dziedzicpruski

Godzinę temu, blade1231 napisał:

Kolega akurat po to pyta żeby nie zrobić tak jak to twoje wyszło...

Haha.

To dłużej chciałeś  ?, ja zawsze butelkuję po 3 tygodniach (bez cichej) i jest gut,fakt, że końcówka fermentacji jest  jakiś 16-20sC ,nie używam kompletnie balingomatra na żadnym etapie,

po 3 tygodniach co Ci powie, że piwo przefermentowało i tyle, jak będziesz miał przegaz to w 99% z infekcji .

Jak nie będziesz zlewał na cichą to zostaw na 3 tygodnie i butelkuj, jak z cichą to burzliwa 2 cicha 1 i w butelki.

Z TB 2016 dosyć kiepski, do tego gorycz (tak piołunowa) przechodzi  po chmieleniu na zimno.

11 minut temu, BuDeX napisał:

A to już ktoś musiałby mnie wspomóc, nie spożywam wódki, ani słodzonej herbaty

No ,ja też i nie mam glukometru ;),

ale może kawę słodką czy coś z cukrem.

Zostaw to może na tydzień i potem próbuj jak to smakuje, jak to się będzie rozwijać i smakować jak z dupy to szkoda tego butelkować.

Jeszcze by się przydał test wódki i herbaty z cukrem czy coś w ten deseń, tak dla porównania.

Trzeba było, że woda święcona.

Tak do 25 ibu przy słabych piwach (koło 9-11 blg) jest bardzo fajny, w summie niczym się nie różni od marynki czy iungi.

Spróbuj z jakimś kwaśnym, to powinno mieć mała zawartość cukrów, na rosyjskich stronach osobom z cukrzycą zalecają picie kwasu.

11 godzin temu, manowar napisał:

raczej nie chciałem zakwaszać starym chmielem - myślałem, że dam stary tak jak się daje przy

No, zakwaszać chmielem to byłby wyczyn ;),

chodzi mi o to,ze nie robisz lambika tylko kwaśne piwo i chmiel jest tu zupełnie zbędny i w takiej ilości uniemożliwi najprawdopodobniej zakwaszanie, bakterie nie podejmą pracy.

No i smak, weź sobie sok z porzeczek (a lepiej z cytryny) i połącz z chmielem (możesz nawet pogryźć na szybko) i zobacz jak to smakuje.

A po grzyba Ci ten stary chmiel w tym, przy takiej ilości nie zakwasi się prawie na pewno, wywal go w piździec i nie chmiel niczym ,lepiej daj mięte to dobrze powinno połączyć się z porzeczkami.

No i widzisz jak to z dupy napisane, ja odczytałem, ze potwierdza zamówienie sprzedawca (przy przelewie) ,fakt ,że przy płatności przy odbiorze kupy się nie trzyma moje rozumowanie, ale ja ze ściany wschodniej,

dobra,kij z tym,w sumie mi to ryba, nie robię u nich zakupów.

13 minut temu, anteks napisał:

Dlaczego?

 Jak zapiją, net się zesraczy to nie potwierdzą

13 minut temu, anteks napisał:

3. Czas realizacji zamówienia wynosi do 14 dni od dnia dokonania ostatecznego potwierdzenia zamówienia przez Klienta ...

Trzeba się modlić do Jahwe o ostateczne potwierdzenie bo cholera wie ile to może potrwać.

1 minutę temu, tauruss napisał:

A co ze stopniem odfermentowania, bo mnie to zawsze interesowało. Nie będzie tak, że jak się weźmie inny szczep, to zjadą to, co nie zjadły pierwotne i będą granaty?

Jasne, że będą granaty jak się użyje jakiegoś żarłocznego szczepu, w końcu tak działa klasyczna infekcja dzikimi drożdżami.

10 godzin temu, kris13 napisał:

Generalnie będzie używany do regulacji pH podczas zacierania, najmniejsza pojemność jaka była dostępna to 1 litr. Parę postów wyżej (chyba @dziedzicpruski ) pisał o używaniu NaOh+ tego kwasu do dezynfekcji butelek więc można by do tego celu zużytkować nadmiar. Może kolega powie w jakim stężeniu używa tego kwasu?

W przybliżeniu 3-5%, lepiej bliżej 5% ,

płucze  ten kwas przed rozlewem wrzątkiem (przegotowaną wodą) na wszelki wypadek,bo butelki są dosyć kwaśne .

10 godzin temu, krzysiek9999 napisał:

Ponoć z 2017 jest bardzo dobry.

Ponoć

Cytuj

I ci, co dobry mają wzrok
i słuch, słyszeli pono,
jak dudni w chmurach równy krok
Morskiego Batalionu.
 

37 minut temu, Igorrodz napisał:

A coś to zmienia, kolego?

Wątpię, mnie to nie poraziło.

Może przyzwyczaiłeś się do tego smrodu,to efekt wyparcia

A na poważnie, na etapie butelkowania coś się posrało,

tak czy tak, kup te wszystkie rzeczy, okulary pierwsze.

2 minuty temu, INTseed napisał:

Ciekawe jak to będzie się z czasem zmienialo.
Co z butelkami? Wystarczy starsan lub oxi?

Kup sobie ług, kwas fosforowy, starasm  i okulary ochronne.

No to kibel ,czyli w kanał.

11 godzin temu, akolita napisał:

No i tak jest - pisząc owocowo-kwaskowy miałem na myśli baban ( ten owoc )

Banan to tak naprawdę jagoda

15 godzin temu, MistrzSuspensu napisał:

Ja bym dłużej moczył wiadro niż godzinę. Zdarzyło mi się brzeczkę lać do wiader po kwachach czy takich w ktorych przechowywałem słód, ale czas mycia mógłbym w dniach liczyć, a nie godzinach.

Możesz sobie równie dobrze zaszczepić dzikie ustrojstwa podczas napowietrzania, tego wlewania z góry, zaglądania,niepotrzebnych pomiarów, czy rozlewania, możliwości jest dużo, to co opisujesz  z ługiem i wiadrem spokojnie wystarczy,temperatura wody nie gra roli,w ciepłej szybciej się tylko rozpuści.

3 minuty temu, Hobbysta napisał:

Nie wiem gdzie w mieszkaniu kompostownik wcisnę


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

No, jak w bloku to nie bardzo, ale możesz komuś dać.