Skocz do zawartości

Nowości

Pokaż wszystkie kategorie
elroy
Konkurs Piw Domowych zostanie przeprowadzony w 4 kategoriach:


 
1. American Amber Ale – ( 10B wg. BJCP )
2. Roggenbier – ( 15D wg. BJCP )
3. German Pilsner – ( 2A wg. BJCP )
4. Golden Ale ( English Summer Ale) – ( kategoria stanowi część kategorii 6B wg. BJCP, dokładny opis znajduje się w załączniku )
 
Golden Ale.pdf
 
Konkurs skierowany do pasjonatów domowego warzenia piwa. Organizowany jest przez Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych oraz organizatorów festiwalu. Nagrody ufunduje Centrum Piwowarstwa oraz Browar.Biz, przewidziana jest także nagroda specjalna (szczegóły wkrótce). Regulamin konkursu zostanie opublikowany w następnym tygodniu.
 
 
 
 
 
 

Konkurs piw z Browarów Restauracyjnych i Rzemieślniczych:


 

W tym konkursie zwycięży piwo, które zdobędzie największą liczbę punktów przyznanych przez wykwalifikowanych sędziów. Formuła konkursu jest nowatorska i pozwoli na wyłonienie najlepszych piw rzemieślniczych. Konkurs zostanie oparty o style opracowane przez Beer Judge Certification Program oraz kategorie opracowane przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych, które jest partnerem merytorycznym konkursu. Zwycięzcy oraz wyróżnieni otrzymają medale.


 

Giełda Birofilów:


 
Giełda Birofilów połączona z wystawą szkła, etykiet i rzeczy związanych z piwem w Polsce. Podczas dwóch dni trwania imprezy, w specjalnym namiocie oraz w budynku Rogatego Rancza, Birofile z całej Polski będą prezentować i wymieniać swoje bardzo ciekawe kolekcje. Giełda organizowana jest przy udziale Bractwa Piwnego.
 

Inne atrakcje:


 
Na Festiwalu entuzjaści browarnictwa będą mogli zakupić sprzęt do domowej produkcji piwa oraz poznać tajniki tej sztuki podczas warsztatów domowego warzenia piwa, prowadzonych przez ekipę Centrum Piwowarstwa. Podczas drugiego dnia festiwalu będzie miało miejsce wydarzenie o skali międzynarodowej – podejmiemy próbę pobicia światowego rekordu Guinnessa na upieczenie najdłuższego szaszłyka. Wydarzeniem o znacznie mniejszej skali, ale budzącym większe emocje, będzie I Bieg po Smocze Jajo, w którym uczestnicy w ekstremalnych warunkach będą mieli do pokonania 10 kilometrową trasę. Uczestnikom festiwalu czas umilać będą każdego wieczoru koncerty muzyczne z gwiazdą główną. Dla najmłodszych przygotowanych zostanie szereg atrakcji, w tym między innymi możliwość odwiedzenia prawdziwego średniowiecznego fortu z rycerzami, gry, zabawy i konkursy sprawnościowe, małe wesołe miasteczko oraz wiele, wiele innych.
Wszystkich serdecznie zapraszamy do udziału w I Krakowskim Festiwalu Piwa. Szczegóły i aktualności, można śledzić na stronie www.beerfestival.pl.
 
Kontakt: malopolski@pspd.org.pl
 




wassyl
Kategoria 1: Świąteczne ALE
(sędziowie: Tomasz Rogaczewski, Peter Bognar, Paweł Sałapa):
• 1 miejsce z wynikiem 40,33 pkt. - Krzysztof Czekan – Browar Staromiejski (nagrody: voucher Bottlabel; 150 pln z TwójBrowar.pl; upominki PSPD i MKPD, dyplom)
• 2 miejsce z wynikiem 40 pkt. - Patrycja Dobrzańska i Piotr Machowicz (nagrody: voucher Bottlabel; fermentator z osprzętem od Domowybrowarek.pl; 5 kg słodów podstawowych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
• 3 miejsce z wynikiem 35,66 pkt. - Mariusz Kwiatkowski – Browar Domowy Mariusza (nagrody: voucher Bottlabel; 5 kg słodów podstawowych od piwopiweczko.pl; 2 kg słodów specjalnych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
 
