mcpol1

Faktycznie zapomniałem o tej bułce... Moja babka też tak robiła. Ale na szczęście ta masa nie wyszła źle. Fakt że była to gotowa masa ale dodałem trochę maku co mi został z rogali marcińskich , do tego pół kostki (100 gr) masy marcepanowej, parę łyżek miodu, posiekane orzechy włoskie ze skórką pomarańczy (kandyzowaną) i na koniec ubitych 6 białek. W smaku są ok. Nie są za słodkie i nie mdlą. Nie wiem tylko dlaczego zrobiła się taka luka od góry między makiem a ciastem.

Na zdrowy rozsądek dla początkującego wskazane jest tempo konwersacyjne właśnie po to by uniknąć zakwasów. Ogólnie w ostatnich 2 tygodniach przybyło mi trochę ruchu i już samopoczucie się poprawiło. Aczkolwiek ostatnie dni to walka z przeziębieniem plus lekko naciągnięte ścięgno w nodze i zrobiłem sobie kilka dni przerwy. Dzisiaj chyba jednak zdecyduję się na krótką przebieżkę bez zbytniego obciążania nogi. Co do zimnej kąpieli... to raczej słyszałem odwrotnie by po przeforsowaniu mięśni zażyć gorącej kąpieli lub nawet sauny... zresztą do tej pory po nartach gdy była okazja zawsze korzystałem z sauny i to było ratunkiem dla męczarni na drugi dzień...

Nie ma się co zniechęcać, trzeba się tylko trochę postarać. Jak widzisz chętni do pomocy są. Pasowało by mi tu piwo w stylu http://www.wiki.piwo.org/Oktoberfest ale niestety nie pijałem starej warki więc nie wiem czy będzie podobne, no i jeszcze trzeba by tu zastąpić drożdże jakimiś górnej fermentacji.

No to na gotowo...

I dalej nie wiadomo jak Ci pomóc...

Dokładnie duży błąd. CLO w goracej wodzie nie ma żadnego działania. Ulatnia się. Wystarczy że płuczesz po wypiciu. Wypłucz jeszcze raz przed rozlewem i wtedy wydezynfekuj CLO rozrobionym wdg instrukcji w zimnej wodzie.

Pewno z Czech, na sterydach Jeśli Milicz leży w Czechach... to by się wtedy zgadzało

Pamiętam ze za dzieciaka robilem kwas chlebowy z przepisu babci. Nie pamiętam dokladnie proporcji ale wychodzilo tego ostatecznie 4 butelki po wodzie grodziskiej czyli 4 ltr. Bralo się chleb pokrojony. Jasny i ciemny razowy. Przypiekalo to się na blasze od pieca kuchennego (angielka), wrzucalo to się do gara z ok 5 może 6 ltr wody i zagotowywalo. Po ostygnieciu kruszylo się kromke chleba już takiego zwyklego bez opiekania i dodawalo rodzynek. Dodawlo się również troche cukru ale nie pamiętam ile i w którym momencie. Później odstawialo się ten caly wywar do chlodniejszego pomieszczenia. Moglo tam być z 18°C. Stalo to to tak z kilka dni. Chyba ze 4. Później przelewalo się to przez sito z gaza do butelek. Wychodzilo ze 4 litry i odstawialo przykryte zakretkami na jeszcze ze 2 dni. Wychodzif jany kwaskowaty lekko gazowany, orzezwiajacy napój. Troche kojarzyl mi się wtedy ze smakiem podpiwka

Jacer zgadnij jakiego karpia będę smazyl i to wyexportowanego do wiednia

Jeśli ktoś ma wypróbowane pomysły na karpika to wklejajcie. Wczoraj znalazłem takie propozycje ale żadnego jeszcze nie próbowałem: http://kobieta.interia.pl/archiwum/news-29-najlepszych-przepisow-na-karpia,nId,412493 Natomiast przepis mojego taty to: Karpik pokrojony w dzwonki, 12 do 16 godzin wcześniej doprawiamy solą, pieprzem, mogą być inne przyprawy oraz obkładamy cebulką pokrojoną w talarki. Przed pieczeniem ściągamy cebulkę a karpika obtaczamy w mące z dodatkiem bułki tartej i na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażymy i smacznego.

SUPER!!! o coś takiego mi chodziło. Tylko tym razem spróbuję gotową masę makową. No chyba że nie przejdzie po otwarciu testów organoleptycznych to robię swoją. Do marcinów wyszła mi super. Jutro biorę się za wypiek.

daje kopa

Ale za to jak się płuca czyszczą . A zapal po tym później...

Tu masz CLO2 : http://abchaccp.com/armex-5 http://ajkwiatkowscy...p?id_product=25 http://mexeo.pl/prod...karstwo/armex_5 http://fungichem.pl/...mexacid-1l.html i polecam maseczke na pyszczydło chyba że chcesz płucami pluć zwłaszcza podczas dezynfekcji w nie wentylowanym pomieszczeniu . Poza tym małym mankamentem bdb środek Bardzo wydajny

Bez przesady. Dobre płukanie po wypiciu piwa. Przed rozlewem płukanie w wodzie z płynem. Po płukaniu dezynfekcja. Ja używam clo2 inni piro, oxy. płukać po dezynfekcji nie potrzeba, są to związki które ulegają naturalnemu rozkładowi. Przy płukaniu po wypiciu i po wodzie z płynem nie oszczedzam bierzącej wody. Do dezynfekcji polecam to co Bączek

Witaj miło że się zdecydowałeś zaistnieć na forum. Udanych warek.

Spoko znalazłem już jakieś przepisy ale każdy inny dlatego szukam jakiegoś sprawdzonego przez forumowiczów

Dziękuję, przeznaczam do wypróbowania. Chciałbym tylko jeszcze coś sprawdzonego na taki zawijany świąteczny strudel makowy.

13.12.2012 20 ltr pszenicy w butelkach z 135 gr cukru. Blg ok 4* nie zeszło niżej. Zapach cudny zielone piwko całkiem smaczne. No i wyczuwalny goździk.

Optymalnie do 20°C znajdziesz?

Będzie Ci to piwko smakowało. Co do szczegółów znajdziesz ich mnóstwo na forum. To na prawdę proste piwko. Można je później modyfikować i np zrobić American PaleAle. Rzecz gustu

Polecam zacieranie jedno-temperaturowe. Przepis PaleAle. Znajdziesz na forum. Dobre piwko górnej fermentacji. Chmielisz wedle uznania. Zacieranie proste w 67°C filtracja też nie nastręcza kłopotów. Możesz zakupić gotowy zestaw słodów.

Czy ktoś zna jakiś sprawdzony przepis na strudel makowy, makowiec? Na święta.

Mi to raczej ten pulsometr potrzebny do monitorowania pulsu jak się zmienia dzięki treningom. Przyznam się, że po prostu odkąd zacząłem pracować statycznie to na biegu jałowym puls mam rzędu 78 . Zdało by się go obniżyć.