korzen16

Proszę bardzo

Od tego posta wszystko ładnie wyłożone

Rauchbier - browar Cichy Otwarcie: Temperatura piwa ok. 14-16°C. Delikatnie psykło przy otwarciu. Aromat: W zasadzie sama wędzonka, w kierunku wędliniarskim. Kolor, piana wysycenie: Po nalaniu idealnie klarowne, w kolorze ciemnobursztynowym. Piana żółtokremowa, drobno- i średniopęcherzykowa, bardzo szybko zredukowała się praktycznie do zera. Wysycenie średnie. Smak: Aż zerknąłem w Twoje zapiski; gdybym nie widział receptury, to dałbym głowę, że piwo było warzone z dodatkiem żyta Poza tym lekko kwaskowate, niewiele ciał, przez co jest lekkie i łatwe do picia; niestety niewiele wędzonki w smaku. Jest jeszcze coś, co nazwałbym miętową świeżością - daje takie lekkie pieczenie w ustach jak po mięcie. Goryczka bardzo delikatna (mogłaby być ciut większa) i taka trochę cierpka (może to od Lubelskiego?), szybka i niezalegająca Ogólne wrażenie: Bardzo mi smakowało, chociaż moje oczekiwania odnośnie wędzoności w piwie mocno wzrosły od pierwszego z nią kontaktu - i jej właśnie, przede wszystkim, brakowało mi w smaku. Także podniósłbym trochę poziom goryczki, ale gdyby było więcej wędzonki, to goryczkę bym jakoś przeżył. Piwo pijalne, poszło szybko i gładko. Alkohol schowany, ale rozgrzał żołądek. Udane piwo, dzięki za możliwość degustacji PS Zdjęcia nie będzie

IRA - browar Cichy Notatka gdzieś się "zawieruszyła", ale pozostała focia Nie pamiętam nic, oprócz tego, że wypiłem

ok. 4%

Gdzieś widziałem (na tym forum) jak gość odczepił taki własnie zamrażalnik w górnej części lodówki, następnie go "porozprostowywał" i utworzył przez do dodatkowy element chłodzący w lodówce, zyskując dodatkową wysokość.

Dokładnie tak - otwory się nie spisują, bo są zatykane. Należy wykonywań nacięcia

Zgadza się. W kolejnym ala' Grodziskim zaplanowałem więcej wędzoności, bo od początku wyszła bardzo delikatna. Dzięki za ocenę

Ostatnio spożycie mocno spadło. Dwa, trzy piwa tygodniowo. Zwykle jest to średnio jedno piwko dziennie lub prawie codziennie. Podczas zimy pewnie wzrośnie, bo roboty będzie mnie, a czasu więcej.

Dzięki za ocenę Jakiś czas temu ja nie zdążyłem

Także porządna dezynfekcja sprzętu po zakażonej warce

Tomassino przyłóż się trochę do zadania i daj dobry początek i wtedy będzie podstawa do dyskusji.

Zamieszaj ją ponownie, żeby trochę upłynnić, następnie odmierz wymaganą ilość i zadaj - ja przelewam do wysterylizowanego dzbanuszka do mleczka (znam jego pojemność) i zadaję do brzeczki. Można też odznaczyć ilość na słoiku i lać prosto z niego.

W poprzednim sezonie warzyłem seriami - w dniu przelewania na cichą warzyłem kolejne piwo z danej serii i dodawałem wyliczona ilość gęstwy z poprzedniej warki

To jest moja seria z ubiegłego sezonu - dość udane piwa

Pomyśl także o Sobie

Proszę bardzo

Było to już np tu poruszane

Dzięki za ocenę A tak przy okazji, to trafiło chyba do Ciebie także Jasne pełne - UWAGA!! Mocno schłodzić i ostrożnie otwierać - moje dwie ostanie butelki były dość mocno przegazowane.

Po smaku, zapachu i wyglądzie (smak paskudny, ale przypomina piwo - nie kwaśny itp, zapach normalny, drożdżowy, niewykręcający nosa, wygląd klarowny, bez żadnych filmów, błonek czy innych paskudztw) Ja używam arkusza exela jak poniżej Wciskasz "więcej opcji" na dole z lewej i pojawi Ci się dodatkowy przycisk "dodaj plik" którym wskazujesz co chcesz załączyć Ilość gęstwy.xlsx

spytaj tu, u producenta (chomik) obecnie brak

Czyżbyś chciał się wyłamać??

Moja także jest trochę popękana, ale mi to osobiście nie przeszkadza, byle była czysta.

Najlepiej zanurzać jak najczęściej w brzeczce Osobiście nie używałbym żadnych środków konserwujących i polepszających. Po każdym użyciu myje czystą ciepłą wodą i czeka do następnego razu

Im większe nagazowanie tym jest gorzej (u mnie także do kilku butelek trafiły drobinki chmielu i przy moim dość wysokim nagazowaniu się niestety nieźle lało). Natomiast nie wiem jak zachowuje się tak "zanieczyszczone" piwo, przy słabym nagazowaniu.