Kategoria 2: WeeHeavy:
(sędziowie: Łukasz Jajecznica, Jacek Materski, Michał Mielczarek):
• 1 miejsce z wynikiem 38 pkt. – Łukasz Kantor – browar Humulus Admirabilis (nagrody: voucher Bottlabel, udział w warzeniu piwa w Pracowni Piwa; upominki PSPD i MKPD, dyplom)
• 2 miejsce z wynikiem 37,66 pkt. - Krzysztof Czekan – browar Browar Staromiejski (nagrody: voucher Bottlabel; fermentator z osprzętem od Domowybrowarek.pl; 5 kg słodów podstawowych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
• 3 miejsce z wynikiem 32,33 pkt. – Wojciech Szczepański – browar Czarny Ryś (nagrody: voucher Bottlabel; 5 kg słodów podstawowych od piwo piweczko.pl; 2 Kg słodów specjalnych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
 
Kategoria 3: Doppelbock:
(sędziowie: Łukasz Jajecznica, Jacek Materski, Michał Mielczarek):
• 1 miejsce z wynikiem 30,66 pkt. (2 pierwsze miejsca u sędziów). – Łukasz Kantor – browar Humulus Admirabilis (nagrody: voucher Bottlabel; 10 Kg słodów podstawowych i 4kg słodów specjalnych od Piwo.org; upominki PSPD i MKPD, dyplom)
• 2 miejsce z wynikiem 30,66 pkt. (1 pierwsze miejsce u sędziów). –Tomasz Biskup (nagrody: voucher Bottlabel; fermentator z osprzętem od Domowybrowarek.pl; 5 kg słodów podstawowych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
• 3 miejsce z wynikiem 27,66 pkt. – Adam Śmiglak – browar Łąkomin (nagrody: voucher Bottlabel; 5 kg słodów podstawowych od piwopiweczko.pl; 2 kg słodów specjalnych od piwo.org; upominki PSPD i MKPD i dyplom)
 
Zwycięzcom serdecznie gratulujemy!
 
 
Bardzo dziękujemy wszystkim sponsorom, osobom wspierającym organizację oraz sędziom za ciężką pracę i pomoc.
malepiwko
AleBrowar - Saint No More
 
W tym roku chłopaki z AleBrowaru postanowili zupełnie zmienić recepturę swojego piwa świątecznego i zaserwować nam India Pale Ale w wersji single hop, przy użyciu amerykańskiej odmiany Simcoe. Świerkowo-żywiczne aromaty tego chmielu mają kojarzyć się z bożonarodzeniową choinką.
 
PINTA - 24,7 BLG
 
Wciąż jeszcze nie wiemy w jakim dokładnie stylu będzie najnowszy mocarz PINTY, ale wiadomo na pewno, iż będzie to piwo dolnej fermentacji, co dość mocno zawęża obszary podejrzeń. Co ciekawe, jako pierwsze piwo PINTY będzie ono dystrybuowane w butelkach o pojemności 0,33l.
 
Ciechan - Porter Grudniowy 18
 
Po raz kolejny browar Ciechan uraczy nas grudniową wersją swego porteru. Tym razem będzie to porter 18 BLG. Jak zaznaczono, będzie to ostatnia wersja grudniowa tegoż porteru.
 
Lwówek Porter 18
 
Mniej więcej w tym samym czasie pojawiła się informacja o porterze z Lwówka, która ożywiła dyskusję i wzbudziła podejrzenia, iż jest to pozycja, która ma za zadanie zająć miejsce po ciechanowskim porterze 18.
 
Ursa Maior - Świąteczne
 
Bieszczadzki browar również zapowiedział specjalne piwo świąteczne, choć póki co, bliższe szczegóły nie są znane.
 
Artezan Chateau
 
Miał pojawić się w parze z Russian Imperial Stoutem, ale jak wiadomo RIS jest już historią. Druga warka Chateau trafi do mocno ograniczonej ilości butelek i będzie dostępna w najlepszych specjalistycznych lokalach z piwem.
 
Widawa Renifer i Świąteczne
 
Powraca Renifer duetu Kopyra & Widawa, w nieco zmienionej postaci, ale według zapowiedzi wciąż mocno nawiązującej do smaków i zapachów świąt.
 
Browar Bednary
 
Uwarzone są już: Łowickie Stout 16 i Łowickie Pale Ale 12,5, więcej o projekcie postaramy się napisać niebawem.
 
