Zniekształcenie fermentora przy rozlewie

[Sykolo]

Witam,

jestem osobą zaczynającą przygodę z piwowarstwem. Dzisiaj podczas rozlewu 4 warki do butelek doszło do zdeformowania fermentora z kranikiem (ścianka fermentora wygięła się do środka). Deformacje porównałbym do wyssania powietrza z butelki . Rodzi się pytanie czy deformacja jest następstwem tego, że pokrywa podczas rozlewu była zamknięta? Czy w takim razie pokrywa podczas rozlewu powinna być nałożona, ale nie domknięta?

[krzychoo]

Ja wieko tylko nakładam aby powietrze mogło uzupełniać powiększająca się przestrzeń i nie powstawało podciśnienie we wiadrze.

[INTseed]

Możesz lekko uchylić jedną stronę.

[Pingwinho]

Rozlewałeś piwo nie zastępując go niczym innym wewnątrz i dziwisz się, że zrobiło się podciśnienie? Przy rozlewie musisz zapewnić dostęp powietrza/CO2, które wypełni pustą przestrzeń po piwie.

[paulox81]

25 minut temu, Sykolo napisał:

Witam,

jestem osobą zaczynającą przygodę z piwowarstwem. Dzisiaj podczas rozlewu 4 warki do butelek doszło do zdeformowania fermentora z kranikiem (ścianka fermentora wygięła się do środka). Deformacje porównałbym do wyssania powietrza z butelki . Rodzi się pytanie czy deformacja jest następstwem tego, że pokrywa podczas rozlewu była zamknięta? Czy w takim razie pokrywa podczas rozlewu powinna być nałożona, ale nie domknięta?

Podciśnienie, szczelny fermentor. Jak ubywa piwa to musi miejsce po nim zająć powietrze, w Twoim przypadku szczelny fermentor spowodował zasysanie ścianek do środka. Ale chyba nie udało Ci się opróżnić go do końca bez rozszczelnienia?

[Reters]

Miałem podobny problem;) Piwo fermentowało ponad 3 tygodnie w zamkniętym fermentorze. Próbki pobierane z kranika. Rurka fermentacyjna cały czas była na górze w pokrywie z połową wody. Przy 2 butelce(na próbę) podczas rozlewu rurka bulgotnęła i zmniejszyła się ilość wody która była w niej.

 

Myślę że po świętach jak już będę całe piwo butelkował, wyjmę rurkę i zostawię wolny ten mały otworek na powietrze. Jeśli nie pomoże, rozszczelnię pokrywę. Jednak tylko minimalnie.

Edytowane 22 Grudnia 2022 przez Reters

[anteks]

5 godzin temu, Sykolo napisał:

Witam,

jestem osobą zaczynającą przygodę z piwowarstwem. Dzisiaj podczas rozlewu 4 warki do butelek doszło do zdeformowania fermentora z kranikiem (ścianka fermentora wygięła się do środka). Deformacje porównałbym do wyssania powietrza z butelki . Rodzi się pytanie czy deformacja jest następstwem tego, że pokrywa podczas rozlewu była zamknięta? Czy w takim razie pokrywa podczas rozlewu powinna być nałożona, ale nie domknięta?

To fejk? Ukryta kamera?

Edytowane 22 Grudnia 2022 przez anteks

[Sykolo]

4 godziny temu, paulox81 napisał:

Podciśnienie, szczelny fermentor. Jak ubywa piwa to musi miejsce po nim zająć powietrze, w Twoim przypadku szczelny fermentor spowodował zasysanie ścianek do środka. Ale chyba nie udało Ci się opróżnić go do końca bez rozszczelnienia?

Musiałem rozszczelnić

[lechu555]

Zastanawiam się z czego ten fermentor jest wykonany, że dał się zniekształcić takiemu ciśnieniu. Ja jak się zagapiłem i zapomniałem odkryć wieka to po prostu piwo przestało się niedługo lać, ale żeby trwale się odkształciło...

[Łachim]

Zwykłe wiaderka z polipropylenu tak się mogą odkształcić, mi się to też zdarzało.

[anteks]

2 godziny temu, Łachim napisał:

Zwykłe wiaderka z polipropylenu tak się mogą odkształcić, mi się to też zdarzało.

co tam wiaderka

https://www.cda.pl/video/299635e

[wizi]

za szybko butelkowali

[anteks]

Gdzieś widziałem zdjęcia jak zbiornik w browarze sie zapadł

implozja browar.webp

Edytowane 23 Grudnia 2022 przez anteks

[lechu555]

Godzinę temu, anteks napisał:

Gdzieś widziałem zdjęcia jak zbiornik w browarze sie zapadł

implozja browar.webp 156 kB · 1 pobranie

Wlać ekstraktu, dodać drożdży, szczelnie zatkać i wróci na miejsce

[grober75]

Tak jak zauważyłeś miałeś do czynienia z implozją zbiornika. Zawsze musisz rozszczelnić fermentor jak go opróżniasz. Jak masz wieko z rurką to wystarczy ją zdemontować.

Edytowane 9 Stycznia 2023 przez grober75