Skocz do zawartości

Ununul

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    382

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    7

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Ununul

  1. Ununul
    Samo owiniecie kocem niewiele zmieni. Koc to nie zrodlo ciepla tylko izolacja, jezeli piwo nie pracuje nie wytwarza tez ciepla. Mozna sprobowac na przyklad dodac termofor z ciepla woda, tylko trzeba uwazac, zeby nie przesadzic w druga strone.
  2. Ununul
    Odswieze temat. Mam ta pompke do kociolka klarstain maischfest ( bez pompowego ). Zacieram z nia bez problemu dolozylem sobie zawor kulowy za pompa i mozna regulowac przeplyw fajnie. Problem jaki mam to weze silikonowe, ktore trzeba dopasowywac na zaciski i to jest problematyczne bo waz jest delikatny i moze pekac. Poza tym jest gietki i potrafi uciekac przy okazji mieszania w garze. Teraz zastanawiam sie nad jakims stabilniejszym rozwiazaniem typu rurki stalowe. Jak jest u Was?
  3. Ununul
    Znam ideę SMaSH. Moim zdaniem nadaje się na przypięcie w piaskownicy i otagowanie: zanim ułożysz swoją pierwszą recepturę. Moje umiejętności są na obecną chwilę takie se. Ale jak zrobię proste piwo z puchy lub słodu, z ciekawym chmielem na zimno to widzę reakcję z grona znajomych, że to jest to. To mi uświadomiło, że na początku drogi piwowarskiej lepiej sięgać po proste rozwiązania. W sumie to zaintrygował mnie pomysł konkursu na SMaSHa. Myślę, że można by do tego podejść jako do luźniejszej, bardziej otwartej kategorii na przykład: puchar zaSMaSHki
  4. Ununul
    Z matmy był dobry tylko z biologii gorzej
  5. Ununul
    Jak się przed weekendem pójdzie oddać krew to są dwa dni wolnego. To wtedy nawet 4 dni pod rząd. Ostatnio się dowiedziałem, że można dostać L4 na kaca, więc kolejność taka: oddanie krwi 3 dni picia domowych 1 dzień picia koncerniaków kac - telefon do lekarza kolejny dzień picia piw domowych
  6. Ununul
    No, fermentowałem piwko 2 tygodnie. W sumie z 15 zeszło do 5 już w 3 dni. Później dożerało trochę to przenosiłem na gorący balkon, ale to nic by nie dało, nie dało by nic, bo trend spadku taki sam. Ostatni tydzień nic się nie działo i na fft wyszło też około 5 blg. Pewnie to kwestia zacierania na słodko. Przyjemna pomarańcza dobrze się komponuje z aromatem chmielowym. Dałem do butelek i trochę się cykam, że mi postrzelają, chociaż wszystko wskazuje na to, że jest już na dobre po fermentacji. Ale to piewsza próba na tych drożdżach. Druga warka poszła na gęstwie, po godzinie od zadania drożdże żrą jak szalone. Teraz zrobiłem ciemne i zobaczymy jak się sprawdzą te aromaty razem z czekoladą i karmelem.
  7. Ununul
    Ja zrobilem pszenice jak mialem lodowke ze sterownikiem pid. Drozdze dodalem prosto z fiolki. Wyszlo bardzo bananowe i pszenne. Wszystkim smakowalo i jak ja probowalem to tez wychodzilo, ze wszystko jest jak trzeba... tylko pozniej przypomnialem sobie, ze ja nie lubie pszenicy i po co ja robilem w ogole...
  8. Ununul
    Tu masz informacje na temat drożdży i opinie osób, które je wykorzystali.
  9. Ununul
    Kolega wyzej bardziej doswiadczony takze sluchaj jego. Ja sie moge mylic.
  10. Ununul
    No bo do mocarzy trzeba dodac swieza gestwe, zeby sie nagazowalo. Mozesz sprobowac pootwierac i pododawac po lyzeczce gestwy do kazdej butelki.
  11. Ununul
    No i gratulacje!
  12. Ununul
