BuDeX

Rozumiem, sprawa wielkiej wagi Już nie śmiecę

Normalnie oczom nie wierzę, że bedziecie ważyć piwo gniotownikiem Taka ekscytacja, że nikt nie zauważył

Albo przyjemność - spotkanie, z odwykiem

jaki urlop?? ostatnio się na fejsie chwaliłeś, że twój browar pracuje 365 dni w roku, znaczy sam się urlopu pozbawiłeś Ok. Doprecyzowuję: Urlop wypoczynkowy od pracy zarobkowej Choć z drugiej stony w zasadzie zawsze mając ten piątek wolny po spotkaniach/bitwach warzę piwo Warzenie to bardzo przyjemny wypoczynek

Też chciałem polecieć tę 15-tkę, ale nie mam jak się z tych moich Pszcżółek wydostać, żeby rano być w Luzinie

Przez Was nie pojadę na żadne letni wypoczynek! Co drugi piątek urlop

12.05.2013r. #53. ESB. Milord. Słód Pale Ale 5.0 kg Crystal 160 0.2 kg Black 0.1 kg Zacieranie: 66-670 - 70min 780 - Chmielenie: Admiral, granulat, 15g - 60 min Pilgrim, granulat, 20g - 30 min East Kent Golding, granulat 25g - 10 min Objętość brzeczki - 21 l Zadane drożdżami Danstar Nottingham w temp. 20 stopni. OG = 12.0 FG = 3.0 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: 5.0% Rozlane do butelek 27.05.2013r. Tragicznie słaba wydajność Własnoręczne śrutowanie zdecydowanie nie wychodzi mi na dobre

Zabawa była przednia. Było srogo Jeszcze raz dzięki za znakomitą zabawę, rywalizację i fajnie spędzony czas Wyzdrowiałeś już? W czwartek spotkanie Ja Centennial też użyłem po raz pierwszy Chyba zrobię wareczkę Ahtanum single hop i Ci sprezentuję W sobotę po biegu, na dobranoc odpaliłem Twojego RIS-a. Myślę, że jakbyś dodał trochę Ahtanum na aromat byłby lepszy,ale był OK A tak poważnie to smakował mi mocno, aż żal że tylko flaszeczka 0,33l

Setki kilometrów zimą widać nie poszły (pobiegły) na marne Pomimo czwartkowej PiwoWar Battle II w gdańskiej Degustatorni (zwycięskiej! ) w sobotę poprawiłem wynik z lutego o 4:52min. 10km - 46:40. Jestem w sztosie! W sobotę Bieg Papiernika w Kwidzynie Ktoś gdzieś latał w weekend?

Dobrze byłoby też wiedzieć jakie to drożdże, bo brak takiej informacji, ale tak jak pisał Zgoda, lepiej fermentować chłodniej a 17-18 stopni to odpowiednia temp. dla (niemal?) każdych drożdży górnej fermentacji. Natomiast 23 stopnie to już nie każde drożdże dobrze znoszą

05.05.2013r. #52 American Wheat. Sunny Wheat. Słód Pale Ale 2.5 kg Słód Wiedeński 0.2 kg Słód pszeniczny 2.5 kg Crystal 160 0.05 kg Zacieranie: 66-67O - 70 min Chmielenie: Willamette, granulat, 10g - 60 min Cascade, granulat, 10g - 60 min Willamette, granulat, 10g - 30 min Cascade, granulat, 10g - 30 min Willamette, granulat, 10g - 10 min Cascade, granulat, 10g - 10 min Objętość brzeczki - 24 l Zadane drożdżami WLP060 (gęstwa) w temp. 20 stopni. OG = 13.0 FG = 3.5 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: 5.3% Rozlane do butelek 17.05.2013r.

04.05.2013r. #51 Fresz. Fresh Pale Ale Słód Pale Ale 4.5 kg Carahell 0.3 kg Zacieranie: 66-690 - 70min 780 - Chmielenie: Polaris, granulat, 15g - 60 min Motueka, granulat, 30g - 30 min Polaris, granulat, 15g - 30 min Motueka, granulat, 30g - 10 min Polaris, granulat, 15g - 10 min Chmielenie na zimno - 7 dni Polaris, granulat, 25g Motueka, granulat, 25g Objętość brzeczki - 22 l Zadane drożdżami WLP 060 (gęstwa) w temp. 21 stopni. OG = 12.0 FG = 2.5 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: 5.3% Rozlane do butelek 20.05.2013r.

