Skocz do zawartości

kantor

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 780

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    18

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez kantor

  1. kantor
    Dla mnie to też jest hobby ale wolałbym jednak aby konkursy były przeprowadzane bardziej profesjonalnie niż mniej Przecież na pewno jest satysfakcja z tego, że zorganizowało się coś, z czego tyle osób jest zadowolonych. Ci narzekający pewnie często zapominają o pracy włożonej przez organizatorów.
  2. kantor
    To zależy czy kwalifikowane będą kategorie czy konkursy, jak konkursy jak do tej pory, to logicznym by było jakby cały konkurs nie był liczony.
  3. kantor
    Słyszałem Ale tak naprawdę najlepszą rzeczą wynikająca z Pucharu, jak dla mnie, nie jest on sam ale to, że Organizatorzy chcą uwzględnienia, więc dostosowują się do Praktyk, wiec podnosi się poziom organizacji konkursów (a przynajmniej powinien ) i dlatego jestem przeciwnikiem zaliczania konkursów z marszu.
  4. kantor
    Jak podacie listę startową to może być bez potwierdzeń, jak dla mnie mniej roboty
  5. kantor
    Masz małe wymagania Dobre praktyki są zmieniane, aby jednak konkursy były przeprowadzane jak najlepiej, zwłaszcza ze wzrostem ilości osób startujących w jednej kategorii. Jak dla mnie Puchar jest tylko dodatkiem, taką wisienką na torcie. edit: Zresztą Puchar w którym nie mają chyba dużych wymagań wobec konkursów już jest - Piwowar Roku Bractwa Piwnego, więc po co dublować.
  6. kantor
    Po zastanowieniu, zaliczanie awansem jest w swej istocie niesprawiedliwe, chociaż pewnie upraszczające i jeśli by wprowadzić dotkliwe kary dla OT (czy innych grup) za niewywiązanie się z odpowiedniej realizacji konkursów (np. nie uwzględnianie ich konkursów w Pucharze przez kilka lat) to nawet by mogło działać, jednak jak pisałem to jest stwierdzanie faktów przed ich dokonaniem
  7. kantor
    Wg mnie, nie może być tak, że jest jakiś limit konkursów uwzględnianiach w Pucharze i nie może być też tak, że konkurs jest uwzględniany a priori bez względu jak zostanie przeprowadzony, nie można stwierdzać faktu przed jego dokonaniem. Powinna być pewność, że jak Organizator (czy też ludzie których zaprosił) niczego nie zepsuje, na pewno konkurs jest uwzględniany, wysłałeś piwo, organizator zawalił, za rok nie wysyłasz. edit: ok offtopuję może by rozdzielić te dwa tematy
  8. kantor
    Przecież wtedy trzeba by robić jakiś ranking konkursów, w których są nagrody za większą kasę, ile godzin po konkursie są metryczki Trochę nierealne i niesprawiedliwe, zwłaszcza ze piwowar wcześniej nie mógłby się spodziewać czy konkurs zostanie zaliczony do pucharu czy nie.
  9. kantor
    Co do ilości konkursów, patrz na to inaczej, jest chyba 17 OT PSPD, raczej każdy będzie chciał mięć konkurs liczony do pucharu (+ 2 PSPD) więc konkursów raczej nie zabraknie A jeżeli wszystkie będą na odpowiednim poziomie to dlaczego nie miały by być zaliczone.
  10. kantor
    Tylko że jak będzie w kategorii 150-200 piw, a jak przyszłoroczny Cieszyn będzie na takich samych zasadach jak teraz, to pewnie w takiej Session IPA będzie, to jedna komisja w jeden dzień nigdy tego nie zrobi. Już pisałem, termin dwa miesiące wcześniej dla wszystkich stylów to żaden termin edit: Właśnie jak konkurs mimo wczesnego ogłoszenia kategorii z powodów losowych się nie odbędzie, nikt nie będzie miał tego organizatorowi za złe (na pewno nie ja).
  11. kantor
    Może jakaś lista startowa?
  12. kantor
    Dla mnie odpowiednio wczesne ogłoszenie kategorii jest jak najbardziej dobrą praktyką, do samego Pucharu można jeszcze bardziej podkręcić wymagania
  13. kantor
    Też się trochę zasugerowałem tematem, to merytorycznie: -punkty 1a-d i 5a-c są trochę rozmyte, bo kto będzie decydował do jakiej kategorii należy piwo (pomijając że dwa miesiące to wg mnie zdecydowanie za mało). -punt 6 "Stół komisji powinien być wyposażony w naczynie do wylewania zdyskwalifikowanych próbek" to nie jest konieczne, próbki mogą zabierać stewardzi i tak często zbierają szkło.
