Fidel
-
Postów
1 803 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
7
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Fidel
-
Scooby nie musi znać naszych realiów. 5 kg słodu pilzneńskiego - 15,40 zł 50 g chmielu - 7,5 zł 1 paczka suchych drożdży np us-05 - 10 zł Razem: 32,40 zł Nie liczę wody i gazu, bo to drobiazgi przy 20-25 litrowej warce
-
Nie, pojedziemy razem i najwyżej damy w palnik! A jak! Wezmę wiosło i damy czadu. Raczek! 9.00, sobota, u mnie
-
Raczek, właśnie o to mi chodzi. Każdy sobie rezerwował czas, chociaż wolny weekend nie łatwo jest załatwić (mówię zarówno o pracy jak i kwestiach rodzinnych). A w tygodniu przed wszyscy się wycofują. W innych rejonach kraju ludzie potrafią się zebrać i spotkać, a my - dupa. Normalnie zły jestem jak pies i jeszcze Śląsk przegrywa ;(
-
Warka 33 poszła do butelek z 190 g cukru - 52 po 0,5 litra. Odfermentowanie około 2,5°Blg. Przy okazji przelałem CDA na cichą.
-
Trochę nam się impreza rozłazi. Niby tylu nas jest wokół Torunia i Bydgoszczy a tu dupa. Trochę się zastanawiam czy jechać - w końcu to tak naprawdę cały weekend.
-
No to już jest nas dwóch, kto jeszcze? Jakie końcowe ustalenia? Co zabieramy?
-
To kto jedzie? Ja będę!
-
Mogę Ci przywieźć pół paczki wb-06, dość dawno otwarta, ale cały czas w lodówce. Daj znać czy będziesz i czy zabierać.
-
Cześć! Powodzenia w dalszym warzeniu
-
Ja robiłem barelywine na us-05 (american) tutaj masz przepis.
-
Najlepszego Solenizantom!!!
-
Zatargam gitarę. Mogę zabrać pilzneński, te 2 kg. Dzięki Shooter ale do Torunia mam dalej jak do Solca
-
Ja na to jak na lato, z tym, że to musi być Twój samochód, bo ja na razie nie miałem koncepcji jak dojechać, bo na drugi dzień RACZEJ nie będę mógł prowadzić. Jak by co dogadamy się, może ktoś nas odwiezie - będzie bezpieczniej, chyba, że masz inny pomysł.
-
A! Mogę gitarę zatargać. Jak się zapatrujecie?
-
Raczek zapisz mnie
-
Wyszło 22,5 l o gęstości 16°Blg. Rano do brzeczki zadałem gestwę, pobudzoną brzeczką przednią, około 1,5 litra takiego szybkiego startera, buzował aż miło.Fermentacja w około 19-20°C.
-
Podziwiam Cię za umiejętność planowania, ja nie mogę zaplanować więcej jak 3-4 warki bo mam w głowie cały wulkan pomysłów.
-
To witamy doświadczonego winiarza i zarazem początkującego piwowara
-
Ja oczekuję z niecierpliwością. Termin mam zarezerwowany. Nawet namiot załatwiłem, ale kiepski, lepiej, żeby nie padało.
-
Cześć! Czy zbieżność z nickiem z forum wino.org jest przypadkowa? Bo pamiętam Festera z tamtego forum od wina truskawkowego
-
Na podstawie przepisu Scoobiego Darth Vader IPA Warka # 34 Black IPA Styl: Cascadian Dark Ale OG zakładane ok. 16°Blg FG zakładane ok. 3,5°Blg Szacowane IBU 68 Barwa 62 EBC Wielkość warki ok. 22 l Zasyp: Pilzneński- 5,5 kg Carahel - 0,5 kg Carafa II Special - 0,5 kg Biscuit - 0,25 kg Cukier - 0,25 kg Zacieranie 60 min - 66-67°C ->78°C Chmielenie: 33 g - Chinook - 12% - 70 min 28 g - Cascade - 8,6% - 45 min 28 g - Wiliamette 5,5% - 15 min 28 g - Citra 12,6% - 5 min 250 g - cukier - 5 min Drożdże: US-05 - przemyta gęstwa z warki #32
-
Warka #32 poszła do 49 butelek z syropem z 170 g cukru. Odfermentowało do 4°Blg, więc ma 7% alkoholu.
-
Warka # 29 zaraz pójdzie we flaszki z syropem z 160 g cukru. Będzie około 42 butelki po 0,5 litra. Drożdże saisonowe bardzo nadwyrężyły moją cierpliwość i potrzebowały prawie 2 miesięcy na zejście z 15,5 do 1,5°Blg. Piwo pomimo stosunkowo małego ekstraktu będzie miało moc 7,5% ABV.
-
Mam taką. Niestety po 3 warkach zaczęła "wysadzać korki" i jest bezużyteczna. Poza tym nie można jej zanurzyć zbyt głęboko bo strasznie się wokół niej "kotłuje" znaczy buzuje. Generalnie nie polecam.
-
Chyba coś przed nami ukrywasz, bo o czekoladowym pszenicznym nic nie napisałeś