No właśnie u mnie wychodzi 9.5cm szerokie i aż 12cm długości. Wątpię, żeby te 12cm udało się upchnąć na etykiecie

Ja z troszkę innym problemem. Mianowicie miałem dziś wysłać do druku specjalną partię etykiet. Pan z firmy, która miała to wykonać poprosił o plik, z którego miałby wykonać wydruk. Okazało się, że etykiety są za wielkie Moje pytanie brzmi: Jaki najwięszy rozmiar mogą mieć etykiety na butelkę 0.5l NRW w przypadku, gdy mamy etykietę przednią oraz kontretykietę, powiedzmy, że o kształcie owalnym (takie szersze jajo ) sprawdziłbym sam, ale jakoś nie mam w pracy piwa a do 15tej muszę wysłać poprawiony projekt Dzięki,

U mnie debiut w półmaratonie zaliczony IX Półmaraton Węgorza przebyty w 1:48:23. Duża satysfakcja, no i od wczoraj przygotowuję się do kolejnego A w sobotę spróbuję poprawić wynik z lutego na Biegu Europejskim w Gdyni.

A co to?

No to w Piwnym Ulu mały jubileusz 50-tka stuknęła. Z założenia to musiało być coś potężnego ;] Właśnie wystawiłem po chmieleniu gar z brzeczką RIS-a 28.04.2013r. #50 Russian Imperial Stout. Ostatni gasi światło. pilzneński (4.30kg) monachijski (2.50kg) wędzony CM (1,00kg) brown (0,50kg) caraaroma (0,50kg) caramunich II (0,50kg) carafa II (0,22kg) special B (0,20kg) czekoladowy (0,10kg) Jęczmień palony (0,10kg) cukier biały kryształ (1,00kg) - dodany w 4 dniu fermentacji. Zacieranie: 66-67O - 90 min 72o - 30 min 78o - Chmielenie: Marynka, granulat, 60g - 60 min Sybilla, granulat, 60g - 30 min Lubelski, granulat, 60g - 10 min Fermentacja burzliwa - 25 dni Fermentacja cicha - 14 dni Objętość brzeczki - 21 l Zadane drożdżami Danstar Nottingham (gęstwa) w temp. 20 stopni. OG = 26.0 FG = 6.0 Potencjalna zawartość alkoholu w piwie: 12.8% Rozlane do butelek 02.06.2013r.

Gratulacje! Jeśli traktować, że ten weekend trwa do następnej następnej niedzieli to ja się łapie Jutro ostatnie rozbieganie, a w czwartek IX Półmaraton Węgorza w Węgorzewie.

jakoś tak człowiek się podświadomie boi takiego rozczłonkowania jakie tam panuje np. twója receptura może tam być jedna albo być jedną z dwóch... - to zobowiązuje do tego aby była naprawdę dobra a jak wybiorę zły styl bo moja receptura jest tylko "wanabe" w tym stylu to posypią się gromy Wytyczne do stylów są sprecyzowane, ale w dość szerokim ujęciu. Poza tym w podkatalogach nie ma danych sztywno wyjętych z BJCP tylko np. piwa wędzone, piwa pszeniczne, belgijskie, czy np. stout czyli również spore uogólnienie. Nie widzę problemu O to, o to! Dalej będę się upierał, iż można to wrzucić w "pozostałe"

Licząc na przykładzie moje portera bałtyckiego różnica przy zastosowaniu tych wzorów wynosi ~1.5%. Sporo. Stosowałem do niego wzór podany przez Mariusza. Czyli dalej jestem w kropce

Z jakiego wzoru liczyłeś zawartość alkoholu dla tak mocnego piwa? Spotkałem się z kilkoma różnymi wzorami i nie wiem którego użyć, a jutro mam zamiar warzyć RIS-a i jakieś orientacyjne parametry dobrze byłoby wyznaczyć

Nie mogę pojąć dlaczego tak się bronicie przed gotowym już działem "Receptury autorskie"

Do mnie wczoraj dotarły sadzonki do p. Ewy. Marynka, Hallertauer, i 2 razy Sybilla (mój błąd przy składaniu zamówienia, bo miało być Magnum, no ale trudno, wychowam jak swoje )

Jeśli doda dużo za dużo to będą granaty, a nie nuty spirytusowe W zasadzie przyjmuje się, iż środek użyty do refermentacji nie ma wpływu lub ma zupełnie marginalny wpływ na smak gotowego piwka, także ja bym sypał cukier.

Szit, muszę wymazać dane z profilu czyżby ziomal po fachu, ja z urzędami walczę od lat 8 na to wygląda :) Nikt mnie nie lubi