Osad po użyciu Whirlfloca

[BartJan]

Witam, uwarzyłem dziś American Wheat i postanowiłem pierwszy raz użyć tabletki whirlfloc. Jak w instrukcji wrzuciłem pół tabletki do gara z 20l brzeczki 5 minut przed końcem gotowania. Po wyłączeniu palnika i odczekaniu kolejnych 10 minut zlałem brzeczkę do fermentora i okazało się, że brzeczka rzeczywiście się wyklarowała... ale jakieś 3 litry przy dnie jest pełne białych pływających osadów.

 

W związku z tym mam pytanie, czy ktoś się z czymś takim spotkał i czy ten osad zniknie/drożdże się nim zajmą? Czy będę się musiał liczyć z jego obecnością także w butelkach?

[anteks]

28 minut temu, BartJan napisał(a):

Witam, uwarzyłem dziś American Wheat i postanowiłem pierwszy raz użyć tabletki whirlfloc. Jak w instrukcji wrzuciłem pół tabletki do gara z 20l brzeczki 5 minut przed końcem gotowania. Po wyłączeniu palnika i odczekaniu kolejnych 10 minut zlałem brzeczkę do fermentora i okazało się, że brzeczka rzeczywiście się wyklarowała... ale jakieś 3 litry przy dnie jest pełne białych pływających osadów.

 

W związku z tym mam pytanie, czy ktoś się z czymś takim spotkał i czy ten osad zniknie/drożdże się nim zajmą? Czy będę się musiał liczyć z jego obecnością także w butelkach?

W jakim celu dodawalea te tabletkę?

[fotohobby]

29 minut temu, BartJan napisał(a):

Witam, uwarzyłem dziś American Wheat i postanowiłem pierwszy raz użyć tabletki whirlfloc. Jak w instrukcji wrzuciłem pół tabletki do gara z 20l brzeczki 5 minut przed końcem gotowania. Po wyłączeniu palnika i odczekaniu kolejnych 10 minut zlałem brzeczkę do fermentora i okazało się, że brzeczka rzeczywiście się wyklarowała... ale jakieś 3 litry przy dnie jest pełne białych pływających osadów.

 

W związku z tym mam pytanie, czy ktoś się z czymś takim spotkał i czy ten osad zniknie/drożdże się nim zajmą? Czy będę się musiał liczyć z jego obecnością także w butelkach?

Najpierw się schładza, a potem przelewa.

Whirfloc wytrąca osad podczas schładzania.

 

 

[x1d]

Żeby nie było osadu (zwłaszcza przy whirlflocku) musisz poczekać, aż ten osad zbije się w garze, a potem zdekantować czystą brzeczkę.

Niemniej, piwo przefermentuje, i jak zdekantujesz znad wszystkich osadów, to w butelkach będzie czysto (poza osadem refermentacyjnym).

 

ps jeżeli nie dodałeś jeszcze drożdży, możesz teraz zdekantować brzeczkę do drugiego pojemnika.

Edytowane 8 Czerwca przez x1d

[BartJan]

Ja z reguły nie schładzam, robię metodą no-chill i jest dobrze. Natomiast w instrukcji użycia tej tabletki nie ma nic o chłodzeniu.

[BartJan]

5 minut temu, x1d napisał(a):

Żeby nie było osadu (zwłaszcza przy whirlflocku) musisz poczekać, aż ten osad zbije się w garze, a potem zdekantować czystą brzeczkę.

Niemniej, piwo przefermentuje, i jak zdekantujesz znad wszystkich osadów, to w butelkach będzie czysto (poza osadem refermentacyjnym).

 

ps jeżeli nie dodałeś jeszcze drożdży, możesz teraz zdekantować brzeczkę do drugiego pojemnika.

Rozumiem, jeżeli do jutra się to gó*no zbije w sensowną grudę to przeleję do drugiego fermentora, jeżeli nie to chyba tak zostawię, bo nawet hopspider mi tego drobngo osadu i tak nie oddzieli. Chcę to chmielić na zimno więc i tak będę przelewał to przynajmniej dwa razy, więc może się przy okazji odfiltruje.

Edytowane 8 Czerwca przez BartJan

[x1d]

Jak się schłodzi to z pewnością opadnie. Nie ma co teraz filtrować, bo tylko dodasz nieproszonych gości. A jak zbije się na wysokość +- litra to spokojnie możesz zostawić.

[BartJan]

2 minuty temu, x1d napisał(a):

Jak się schłodzi to z pewnością opadnie. Nie ma co teraz filtrować, bo tylko dodasz nieproszonych gości. A jak zbije się na wysokość +- litra to spokojnie możesz zostawić.

Tak zrobię, dzięki za pomoc.

[fotohobby]

13 godzin temu, BartJan napisał(a):

Ja z reguły nie schładzam, robię metodą no-chill i jest dobrze. Natomiast w instrukcji użycia tej tabletki nie ma nic o chłodzeniu.

No  jednak chłodzenie w garze to standard

Edytowane 9 Czerwca przez fotohobby

[Pingwinho]

Chłop dodał środek na wytrącenie osadów i dziwi się że wytrącił się osad.

[BartJan]

20 godzin temu, Pingwinho napisał(a):

Chłop dodał środek na wytrącenie osadów i dziwi się że wytrącił się osad.

Gdzie się dziwię, że wytracił się osad? Przecież po to go tam dodałem xD Dziwię się tym, że ten osad nie zbił się w grudę, tak jak powinien.

[verbin]

Przy warzeniu piw pszenicznych dodawanie środków klarujących jest bez sensu, chyba, że chce się uzyskać crystal wheat. W butelkach i tak się wyklaruje.