dziedzicpruski

9 godzin temu, noxny napisał:

piwo owocowe – dla Pań

To są tylko stereotypy.

Nie ma to praktycznego znaczenia, wysładzaj jak Ci wygodniej.

Degustacje piw domowych, to byłby niezły hardokr.

No to szyszka z CP (50 g na zimno, pare dni) kompletnie nic pozytywnego nie wniosła, właściwie jakbym nic na cichą nie dał.

A czy to ważne, módl się żeby wyszedł dobry.

9 godzin temu, vmario napisał:

 

 

Hmmm... brzmi logicznie.

Sorry,nawaliłem się lekko z okazji niemeczu i mnie ułańska fantazja z tym paleniem poniosła

3 godziny temu, vmario napisał:

4 godziny temu, dziedzicpruski napisał:

Styl to styl, to coś z tradycją,  jakby historyczne,
jak nasrasz do ipyty będzie gównoipa ?
to po prostu będzie bezstylowe piwo w  gównem.

Czyli jak wypuszczam piwo, które poza gatunkiem drożdży jest pełnoprawnym IPA, to mam nic nie napisać, czy nie należy go w ogóle wypuszczać na rynek?

To już kwestia sumienia, ale najlepiej spalić takie piwo w stodole.

Styl to styl, to coś z tradycją,  jakby historyczne,

jak nasrasz do ipyty będzie gównoipa ?

to po prostu będzie bezstylowe piwo w  gównem.

Jest ok, nawet bardzo (używałem pare razy), ale nie jest  jak amerykański chmiel, jest  bardziej wielowymiarowy, dużo delikatniejszy, nie napierdziela tak chamsko, a opis to se można w buty wsadzić, oni to we wszystkim mają kumkwaty i tropiki  .

Ogólnie  chmiele francuskie są podobne do tych nowych niemieckich, czyli zioła i jakieś tam owoce delikatne.

26 minut temu, kaktusr napisał:

 

Dołączę do tematu, Polećcie w takim razie sklep z dobrymi chmielami nawet na PW bo też mi się wydaje że mam czasami problem ale źródło inne. Drugi temat to jak używać żelatyny ktoś może dać link do tutoriala ? lub napisać jak się to robi ?

Ja mam największe zaufanie do CP (przynajmniej na stronie nie widać podejrzanych roszad chmielowych), ostatnio nie miałem problemów większych, fakt, że nie używam prawie w ogóle amerykańskich (a te są pewnie najczęściej  wałowane).

No to macie wspólny mianownik-TB, widocznie jakieś roszady zrobili albo ich zrobili , para razy kupiłem tam chmiel który z oryginałem nie miał za dużo wspólnego.

Nie będę jechał po TB (bo to nie tylko ich przypadłość), ale chmieli tam raczej nie kupuje.

Jakbyś napisał co to za chmiel i gdzie kupowany to przynajmniej można by zweryfikować jego jakość ,

A cholera wie i nikt Ci nie powie,  nie wiem po grzyba dawałeś ten chmiel,  totalnie zbędny,

kup sobie na drugi raz  mieszankę piekarniczą z bioenzym, jakbyś tego napierdzielił 5 g to by zakwasiło się chyba w 5 godzin .

Można by  mysi bobek wrzucić  , jeszcze bardziej dzika i zwariowana metoda, po prostu krejzi ...

7 minut temu, N@t@li@ napisał:

Haha ? w sumie to nie wiem bo nie dzwigalam takiego ciezaru. Najwyżej po jednym stopniu i przerwa ? ale faktycznie rozważę tą opcję ze skrzynią styropianowa.

To kup sobie wór słodu 25 kg i spróbuj (słód się przyda ), od razu Ci ochota przejdzie na noszenie wiader,

styropian to najłatwiejsze i najwygodniejsze wyjście.

Są dużo gorsze rzeczy które  na bank Ci się przytrafią niż  źle przefermentowane piwo,

co do parteru, jak jesteś herod baba to dasz rade (chyba ,ze masz jakiegoś pomagiera z niewypierdzielonym kręgosłupem w kosmos to można i w piwnicy   ), ale nie warto zdrowia tracić na taszczenie  choćby z parteru, lepiej sprawdza się skrzynia.

Skrzynia ze styropianu załatwi sprawę, oczywiscie jak masz miejsce.

Ogólnie lato to kiepski termin na zaczynanie z piwem.

Ewentualnie zacznij od kwaśnych piw, tego nie da się tak łatwo zepsuć i temp. są mniej ważne.

6 godzin temu, kaktusr napisał:

Co robić ze sprzętem ? Wymiana głównie fermentorów czy bawić się w sode + starsan

Ług i jakiś kaws do dezaktywacji (może być starsan)

W wysokim (przy tej samej objętości płynu) ciśnienie na młóto będzie większe i  bardziej możliwe problemy z wysładzaniem.

wsypcie sobie pól  kilo słodu więcej, czy drobinie zmielcie jak macie możliwość i problem z głowy.

Ja też na polu ;), ale tylko kwasy, to jest odporne na prawie wszystko .

Wydajność głownie zależy od stopnia ześrutowania, TB mieli na kaszę-grubo (z tego co widziałem ),

jakieś tam mieszanie, kanalikowanie, rodzaj wysłądzania itp.   ma mniejsze znaczenie, jak dla mnie oczywiscie.

Godzinę temu, chochlik napisał:

@dziedzicpruski  w Twojej opinii pasowałby do braggota? Tak by podkręcić aromaty miodowe? 

Nie mam pojęcia,nie robię mocnych piw,

takie coś musi dojrzeć, co zostanie z  chmielenia na zimno po roku ,raczej niewiele.

Przecież mają się namnożyć to jak w lodówce , trzeba ciepła.

Data jest ważna ,jak świeże, szybko napuchnie to można wlać do wiadra ,

jak stara saszetka i będzie się ślimaczyć to starter  zrobić trzeba, najlepiej z napuchniętej, będzie pewność ,ze działają.

Druga opcja zdecydowanie lepsza .

3 godziny temu, bronek napisał:

Gdybym użył granulatu (też jest w zapasie) to pewnie bym nic nie powiedział, bo jak jak wszystko zmielone

No widzisz, miałbyś głowę wolną .

Z tymi nasionami może jest coś w tym prawdy, ale nie ma co się tym tak przejmować, jest jak jest,

chmieliłem na zimno szyszką  z 2017 i dupy nie urywa, nie zwróciłem uwagi czy były nasiona, ale chyba nie bo to rzuca się w oczy, z CP miałem.