fotohobby

Rzucisz może namiar na te kegi 20l flach A ?

schować do szuflady, kupić https://allegro.pl/oferta/manometr-tarczowy-63-mm-radialny-0-4-bar-12940255209 https://allegro.pl/oferta/manometr-tarczowy-63-mm-do-4-bar-radialny-5514246038

Ale ja nie zadałem Ci żadnego pytania. Odpuść już ten wątek, skup się na pomaganiu tam, gdzie możesz pomóc, jak ci ktoś nie pasuje, wrzuć do ignorowanych. EOT

To jest dobry materiał na fermentor ciśnieniowy (po zrobieniu zaworu i stożka) Zacierać i gotować można w byle garze z grzałką.

@Dominik Lipiński Co masz ma myśli pisząc "słoduję w nim" ? Wysładzasz ? Nie wiem, ile wyniósł Ciebie ten projekt, ale kupując zwykły kocioł zacierny z koszem, fermentor i keg cornelius miałbyś szybciej, wygodniej i mógłbyć warzyć kolejne piwo, w momencie spijania poprzedniego. Jak jesteś ogarnięty w temacie, to skup się lepiej na wykonaniu stalowego fermentora do fermentacji ciśnieniowej i chmielenia - to da dużo lepszy efekt, niż takie przelewanie z jednego w drugie

Ale tylko Ty dajesz się podpuścić. Weź trochę wyluzuj, albo wrzuć go ignorowanych i dasz odetchnąć forumowiczom

Straci część, gazu, szczególnie, jeśli się spieni. Do butelkowania z kranu przeznaczone są nalewarki przeciwciśnieniowe EDIT: https://ikegger.eu/blogs/news/how-to-bottle-beer-from-a-keg-without-a-counter-pressure-bottle-filler tu sposoby butelkowania bez nalewarki przeciwciśnieniowej

Jest zgodne z prawem. Niektóre sklepy tak robią, inne nie - ale przecież nie ma przymusu kupna. Jak widzisz przecenione drożdże, to wiesz że są one tuż przed datą, albo nawet po i możesz omijać. Bardziej bym się słodami przejmował, albo chmielem, które konfekcjonowane są często w sklepach i gdzie można na etykiecie wszystko napisać.

Ale jogurt ma datę "spożyć do", a nie "najlepiej spożyć (użyć) przed" W tym drugim przypadku nie musisz produktu "wywalać do odpadów" Czytałeś artykuł ? A są sklepy,które też przeceniają drożdże zbliżające się do daty użycia określonej przez producenta: https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/drozdze/gorna_fermentacja/white_labs_wlp004_irish_ale_yeast_purepitch https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/drozdze/gorna_fermentacja/white_labs_wlp051_california_ale_v_yeast_purepitch https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/drozdze/gorna_fermentacja/fermentum_mobile_fm25_klasztorna_medytacja

Mocne piwo to niekoniecznie goryczkowe piwo. Tak bock to piwo najcześciej słodowe (w odbiorze często słodkie)

Parę chwil na edukację https://noizz.pl/zdrowie/co-naprawde-mowia-daty-waznosci-na-produktach-miliony-ludzi-czytaja-je-zle/vgn3ffd Na drożdżach z Mangrowe Jack widnieje jak byk BBE -"najlepiej użyć przed" Podobnie White Labs: "Best Before" Na Lallemandach EXP, ale to też oznacza tylko, że produkt nadal może pełnić swoją funkcję, tyle, że producent nie gwarantuje deklarowanej liczby żywych komórek. A jak cię coś drażni, to unikaj

Co do grodzisza tak, tu akurat chodziło mi to to, że nie trzeba czekać 2 miesięce do "ułożenia się" bo jest dobry zaraz po nagazowaniu. Ale już weizen po 2-3 miesiącach jest gorszy, APA najczęściej też Tak, tylko że nie każdy ma możliwości ku temu, zresztą w stylu APA, o który pytał @del to nic nie daje

Często bardzo uogólniasz. Lager, stout powinny układać sie minimum 2-3 mesiące, ale nie weizen, grodzisz, APA, IPA, gdzie dwa miesiące (jeszcze biorąc pod uwagę natlenienie) to często jest już po chmielu. Piszesz o 2 miesiecy dla wyklarowania IPA ? Po pierwsze, kolega pisał o APA, po drugie, po co komu klarowne IPA ? No chyba, że WEST COAST, ale drożdze do niej flokują znacznie szybciej. Ja robię warki 15 litrowe, mam z reguły 28butelek, 1/3 porozdaję, lub się powymieniam, więce pozostaje niecałe 20 butelek, które bez problemu znikną w ciągu 2 miesięcy

Czekać dwa miesiące z APA ? U mnie często zostają już ostatnie butelki...

Przykręcam, ewentualnie bez skręcania napełniam pod rurkę, po 10 minutach opadnie dopuszczam znów. Większego różnicy w wydajności nie zauważyłem

Chyba nie chcesz powiedzieć, że zacieranie w 62C, a w 70C nic nie zmienia ?