Olimp - Afrodyta i Hermes
Już w ten weekend Browar Olimp zaprezentuje nam kolejne piwo, którym będzie Afrodyta - witbier uwarzony według receptury Krzysztofa Juszczaka (josefik), a jeszcze w tym roku światło dzienne ujrzy Hermes - American Pale Ale chmielone szyszkami nowozelandzkiego Nelson Sauvin.
 
Kormoran - PLONy
 
Browar Kormoran ogłosił, że pojawią się kolejne odsłony piwa PLON, w dwóch wariantach: brązowym i niebieskim. PLON Brązowy będzie to India Pale Ale chmielone suchą szyszką chmielu Sybilla, natomiast PLON Niebieski pozostaje jeszcze owiany tajemnicą.
 
Bartosz Nowak
malepiwko
Uczta zaczyna się już dziś wieczorem, kiedy to premierę będzie miało piwo Grand Prix z browaru Ciechan. Jest to piwo w stylu American India Pale Ale, uwarzone według receptury piwowara domowego, Czesława Dziełaka, jako nagroda za zwycięstwo w Warszawskim KPD.
 
Kolejny powód do odwiedzenia lokalu z dobrym piwem już jutro, a jest nim długo wyczekiwana premiera Golden Monk, kontrowersyjnego piwa AleBrowaru, które najpierw zszokowało etykietą, a następnie w tajemniczych okolicznościach zmieniło styl z Abbey IPA na Saison IPA. Niemniej, zdaniem twórców, piwo jest bardzo dobre.
 
Tym sposobem docieramy do daty i wydarzenia, o którym wytrawnym piwoszom raczej nie trzeba przypominać. 6 grudnia - premiera Grand Championa Birofilia 2013 i kolejny rozbłysk gwiazdy Czesława Dziełaka. Właściwie sam fakt uwarzenia Imperial India Pale Ale przez wielki koncern piwowarski wystarczyłby do wzbudzenia sporych emocji, ale jak jeszcze dodamy do tego recepturę najlepszego piwa domowego na konkursie Birofilia 2013 i piwowara domowego, który w tym roku wygrał dwa najbardziej prestiżowe konkursy, to szykuje nam się prawdziwa mieszanka wybuchowa. GCh 2013 będzie dostępny w wybranych sklepach sieci TESCO, wybranych sklepach specjalistycznych, w Piwiarniach Wareckich oraz niektórych pubach i multitapach.
 
Poza wymienioną trójką, można w sklepach szukać kolejnej nowości z browaru Ursa Maior, którą jest tym razem Robust Porter o nazwie Bombina Blues. Piwo ma 6% alkoholu.
 
Także Browar Bojanowo wypuścił kolejną nowość. Piwo Toporek to strong lager (podobno) podrasowany nieco amerykańskim chmielem, uwarzony na cześć strażaków. Do sklepów powrócił także Black IPA, w poprawionej, ciemniejszej wersji.
 
Browar kontraktowy Ninkasi zapowiedział, że pierwszym piwem, które zaprezentuje w swojej ofercie będzie Oatmeal Stout. Premiera również na początku grudnia.
 
Złe wieści z browaru Artezan. Nie napijemy się leżakowanego w beczkach Russian Imperial Stoutu. Beczki nie były zgodne w normami HACCP, a samo piwo nie było zadowalające, więc zostało zutylizowane. Na szczęście są też dobre informacje od "jeżyków", mianowicie jeszcze w tym roku czekają nas dwie premiery, a jedną z nich będzie piwo w stylu sour ale.
 
Bartosz Nowak
malepiwko
Wyniki KPD:
 
1. Waldemar Pitala (Giziu) 40,4 pkt.
 
2. Janusz Ściebura (Yanek) 40,2 pkt.
 
3. Jacek Głuchowski (korko_czong) 39,8 pkt.
 
4. Cezary Mikowski (Cemik1) 36 pkt.
 
5. Jacek Stachowski (Stasiek) 35,6 pkt.
 
6. Agnieszka Łopata (AgaL) 34,2 pkt.
 
Zwycięzcy, jak i pozostałym uczestnikom serdecznie gratulujemy!
 
