zasada

Już patrzę, szukałem w edycji poszczególnych obrazów. edit: nie mam.

Właśnie sobie przypomniałem: opcja usuwania obrazów z galerii. Albo nadal nie ma, albo nadal nie potrafię znaleźć.

Powodzenia, wytrwałości i czego to jeszcze można życzyć na początku przygody. Do zobaczenia w wątkach!

Tyle ile wyszłoby z wyliczenia. http://www.beer-calc.pl/ileDodacCukru

Avatar mnie cokolwiek zdziwił, myślę sobie @yoshko? Ale klikam i okazuje się, że nie.

Poka skalę! A na początku (przed zadaniem drożdży) jakie miałeś to BLG?

Albo inaczej: jakie BLG było na początku a jakie jest teraz.

Jak wyszło OK, to bardzo dobrze. Smacznego!

1. Zacierasz słowa. 2. Żeby było szybciej możesz zacierać w zaizolowanym fermentorze z kranikiem i filtratorem na dnie - upraszczasz i przyśpieszasz. 3 & 4. To się nazywa wysładzanie i nie robisz go do 20 litrów, tylko do 20 kilku (bo stracisz podczas gotowania i w osadach gorących), a jeśli masz refraktometr możesz zrobić do 2 BLG. Ja z grubsza wysładzam ilością wody zbliżoną do użytej do zacierania. 5. Tutaj powinieneś raczej najpierw chłodzić, potem przelewać schłodzoną brzeczkę do fermentora zostawiając osad w garze (delikatna dekantacja wężykiem, przelewanie przez zdezynfekowane sito -> co tam działa i nie zakaża brzeczki). 8. Gdy fermentacja się zakończy całkowicie - wtedy butelkujemy. Nie wiem co jeszcze można usprawnić. Piszesz dość oględnie, o tym co Ci w Twoim piwie nie pasowało też z w sumie nic nie napisałeś. Milczysz o dezynfekcji. edit: w międzyczasie napisałeś, że brzeczkę, która musi być już sterylna (wrzenie ją wysterylizowało) przelewasz przez filtrator. Na ślepo obstawiam, że tam coś się może dziać złego.

Powiem tak - ja bym butelkował. Ale wiesz - nie znam tych drożdży, nie moje piwo, nie ja ponoszę ryzyko ew.niedofermentowanego w butelkach. Mieszanie o ile się orientuję na tym poziomie nic dobrego nie przyniesie.

Podnieś o kilka stopni i poczekaj kilka dni. Koledzy o S-04 pisali, że potrafią się zatrzymać na dłużej a potem ruszyć. Zabezpieczysz się tymi kilkoma dniami imo. Wyliczenia ilości surowca do refermentacji biorą pod uwagę zakończoną fermentacje, to do ilu zeszło nie ma znaczenia (też się dziwiłem na początku). Ja gotuję roztwór cukru. Temperatura refermentacji imo może być 22°C. Smacznego piwa!

No dobra, ja rozumiem to co napisałeś. Pytam natomiast o doświadczenie - nie o przekonanie. O swoich zdolnościach sensorycznych mam słabe zdanie i nie wiem na ile takie rozróżnienie jest faktycznie możliwe. Na poziomie "wydaje mi się/ teoretycznie" mogę jeszcze napisać, że krótsze wysładzanie może uchronić przed wypłukaniem tanin czyli de facto zwiększyć jakość produktu. A do rzeczy - komu się nudzi i zrobi dwa zbliżone piwa do porównania? A może Brulosophy już to zrobili?

A rozróżniłbyś dwa domowe elje 12BLG, zrobione raz "prawilnie", raz z rozcieńczaniem?

Na tyle na ile się orientuję, kveiki były używane i do fermentacji piw i zaczyniania chleba. A pizze kiedyś zrobiłem na przeterminowanych Lallemand Windsor.

Powiedz skąd jesteś i co Cię niepokoi w piwie, że chcesz,żeby ktoś rzucił na nie okiem. Może jest ktoś w pobliżu, może uda się namierzyć problem na poziomie opisu? Zobacz też podforum i mapę - może za ich pomocą łatwiej znajdziesz testerów?

Cześć, zerowe - mam wrażenie, że wątek bardziej do działu Piaskownica się nadaje. Pierwsze - płatki można wykorzystać, w takim procencie raczej nie będą decydowały o charakterze piwa. Drugie - przesunąłbym cały cascade na whirpool. Ostatnie - jakie drożdże?

Frajdy z warzenia, frajdy z forumowania. Zobacz na mapie czy blisko mieszka ktoś, komu możesz podrzucić buteleczkę.

Ja za 4 dni zmierzyłbym ponownie i wtedy podejmował decyzję. 22°C to sporo. Jak zacierałeś?

Zależnie od ilości dodanego palonego jęczmienia, nadaje piwom barwę od czerwonej do smolisto czarnej.

Pytanie jak dużą masz lodówkę i jaki litraż planujesz. PPPP w rękę i liczysz czy się zmieścisz. edit: no i dekokcja jak najbardziej w stylu!

Ale pytanie o wapowanie chmielu a nie konopki, której korzystne oddziaływania na różnych polach (w tym rekreacyjnym) nie jest chyba w ogóle dyskusyjne. @dziedzicpruski czyli coś jak inhalowanie olejkami na zatoki?