korzen16
-
Postów
3 602 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
54
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez korzen16
-
Zakładam, że córa ma 18+
-
Jęczmień niesłodowany jako duży % zasypu
korzen16 odpowiedział(a) na bart3q temat w Piaskownica piwowarska
No to tego mam metr, spróbuję dłuższego. -
Zawsze wychodzimy z pełnymi koszami. Oczywiście potrzebny jest autochtoniczny przewodnik (p. Kazia)
-
Będę Cię gonił z wybiciem
-
Mam niestety podobnie
-
Jęczmień niesłodowany jako duży % zasypu
korzen16 odpowiedział(a) na bart3q temat w Piaskownica piwowarska
Jest dokładnie tak jak piesze bnp. Raz padłem na filtrowaniu i już na początku dodałem sporej ilości gorącej wody, i jakiś tam szło. Mój filtrator jest niestety dużo krótszy (ok.40cm), ale za to z rurki fi20 -
Silne napowietrzenie warki podczas zlewania na cichą.
korzen16 odpowiedział(a) na Acha temat w Piaskownica piwowarska
"Pci" nie podano, więc pewności nie ma, jedynie podejrzenie -
Silne napowietrzenie warki podczas zlewania na cichą.
korzen16 odpowiedział(a) na Acha temat w Piaskownica piwowarska
Lekkie natlenienie piwa może także pomóc z dojedzeniu tego, co ew. jeszcze zostało, przez ponowne pobudzenie drożdży -
Karczmarz warzy DB Goldbach
korzen16 odpowiedział(a) na karczmarz temat w Zapiski piwowarów domowych
No wreszcie!! -
Znalazłem dziś chwilę czasu na ogarniecie tematu posiadanych jeszcze zapasów i po domówieniu tego co mi ewentualnie brakuje będę mógł do końca roku zrealizować następujące warzenia: Witbier 11,5°Blg Creamale 12,5°Blg Polskie Ale 11°Blg FAH 11°Blg EIPA 14,5°Blg oraz seria trzech do pięciu warek na drożdzach, a następnie gęstwie Irish Ale: APA 12°Blg na podstawie receptury Andrzeja Milera Irish Red Ale Oatmeal Stout Sweet Stout Baltic Porter Część receptur zostanie powtórzona, bo jestem z nich dość zadowolony i piwa smakowały mi oraz w części mojej LP, i oczywiście wypróbuję kolejne style. Następnym krokiem dla mnie będzie próba uwarzenia czegoś na dolnych drożdżach, ale jeszcze zupełnie nie zastanawiałem się co to miało by być.
-
O tzw. zacieraniu na lenie, czyli w lodówce turystycznej doskonale trzy mającej założona temperaturę.
-
Porównywarka mi nie działa od rana
-
µBiK, czyli zapiski z mikro Browaru imć KosciaKa
korzen16 odpowiedział(a) na KosciaK temat w Zapiski piwowarów domowych
Moja drugie podejście było udane i jak pisałem wcześniej, za czyjąś radą, odpuściłem sobie termometr i zdałem się jedynie na zmysł powonienie i wzroku. Trochę spanikowałem przez poprzedni raz i doszedłem tylko do etapu ciemnego bursztynu i zapachy delikatnej śliwki choć celowałem z bardziej aromatyczny; mogłem potrzymać ciut dłużej, ale może następnym razem będzie lepiej -
A przed wczoraj pobiliśmy stan z 18 czerwca: "Najwięcej aktywnych użytkowników (506) było dnia 27 sie 2013"
-
Pociągnę OT Poproszę "garść" - także na próbę
-
Obchodzącym dziś urodziny wszystkiego najlepszego
-
[piwolog] Butelki zwrotnej szlachta się brzydzi
korzen16 odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Chodzi o to, że nie interesuje mnie co np ty zrobisz ze swoją butelką, tylko to, żebym ja mógł bez problemu zwrócić swoją, jeżeli mam taką ochotę. -
+ za stringi
-
WARKA#16 odfermentowała z 20° do 5°Blg, ale to chyba jeszcze nie koniec. W smaku już czuć jego moc, ale "świąteczne" efekty raczej marne. Na cichą planowałem dodać skórki i laskę wanilii, ale chyba powiększę to jeszcze o goździki i cynamon. Gałki czuć już wystarczająco. Bałem się goryczki z cukru kandyzowanego (tego ciemniejszego), ale na szczęście nie czuć jej, czuć za to taki słodko-kwaśny, może nawet cierpki smak. Kusi mnie jeszcze dodanie na cichą suszonych śliwek tak ze 200g - może ktoś próbował i pochwali się efektem?
-
Głowy sobie nie zawracaj. Na 20l piwo rozpuszczam wymaganą ilość cukru w 1litrze wody i będzie to ok. tych 12Blg. Część ludzi używa jak najmniejszej ilości wody do rozpuszczania cukru, ale moim zdaniem wychodzi za gęsty roztwór, który ciężej miesza się z piwem, co grozi nierównomiernym nagazowaniem poszczególnych butelek (część z nich może być przegazowana, a część niedogazowana)
-
Mi smakowała metalem. W rankingu najlepiej stoi ksylitol -całkowicie obojętny w smaku, oczywiście poza słodkością.
-
Nie wiem jak ty, ale ja jako dodatku używam pestek z wiśni dodanych na kilka dni , ponieważ używam wydrelowanych wiśni. Niczego więcej nie dodaję.
-
Kwaśne warki - co poradzić
korzen16 odpowiedział(a) na kania_krzysiek temat w Piaskownica piwowarska
Można ewentualnie kupić tańszą wersję takiego filtra, z mosiądzu. A znajdziesz to np tu
-
Dzisiejszym solenizantom wszystkiego najlepszego
-
Rozglądnij się za oprzyrządowaniem wykonanym z HSS-Co ew. HSS-E. Węgliki to raczej kiepski pomysł - te lepsze coś powiercą ale trzeba się namordować Zajrzyj do Dolfamexu, swego czasu zaopatrywaliśmy się w ich narzędzia do obróbki, a jak niczego nie znajdziesz to jak zwykle Allegro i hasło wiertła kobaltowe lub tak jak wyżej, czyli HSS-Co lub -E. Mogę też ew. polecić kogoś, kto to wywierci (kwestia jaki otwór planujesz wykonać)