    Mam pytanie odnosnie dawkowania. Czy podobnie jak inne suchary czy mniej? Na opakowaniu pisze, zeby dawkowac 0.5 - 1 g na litr brzeczki. No i piszecie Panowie, zeby ich nie uwadniac, a na opakowaniu jest zalecenie uwodnienia.
  13. Ununul
    US-05 mają długiego laga jeżeli używasz drożdży z paczki. To normalne. Jak nie ruszą po 2-3 dobach to trzeba się zastanowić.
  14. Ununul
    Chyba bez puchy sie nie obejdzie.
  15. Ununul
    Do odrdzewiania mozna tez uzyc roztworu kwasu szczawiowego. Zanurzyc na noc i bedzie jak nowa.
  16. Ununul
    Jak chcesz zrobic herbatke chmielowa to nie
  17. Ununul
    Zrób roztwór glukozy z wodą i zobacz jak się ekstrakt zmienia. W sumie też raz tak miałem, ale to trochę dziwne, bo jak "zepsuć" glukozę? Pytanie do bardziej doświadczonych.
  18. Ununul
    Dodam jeszcze od siebie, że fermentują szybko. I naprawdę polecam z różnymi chmielami, nie tylko cytrusy, ale inne aromaty owocowe także. Jest różnica.
  19. Ununul
    Mozna sprobowac prostokatna lodowke turystyczna. Wtedy gestwa bedzie sie zbierac tylko w narozniku. Lodowke mozna by zaklinowac w mniejszym, kwadratowym, metalowym stelazu, zeby sie nie gibala.
  20. Ununul
    Nie wiem czy to dobry pomysl. Czesc smaru moze sie dostac do brzeczki
  21. Ununul
    Ja polecam puszke ekstraktu niechmielowego i jeden chmiel dualny do tego dobrac ( np azacca, cascade, amora preta w zaleznosci od tego jaki aromat lubisz). Jak robie warki 12 l to jedna puszka starczy na ekstrakt 10. Do tego dobrac chmielenie w garze i reszte z paczki wrzucic na cicha fermentacje. Kilka dni w cieplym, 2 w lodowce i masz fajna ape. Jeszcze mozesz potestowac sobie chmiele jaki maja aromat. Chmiel warto kupic najswiezszy, a on potrafi sobie kosztowac niestety. Plus tego rozwiazania jest taki, ze wiesz co kupujesz.
  22. Ununul
    Jak masz rurke z tworzywa (stardardowo pvc) i wlejesz wrzatek wode to moze Ci sie odksztalcic. Mozesz ostudzic troche i jak wlejesz ciepla to nic sie nie stanie. Zreszta woda z rurki nie powinna trafic do fermentora, to tylko zamkniecie hydrauliczne. A jak sie tego obawiasz to mozesz sprawdzic sobie rurke cicha.
  23. Ununul
    Jeszcze jedno pytanie, jaka masz kapslownice? Moze niedocisnales kapsli i Ci gaz ucieka? Jak otworzysz butelke to mozesz odgazowac, pobrac probke i sprawdzic jak z blg. Jak drozdze zjadly cukier to powinno wrocic do pierwotnej wartosci ( u Ciebie). Bez zjedzenia cukru powinno byc okolo 0.5 blg wyzsze. Jezeli jest wyzsze no to pozostaje czekac. Jest jeszcze opcja, ze drozdze w toni nie daja rady juz. Na przyklad po mocnym piwie. Albo w ogole byly w takiej se kondycji. Mozesz sprobowac przeniesc do wyzszej temperatury butelki. Wtedy drozdze sa troche bardziej zywotne.
  24. Ununul
    Hej, Kolega nasz z forum - Jastrząb robi akcję charytatywną. Chodzi o pomoc w walce z rakiem. W komentarzach pod filmem można licytować jego domowe piwka. Zachęcam też do wsparcia bezpośrednio zbiórki https://www.siepomaga.pl/aleksandra-bartnik
  25. Ununul
    Ja fermentowałem 4 tygodnie. Stało na 4 blg jakieś 2 tygodnie. I w momencie, kiedy zabutelkowałem, po 2 tygodniach otworzyłem butelkę - całość wyleciała. Druga butelka to samo itd. Odgazowałem piwo, wrzuciłem do menzurki i pokazało... 3 BLG. Możliwe, że zakaziłem, ale piwko dobre było w smaku. Ale możliwe też, że nie dofermentowało... Po 8 dniach to zdecydowanie za krótko na S-04. Jak Ci piwo wylatuje jak szampan z butelki to możesz mieć za parę tygodni łubudu.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.