x1d

Prawdę mówiąc nie wwąchiwałem się jakoś specjalnie, nic niepokojącego nie było, myślę że trzeba dać im czas.

Koelsch to do lodówki w lagerowych temperaturach na kolejne 2-3 tygodnie. Ale piszę teoretycznie, bo na tych drożdżach tylko witbiera robiłem, i wyszedł świetny.

Zacznij od przeczytania wiki, jak pisał @zasada. To tak, jakbyś pytał jak zrobić domowy dżem podobny do takiego z biedronki... W domu możesz zrobić coś o wiele lepszego.

A jak będziesz miał np temperaturę otoczenia 15, a będziesz chciał fermentować w 20, to zadziała to analogicznie z urządzeniem grzewczym. Nie musisz podłączać, jeżeli zakładasz jedynie chłodzenie.

Może nie tak radykalnie, ale będzie mniej aromatu na pewno.

Dziś inauguracja. 1,5 kg w ok 5 minut, wydajność powyżej 70%. Na nieduże warki spoko sprzęt. A i chyba ostatni moment na zakup, bo zelmer przechodzi do historii.

Cześć!

Nie powinno się przedostać; w powietrzu też krąży wiele zarodników różnych organizmów, niemniej lepiej, jak swoje kolonie mają dalej. Btw ten plastik możesz całkiem oderwać.

Zrób pierwszą warkę na nich nieco mniejszą, np 10l, będzie bezpieczniej.

drugie jest w teorii do przykrycia słodu i bardziej równomiernego rozprowadzania strumienia z pompy. W praktyce często przeszkadza, np jak się zatka przepływ i trzeba zamieszać. Wyłowienie go może być problematyczne. Można też używać dwóch na dole, pomaga nieco w wydajności, ale może też blokować przepływ. Wszystko zależy od składników i śrutowania.

dobry, świetna cena ps. bardziej praktyczny jest ze skalą brix / sg, 2 zł więcej.

hm trudno powiedzieć nadal może po instalacji dojdziesz, czujnik temperatury powinien iść bezpośrednio do sterownika, a termik może być (w wecku tradycyjnym był) w szeregu z grzałką. Strzelałbym, że termik jest w tym plastiku z czerwonymi przewodami.

daj lepsze zdjęcia

Dodawałem na początku, ale czy czegoś nie wniosło nie wiem, aż tak się nie znam pewnie @anteks?

Precyzując nad dnem zawieszony jest kosz, a właściwie stalowy pojemnik z fałszywym dnem (u mnie w royalu - wyjmowanym) oraz przelewem; po wszystkim wyjmujesz go razem z młótem. To + pompa przelewowa + sterownik są esencją kotła automatycznego. Nie używam dodatkowych sit, nie zatyka, a jak zatyka wystarczy dmuchnąć, no ale zależy to na pewno od ładunku. Niektórzy używają i sobie chwalą. W zestawie mojego kotła nie występuje, nie wiem jak w GF. Grzałkę mam pod dnem, czasami na dnie jest lekki przypalony osad, ale bez wpływu na smak. Grzałka ma też regulację mocy, więc przy jej zmniejszeniu zjawisko może znikać. Też nie ma nic takiego, słód zamknięty jest drugim sitem od góry. I złoże raczej tworzy się przy wysładzaniu, podczas zacierania raczej działa na zasadzie zaparzania herbaty, słód musi być dość luźny a przepływ tak ustawiony, by temperatura na dnie kotła, gdzie jest czujnik, była zbliżona do tej w słodzie.

Ja bym polecał automat, nadaje się zarówno do "po prostu zrobienia własnego piwa", jak i do zabawy w style, eksperymenty itd. Mało brudzenia, skraca czas. Te tańsze są w zupełności wystarczające do zrobienia dobrego piwa.

Przede wszystkim wymywa się ją z młóta, zamiast wyrzucać. Ja bym wysładzał w takiej sytuacji tym bardziej, potem możesz dłużej gotować, żeby zagęścić. Jeszcze pozostaje sposób wysładzania, o którym nie piszesz. Sprawdź też sprzęt pomiarowy.

zazwyczaj 20g suszonej daję, kolendry 5-10g /na 20l

Wrzuć do alkoholu teraz, a dodaj na cichą, będzie najbezpieczniej. Smaki i aromaty wychodzą tak naprawdę dopiero w gotowym, ułożonym piwie, więc nie przesadź z ilością.

Jeżeli masz zbliżoną temperaturę w pomieszczeniu do tych 25°, to powinny się ogrzać.

Witaj, mniej gazować, bardziej chłodzić. Być może masz tam nieodfiltrowane drobiny chmielu, to daje też taki efekt. Można ratować się odgazowaniem+chłodzeniem, w ostateczności nalewaj przez sitko.

Bo tak było. Nawet sam ich chwaliłem. Ale niedługo potem dostałem rozwaloną paczkę ze słodami, po opisaniu sprawy jedyną odpowiedzią było stwierdzenie, że zdjęcia im się nie otwierają. Mam też zastrzeżenia co do jakości chmielu w tym roku.

Rtęć ma metaliczny kolor, czerwony to alkohol, możesz śmiało wyrzucić do zmieszanych.

W sprawach wszelkich amatorskich upraw szczerze polecam https://poradnikogrodniczy.pl/ Trochę spamują produktami sponsorów, ale jest mnóstwo porad na domowe środki bio, a artykuły piszą specjaliści.

Po tygodniu. W tym czasie proponuję poczytać forum, a zwłaszcza tytuł i pierwszy wpis tego wątku.