Skocz do zawartości

sebek

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    532

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez sebek

  1. sebek
    Jak się otworzy to nie widzę problemu
  2. sebek
    Nottinghamy będą lepsze, są mniej estrowe.
  3. sebek
    No i ja oczywiście też bym coś znalazł. Narazie ze strony Setki cisza.
  4. sebek
    9
    Ładne
  5. sebek
    Warka #27 Pacific Bitter 10blg Wiedeński - 3kg Carapils - 0,5kg Płatki jęczmienne błyskawiczne - 0,5kg Zacieranie: 72°C - 66°C - 70' 69°C - 15' Gotowanie: 70' Pacific Gem 14,6% - 23g - FWH Topaz 16,1% szyszka - 30g - 0' Na cichą pójdzie jeszcze 30g Galaxy Wyszło 21l. Drożdże Danstar Bry97 rozsypane po pianie napowietrzonej brzeczki w temp. ok. 16°C. Temp. otoczenia 15-16°C Strasznie wolny start. 42h 7.02.14 Zlane na cichą. Zeszło do 1,5blg. 13.02.14 30g Galaxy na cichą. 17.02.14 Rozlane z dodatkiem 60g cukru. Wyszło 19l
  6. sebek
    Zawsze mnie zastanawiało po co klonować piwo które w sklepie kosztuje 2zł?
  7. sebek
    Setka coś szykuje, ale dawno nie byłem więc nie wiem jak sprawy stoją.
  8. sebek
    Ja do swojego RISa 21blg na 12l dawałem 40g cukru. Po miesiącu w 19-20C był już nagazowany. Drożdże Danstar Nottingham.
  9. sebek
    Warka #26 Vanilla Porter 16blg zeszła do 3 blg. Przelane na cichą i przeniesione w 12°C
  10. sebek
    18.01.14 Warka #25 Robust Porter 15blg zeszła do 4blg. Przelane na cichą i przeniesione w 12°C. Palo Santo nie dodałem, bo warka z której pobrałem gęstwe do tego piwa ma gushing i nie wiem czy to z infekcji, czy niedofermentowania.
  11. sebek
    Daj pszenice prażoną. Nie ma łuski więc nie powinna dać spalenizny.
  12. sebek
    Wczoraj pogotowałem w wodzie owoce jałowca i skórkę pomarańczy. Efekt był ciekawy choć bardziej pasował mi do jakiegoś X-massa niż IPA. Poeksperymentuje z innymi cytrusami.
  13. sebek
    Chyba skórki jednak będą najlepsze. Jałowca na na koniec, żeby właśnie wyszedł taki ginowo-cytrusowy aromat. Prosty zasyp: Pale - 6kg Jasny karmel - 0,3kg Magnum 40g - 60' skórki cytrusów + owoce jałowca - 5' i na cichą Teraz pytanie, jakie owoce i w jakiej ilości?
  14. sebek
    Do wita daje się skórki pomarańczy i jest ok. Myślałem, żeby poprostu dać tego więcej plus może miąższ.
  15. sebek
    Dzisiaj naszła mnie taka myśl, czy nie dałoby rady aromatów amerykańskich chmieli zastąpić owocami cytrusowymi. Na goryczkę dać normalnie chmielu a na aromat i na cichą owoce lub startą skórkę + ew. owoce jałowca, żeby dodać trochę iglaków. Co sądzicie? Robił ktoś coś podobnego?
  16. sebek
    Rozmawiałem z Alicją z Setki. Jej pomysł się bardzo podoba, ale musi pogadać jeszcze z resztą. Duży plus Setki jest taki, że pracuję tam 3 sędziów PSPD.
  17. sebek
    Setka od 15:00 otwarta. Na Głogowską z roboty miałbym blisko popytaj jak możesz. Ja dziś będę w Setce to się dowiem jak oni to widzą.
  18. sebek
    Mogę spytać w Setce czy by poszli na takie coś. Ilu byłoby chętnych?
  19. sebek
    A jaką metodą liczone?
  20. sebek
    Goat Stout - American Dry Stout 11 blg
    Dzięki. To jest Samsung GS10 + Yashinon-DS 50mm f1,4 na m42.
  21. sebek
    Warka 24 Working Class Porter się przegazował. Przy butelkowaniu miał 4blg teraz ok. 3. Dobrze, że dałem mało cukru do refermantacji. Będę popuszczał gaz, zobaczymy co z tego wyjdzie.
  22. sebek
    Jestem ciekaw jak sie ma wyliczone IBU do zmierzonego.
  23. sebek
    Na głogowskiej jest sklep JHM, mają tam fermentory, kapsle i inne pierdoły.
  24. sebek
    Opublikujecie zwycięskie receptury?
  25. sebek
    Jak masz starego Worda to nie otworzysz plików .docx
×
×
  • Dodaj nową pozycję...