  14. kantor
    Jak dla mnie nowe zasady powinny i tak obowiązywać od nowego pucharu (a na ten sezon być tylko jako dobre zalecenia), bo ten jest już rozpoczęty a nie powinno się zmieniać reguł w trakcie meczu.
  15. kantor
    Dzień za późno, jest dniem za późno, dla mnie sprawa jest prosta. Maksymalna liczba jest liczbą maksymalną, sprawa też jest prosta, można by jeszcze określić minimalną liczbę, np. 6 czy 8.
  16. kantor
    Racja, powinien być jeden okres minimalny ogłoszenia kategorii, a lista kategorii przed sezonem byłaby bardzo dobrym wyjściem. edit: Akurat dla mnie zaliczanie konkursów a priori jest niewłaściwe, bo wtedy może nikt nie przestrzegać tych zasad bo konkurs i tak będzie liczony, to nie jest dobra droga do podniesienia jakości.
  17. kantor
    Punkt 1., jestem za zdecydowanie wcześniejszym czasem ogłoszenia kategorii, ten czas powinien być taki, aby można było zakupić surowce, spokojnie uwarzyć, przefermentowac, odpowiednio wyleżakować i spokojnie odpowiednio wcześnie móc wysłać na konkurs, np. to dużo więcej niż dwa miesiące dla np. brown portera. Ja postuluję za okresem minimum 6-miesięcznym (no może 4-5 miesięcznym) nawet dla najlżejszych kategorii, jaki to problem dla organizatora podać kategorie odpowiednio wcześniej. Punkt 5 a-c. Jest dość nieścisły, trzeba by dla każdej kategorii podać przypisanie do klasy, bo mogą być później nieścisłości i problemy ale ja bym był za pozostawieniem dla indywidualnej decyzji panelu czy chcą przepuścić max 10 czy np 12, nie regulował bym tego odgórnie.
  18. kantor
    Zupełnie nie rozumiem tego narzekania, sponsorem jest podmiot Browar Zamkowy, przecież nie mogą napisać że GŻ bo to jest inny podmiot (oczywiście powiązany ale inny), nie rozumiem też narzekania na miejsce, problem w tym roku nie był z miejscem, tylko była chyba niepewność finansowania, oczywiście w Warszawie można to zrobić dużo mniejszym kosztem ale wtedy trzeba by zrobić coś co odróżni ten konkurs od Warszawskiego KPD, bo komercyjne warzenie i prawie 10 kategorii to już jest. PS Też nie jestem członkiem PSPD ale także zdanie o tych dwóch podmiotach mam jak poprzednik edit: No właśnie wg mnie wybrano taką bazę do której będzie pasować bardzo dużo owoców, American Wheat jest bardzo popularną w Stanach bazą do piw owocowych, bo jest w miarę neutralny.
  19. kantor
    Z tego: "a nas zapewnił o całkowitym finansowo-logistycznym wsparciu przy organizacji przyszłorocznej edycji KPD PSPD." http://www.pspd.org.pl/pagesnews/browar-zamkowy-czlonkiem-wspierajacym-pspd rozumiem że kasa będzie od Zamkowego, więc pewnie chcą go w Cieszynie, wcześniej były pogłoski o przeniesieniu konkursu do centrum
  20. kantor
    To jest przykład konkursu w którym trochę kuleje komunikacja
  21. kantor
    Siarkę masz na myśli siarkowodór?
  22. kantor
    Twoją recepturę akurat widziałem i jak, rozumiem że zadowolony byłeś z efektu?
  23. kantor
    Poszukaj sobie zwycięskich receptur z NHC, zobaczysz jak aromaty potrafią w niektórych stylach dawać dobre efekty Dla mnie jak najbardziej. A wysłałeś tego gose na warszawski? edit: Może żeby nie robić samego off-topa to inni uczestnicy konkursu powiedzą jak kwasili, cześć osób oczywiście ma w zapiskach ale nie zawsze jestem w stanie połączyć nick z nazwiskiem? Będzie to miało jakąś wartość merytoryczną.
  24. kantor
    Wytyczne konkursów są sensoryczne, jak uzyskasz efekt jest drugorzędne, pomijam konkursy w których wytyczne są surowcowe (np. Single Hop), w których podpisujesz w arkuszu zgłoszeniowym że jest taki a taki surowiec (wtedy to jest oszustwo jakby było inaczej), jednak dla mnie konkursy z wytycznymi surowcowymi są błędem, no chyba że są opisy sensoryczne pod dany surowiec ale wtedy patrz początek zdania.
  25. kantor
    No właśnie panuje taka opinia, cytując klasyka "harsh and medicinal", chciałem więc to sprawdzić, ja nic takiego w tym piwie nie wyczułem. edit: Jednak przed wysuwaniem jakiś wniosków poczekam na metryczkę od panelu sędziowskiego
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.