Bartosz Nowak
elroy
Komisja oceniająca kategorię Witbier:
 
- Piotr Piekarski (PSPD) - Przewodniczący Jury;
- Marek Krpeć (piwowar Browaru Rynek);
- Jacek Kocurek (PSPD)
 
Komisja oceniająca kategorię Weizenbock:
 
- Sara Nabrdalik (Bractwo Piwne);
- Andrzej Grzeliński (Bractwo Piwne);
- Mirosław Smółka (PSPD).
 
 
Zwycięzcami V Śląskiego Konkursu Piw Domowych są:
 
W kategorii Weizenbock:
 
I miejsce - Jarosław Laprus (otrzymuje dyplom, puchar, bon o wartości 150zł do zrealizowania w sklepie Centrum Warzenia Domowego Piwa w Chorzowie oraz bezprzewodowy głośnik mobilny Jabra Solemate white od firmyJabra.
II miejsce - Mariusz Bystryk (otrzymuje dyplom, puchar oraz zestaw słuchawkowy (słuchawki z mikrofonem) Jabra Tagod firmy Jabra.
III miejsce- Jacek Stachowski (otrzymuje dyplom, puchar oraz słuchawki przewodowe z mikrofonem Jabra Rhythm od firmy Jabra.
IV miejsce - Waldemar Pitala
V miejsce - Marek Rendchen
VI miejsce - Dariusz Pięta
 
W kategorii Witbier:
 
I miejsce - Waldemar Pitala (otrzymuje dyplom, puchar, bon o wartości 150zł do zrealizowania w sklepie Centrum Warzenia Domowego Piwa w Chorzowie oraz bezprzewodowy głośnik mobilny Jabra Solemate whiteod firmyJabra oraz nagrodę specjalną w postaci uwarzenia zwycięskiego piwa w Browarze Rynek.
II miejsce - Jacek Jędrzejczak (otrzymuje dyplom, puchar oraz zestaw słuchawkowy (słuchawki z mikrofonem) Jabra Tag od firmy Jabra.
III miejsce - Grzegorz Czempik (otrzymuje dyplom, puchar oraz słuchawki przewodowe z mikrofonem Jabra Rhythm od firmy Jabra.
IV miejsce - Jakub Piesio
V miejsce - Jan Krysiak
VI miejsce - Artur Pasieczny
 
Wszystkim zwycięzcom gratulujemy. Dziękujemy również wszystkim uczestnikom.
malepiwko
Warto odnotować również fakt, że tylko jedno z tych trzech piw - Apetyt na Życie - będzie klasycznym "Roggenbier".
 
Drugim premierowym piwem również będzie dzieło browaru PINTA, o nazwie Żytorillo, będące żytnią wariacją na temat Black India Pale Ale, chmieloną wyłącznie jedną odmianą amerykańskiego chmielu Amarillo.
 
O ile o nowych piwach PINTY wiedzieliśmy i pisaliśmy już wcześniej, o tyle w międzyczasie do stawki włączyła się Pracownia Piwa, która z okazji drugich urodzin krakowskiej Strefa Piwa Pub uwarzyła piwo o nazwie 6 Joseph's Street, będące reprezentantem niezwykle rzadkiego podstylu, jakim jest niewątpliwie Stout Żytni. Nazwa piwa nawiązuje oczywiście do adresu, pod którym znajduje się świętujący pub. Piwo będzie miało 15 sopni Plato, 6% alkoholu i goryczkę na poziomie 38 IBU. Udział słodu żytniego w zasypie przekracza 30%.
 
Na tym jednak nie koniec. Chwilę odpoczynku od żyta postanowił dać nam AleBrowar, prezentując pierwszą z dwóch zapowiedzianych jesiennych nowości - Brown Foot, czyli połączenie India Pale Ale z Brown Ale. Twórcy zapowiadają typową dla brown ale karmelowość i paloność, przełamaną mocnym uderzeniem amerykańskiego chmielu na poziomie 80 IBU. Premiera piwa z udziałem twórców AleBrowaru odbędzie się w sobotę w Gdańsku, w pubie Cafe Lamus, przy ul. Lawendowej 8.
 
Jak widać weekend zapowiada się dość pracowicie, bo z pewnością wszystkie cztery nowości są warte spróbowania. Tym bardziej, że 3/4 z nich reprezentują gatunki nigdy dotąd w Polsce nie warzone komercyjnie.
 
Bartosz Nowak
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.