QBrew w dziale "Pliki" ? Skoro program jest darmowy to nie ma chyba problemów z dostępnością, a jeśli ktoś chce sobie przećwiczyć na programie warkę opisaną w "Zapiski piwowarów domowych" to czemu nie?

W niedzielę popełniłem warkę: Marcowy Kot #27 --------------- Brewer: Jejski/Kar-Kamis Style: Oktoberfest/Marzen Batch: 26.00 LAll Grain Characteristics --------------- Recipe Gravity: 1.052 OG Recipe Bitterness: 26 IBU Recipe Color: 8° SRM Estimated FG: 1.013 Alcohol by Volume: 5.0% Alcohol by Weight: 3.9% Ingredients ----------- CaraMunich 0.25 kg, Grain, Mashed CaraPils 0.40 kg, Grain, Mashed Flaked oats 0.40 kg, Adjunct, Mashed German pilsener 3.50 kg, Grain, Mashed German vienna 0.40 kg, Grain, Mashed melanoidynowy 0.20 kg, Grain, Mashed Lubelski gr. typ 45 50.00 g, Pellet, 60 minutes Lubelski gr. typ 45 20.00 g, Pellet, 15 minutes Irish Moss 1.00 unit, Fining, Łyżeczka Saflager W 34/70 1.00 unit, Yeast, Gęstwa Notes ----- Recipe Notes: Fermentacja burzliwa w 10°C : 01.03.09 - Fermentacja cicha: - Refermentacja: Batch Notes: Zacieranie: Całość zasypu 15' - 53°C 20' - 64°C 40' - 72°C 76°C zapomniałem zrobić Gotowanie 60min 60' Lubelski 50g 15' Lubelski 20g i mech Pierwszy raz przy pomocy QBrew Podziękowania dla Kopyra i Makarona.

I bardzo słusznie. Jeśli ktoś chce opowiedzieć o pierwszej czy drugiej warce, lub ewentualnie wyjaśnić jakiś problem z nią związany to może napisać w Nasze Piwa, a jeśli chce pisać dłużej to tylko w Zapiski piwowarów domowych. To jest olbrzymia kopalnia przepisów i praktycznych wskazówek. Dzięki Dori i jej zapiskom sporo się nauczyłem, a teraz będzie tego o wiele więcej

I myślę że to będzie jak na razie najlepsze i najszybsze rozwiązanie problemów. Mam już jedno spostrzeżenie. W opcjach efektywność zacierania oryginalnie ustawiona jest na 75% ale po pierwszej warce zrobionej już z pomocą programu, doszedłem do tego że trzeba ustawić na 85% . Wyliczyłem z tego wzoru (ilość brzeczki w L) X (gęstość w °Blg ) X 1,05 / (zasyp w kg ) = wydajność moją wczorajszą warkę na 70% , a według programu wychodziła mniejsza gęstość niż rzeczywista. Wychodzi na to że 85% z programu to 70% liczona ze wzoru.

Robiłem na nich tylko jedno piwo http://www.piwo.org/forum/p9230-22-12-2008-00-42-21.html#p9230 i muszę powiedzieć że to jedno z najlepszych piw jakie zrobiłem Skwituję je w ten sposób: Co w zasypie dasz, takie smaki w piwie masz.

Ja robię tak: Biorę przednią brzeczkę mieszam 1-1 z wodą zagotowuję, studzę i dodaję gęstwy. EDIT. Oczywiście chodzi mi o start przed zadaniem.

Spolszczenie to chyba później. Na pierwszy ogień proponowałbym zrobić bazę słodów. Nie wiem np. jak przeliczać kolor słodu w ECB na ° SRM. Największy problem jest ze słodami specjalnymi itp. np. jak określić w programie słód melanoidynowy?