Skocz do zawartości

Nowości

Pokaż wszystkie kategorie
Gość
W sobotę 26 listopada odbyła III edycja Poznańskiego Konkursu Piw Domowych zorganizowana razem z V Giełdą Birofilistyczną. Impreza jak co roku odbyła się w sali Zakładów Piekarsko-Ciastkarskich „Fawor” przy ul. Unii Lubelskiej.
Oceniano piwa zgłoszone w trzech kategoriach:
- Weizen – udział wzięło 18 uczestników,
- Belgian Blond Ale – udział wzięło 13 uczestników
- Lambik Owocowy – udział wzięło 5 uczestników w tym jeden poza konkursem
W piątek 25 listopada odbyły się eliminacje w kategoriach Weizen i BBA w wyniku których do konkursu głównego zakwalifikowanych zostało po 9 piw w obu kategoriach. Lambiki ze względu na niewielką ich liczbę nie podlegały eliminacjom.
 
Podczas sobotniego konkursu, który rozpoczął się ok. godz. 10:30, oceny nadesłanych piw dokonało jury w następującym składzie:
Maja Drab – szefowa działu degustacyjnego browaru w Poznaniu
 
Elżbieta Jóźwicka – degustatorka w browarze w Poznaniu
 
Katarzyna Walkowiak – degustatorka w browarze w Poznaniu
 
Volker Quante – sędzia PSPD
 
Tomasz Rogaczewski – sędzia PSPD
 
Bogdan Bugajak – Główny Technolog byłego Browaru Kujawiak
 
Sławomir Szwedziak – właściciel Kriek Belgian Pub & Cafe przy ul. Wodnej 23 w Poznaniu
 
Jan Szała – piwowar domowy w trakcie kursu na sędziego PSPD

 
Konkurs zakończył się ok. godz. 13:00 wspólną oceną Lambików, kategorii uznanej za najtrudniejszą do oceny i mogącą wypaczyć odczucia smakowe jurorów.
W konkursie użyto formularzy sędziowskich rekomendowanych przez Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych oceniając aromat, barwę pianę, smak, goryczkę, odczucie w ustach i ogólne wrażenie. Zgodnie z tym arkuszem piwo mogło uzyskać maksymalnie 50 pkt.
Oto wyniki:
w kategori Weizen
I miejsce – CZESŁAW DZIEŁAK (Dagome) – 45,00 pkt
II miejsce – KRZYSZTOF JUSZCZAK Jozefik) – 39,75 pkt.
III miejsce – JACEK STACHOWSKI (Stasiek) – 32,5 pkt.
IV miejsce – Sebastian Pawłowski (Sebpa) – 29,75 pkt.
V miejsce – Marek Bakalarski (Gutimar) – 27,00 pkt.
w kategori Belgian Blond Ale
I miejsce – ŁUKASZ KOJRO (Związkowiec) – 34,50 pkt
II miejsce – AGNIESZKA ŁOPATA (AgaL) – 33,25 pkt (wskazanie przez sędziów)
III miejsce – TOMASZ ROGACZEWSKI (Tieroo) – 33,25 pkt.
IV miejsce – Krzysztof Kula (Kuli) – 32,25 pkt.
V miejsce – Przemysław i Maciej Domagalscy (Przemo70 i Maciej6) – 31,75 pkt.
 
w kategori Lambik Owocowy
I miejsce – PIOTR WYPYCH (Coder) – 33,00 pkt
II miejsce – SZYMON KIERSZNIOWSKI (Sziszi) – 25,75 pkt
III miejsce – ADAM WRÓBEL (Pieron) – 25,375 pkt
IV miejsce – Andrzej Lis (AndrewZG) – 16,875 pkt
Wojciech Szała (Wogosz) – 42 pkt. – poza konkursem
 
Gratulacje dla zwycięzców i podziękowania wszystkim uczestnikom i organizatorom.
 
DO ZOBACZENIA W PRZYSZŁYM ROKU !
Gość
W imieniu własnym oraz Pawła i Roberta z Pubu Strefa Piwa na Kazimierzu zapraszam na pierwsze, inauguracyjne oraz organizacyjne spotkanie piwowarów domowych.
Kto warzy, chce warzyć albo właśnie o tym usłyszał niech wpadnie na Józefa 6 na Kazimierzu w niedzielę 27.11 od 16:00. Można wziąć butelkę własnego piwa pod dyskusję i ocenę – biorę to na siebie:)
piwowarzy krakowscy – obecność obowiązkowa!
Między czasie warto zerknąć na fanpage na FB StrefyPiwa http://www.facebook.com/StrefaPiwaPub
Gość
Już 3 września, a więc równo za miesiąc odbędzie się święto Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie pod nazwą “Bracka Jesień”. W ramach tej imprezy odbędzie się też Konkurs Piw Domowych którego organizatorem będzie Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych i Bracki Browar Zamkowy.
Konkurs odbędzie się zgodnie z zasadami PSPD, a w jury zasiądą certyfikowani sędziowie. Każdy z uczestników otrzyma metryczkę z opisem swojego piwa.
Piwo, w ilości 3×0.5l lub 4×0,33l, należy przesłać w terminie do 31. sierpnia, na adres:
 
Piwiarnia Żywiecka
ul. Browarna 88
34-300 Żywiec
Do przesyłki należy dołączyć wypełniony formularz zgłoszeniowy oraz zapoznać się z regulaminem

Po aktualne informacje zapraszamy na stronę Organizatora.

 

Wyniki


miejsce I – Andrzej Smyk – piwo “Porter opalenicki” – 40 pkt.
miejsce II – Jan Szała – piwo “Czarne złoto” – 39,4 pkt.
miejsce III – Andrzej Sadownik – piwo “Mops porter” – 34,8 pkt.
Pozostałe miejsca na stronie organizatora
Gratulujemy
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.