A dlaczego oceniono tylko 609 piw, skoro zostało zarejestrowanych 687 ? Aż tyle nie dotarło ? Mam nadzieję, że to nie te, które zostały zostawione w Cieszynie zanim poszła informacja o zmianie lokalizacji

Te cukry, które dodałeś zostały przefermentowane przez drożdże, a produktem ubocznym jest alkohol, więc nic dziwnego. Poza tym oceń to piwo 2-3 tygodnie po butelkowaniu

Zanim zaczniesz budować lodówkę i stosować się do rad, że temu brewkitiwi MUSISZ zapewnić fermentację w 8C-9C, to najpierw sprawdź, jakie tam dodano drożdże. Bo jeśli w instrukcji jest mowa o fermentacji w 20C, to raczej drożdże górnej fermentacji, które w 8C niespecjalnie sobie poradzą. Jak masz 14 C to na Twoim miejscu dokupiłbym drożdże Lalamand Koelsch, bo to dla nich idealna temperatura, a dają bardzo neutralny profil Chmielenie na zimno bym sobie odpuścił, na rzecz wsypania Saaza tuż po wyłączeniu palnika. Brewkitów raczej nie trzeba gotować (ewentualnie zagotować) wiec kupiłbym worek nylonowy, wygotował, wrzuciłbym chmiel i wrzuciłbym to do brzeczki na czas chłodzenia

Nie zawsze klarowność jest pożądana, ja oczekiwałem raczej Hazy IPA Jak najbardziej.

Jeśli różnica ciśnień nie jest dużą, to się nie pieni,

Dobrze jest też przedmuchać keg CO2. Czyli nabić 2-3 razy do 1bar i wypuścić

Dziwne drożdże. Kupione w celu poeksperymentowania, zrobienia jednej dwóch warek w stylu New England IPA Ostatecznie zrobiłem tylko jedną warkę. Zasyp: #77 IPA - American IPA (14B) ===================================================== Nazwa Ilość Crisp - Pale Ale 3,000 kg Oats, Flaked 500,000 g Briess - Wheat Malt, White 330,000 g Crisp - Dextrin Malt 270,000 g Uzyskałem 16l BLG=14.5 Chmielenie na goryczkę Columbusem i Mosaicem do 50IBU, chmielenie zacieru Mosaic 30g, na zimno poszło 50g Eukanot i 50g Cashmere. Fermentacja ciśnieniowa w 22C - pierwsza doba 0 bar, póżńiej 0,6bar Pierwsze zaskoczenie - piana zniknęła w drugim dniu fermentacji. Piwo "bąblowało", powierzchnia brzeczki wyglądałą, jakby wrzała, a piany zero. Fermantacja ustała po 4-5 dniach i piwo zaczęło się wyraźnie klarować. Dodanie chmielu na zimno trochę poprawiło sytuację i znów było zamglone, ale po cold crashu klarowność poszła w kierunku West Coasta. Rozlew po 10 dniach od fermentacji, gazowanie sztuczne do 2.0 vol Degustacja po tygodniu od zabutelkowaniu - piwo klarowne, jak koncernowy lager. Piana buduje się obficie i... po trzech minutach następuje jej dezintegracja Aromat, jak to przy chmielach rocznik 2021 nie rzuca na kolana, ale nie odstrasza. Za to smak... Gdybym zamknął oczy powiedziałbym że to Juicy Ale, że oprócz chmielu była tam jakaś pulpa, skórka, sok - mango, marakuja, trochę cytrusów. Dziwnie się pije piwo, które kolorem, klarownoscią przypomina Lecha, a smakuje, jak Juicy Ale. Miny gości bezcenne

Mangrove Jack's Hophead Ale M66 A yeast enzyme blend that enhances aromatics and esters, perfect for New England, hazy and fruit forward IPAs. Select enzymes improve aroma and flavour from late hop and fruit additions. M66 Hophead Ale Yeast is suitable for New England IPAs, Juicy IPAs, Hazy IPAs, American IPAs, American Pale Ales and more. Attenuation: Medium (74-82 %) Flocculation: High (4/5) Usage Directions: Sprinkle contents directly onto a maximum of 23 L (6 US Gal) of wort. Suitable to ferment at 18-22°C (64-72°F). Mieszanka drożdży i enzymów, która wzmacnia aromaty i estry, idealna dla New England, hazy i owocowych IPA. Wybrane enzymy poprawiają aromat i smak z późnych dodatków chmielowych i owocowych. M66 Hophead Ale Yeast nadaje się do New England IPAs, Juicy IPAs, Hazy IPAs, American IPAs, American Pale Ales i innych. Odfermentowanie: Średnie (74-82 %) Flokulacja: Wysoka (4/5) Wskazówki dotyczące stosowania: Posypać zawartość bezpośrednio na maksymalnie 23 L (6 US Gal) brzeczki. Nadaje się do fermentacji w temperaturze 18-22°C (64-72°F).

Gozdawa... no cóż, byłem kiedyś w ich siedzibie, widziałem porcjowanie drożdzy z opakowania zbiorczego do saszetek i jakoś mnie ten proces nie zachwycił. Gozdawa tylko przepakowuje drożdże, to nie jest producent. Kiedyś używałem ich Old German Altbeer 9 i raz było bardzo ok, raz niespecjalnie. Być może to ja popełniłem bład.