Skocz do zawartości

zasada

Moderators
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 031

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    172

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez zasada

  1. zasada
    Ja bym tak zrobił. Do rurki np. starsan.
  2. zasada
    Co miało by wybuchnąć?
  3. zasada
    Szklany balon zalany pod korek?
  4. zasada
    Zasyp, zacieranie, BLG początkowe drożdże: ilość, forma, szczep/ nazwa handlowa. To takie minimum informacji, które pozwalają cokolwiek sensownie się domyślać. Na szybko mój strzał to 22°C + kilka stopni więcej od pracy drożdży i momentalnie było po sprawie. Edit: brewkit od breferm cherry ale? Co robić? Zostawić w spokoju na dwa tygodnie w stałej temperaturze.
  5. zasada
    Angielski opanowany? Jeśli tak, to daj znać na priw i podeślę Ci fajny materiał o tym stylu (w brytyjskim wydaniu). Dwie saszetki zamiast gęstwy to jest imo robienie trochę na wariata i proszenie się o kłopoty z utkniętą fermentacją, niedofermentowanym piwem etc.
  6. zasada
    Ale piszesz to do kogo? Do Fermentisa/ Danstara etc., do Dori, do innych piwowarów domowych?
  7. zasada

    Cześć z Łodzi

    zasada odpowiedział(a) na remekm temat w Poznajmy się :)

    Cześć, wielu udanych warek i kupy frajdy z nimi. Niewielu nieudanych i wiele nauki z nich płynącej. Pozdrawiam z Poznania, ale trochę ze Starego Polesia.
  8. zasada
    Tutaj https://www.piwo.org/forums/topic/9948-zasadniczo-browar-browary-maltańskie/page/6/?tab=comments#comment-421249
  9. zasada
    Normalne. Jak nie wiesz to zrób próbę z jedną, dwiema i będziesz już wiedział.
  10. zasada
    Po Lechu Free. Kapslownica Eterna i Grifo HD. Dawało radę odkręcić i wypić.
  11. zasada
    Mhm. Ja nie próbowałem Twojego piwa ale jak czytam to mi się coś nie zgadza. Jednocześnie pełniejsze i bardziej wytrawne to jakby jednocześnie tłustsze i chudsze. Ważne, że smakuje i chcesz iść za ciosem.
  12. zasada
    Stout na saflagerach to nawiązanie do historii tropical stoutów czy przypadek? edit: pilsa przeczytać jako stouta to tylko o poranku mogłem. Przepraszam, nie smiecę już w wątku.
  13. zasada
    Wątek poświęcony tym drożdżom udowadnia, że lubią zwalniać pod koniec pracy i długo dojadać resztki. 8 dni to raczej mało by spać spokojnie, z drugiej puściłeś je w raczej wysokiej temperaturze. Rozumiem, że przez cichą, rozumiesz przelanie do nowego pojemnika? Ja bym się niepokoił.
  14. zasada
    IMO o połowę za dużo. Jakie ma stosunek alfa do beta? Przy niewłaściwym, w piwie leżakowanym tak długo jak RIS możesz mieć problem z niepożądanymi objawami utleniania. edit: znalazłem, ze to z 3,5-1. Niedobrze. Poczytaj załącznik.Vintage_Beer_ss.26-31.pdf Skoro RIS to stout, dałbym na początku. No i lepiej gęstwa.
  15. zasada
    Kup sąsiedzie kanisterek turystyczny na wodę, tydzień przed balangą nalej do niego przefermentowane piwo i syrop cukrowy do refermentacji. Przez 6 dni w ciepłym sprawdzaj czy się nagazowało - napęczniało. Upuszczaj jeśli trzeba. Na dobę przed balangą schowaj go do lodówki. I wyszynk masz grawitacyjny jak ta lala, i nie zdąży się zepsuć a roboty milion mniej gdyż jak pisze Anteks: Polecam. Żanet Kaleta. Więcej w wątku:
  16. zasada
    Szybciej znajdziesz odpowiedź na browar.biz. Tutaj raczej spodziewaj się informacji jak uwarzyć podobne we własnej kuchni.
  17. zasada
    OK. To nie taki znowu oszukany. Dzięki za odp.
  18. zasada
    Rozwiniesz? Brzmi dobrze.
  19. zasada
    No tak, ale w sprawach nagłych, doraźnych się sprawdza. Piwo.org ma mapę piwowarów i opcję grup, może wykorzystaj je jeśli FB ci nie w smak.
  20. zasada
    Chyba najlepszy wybór z tych trzech.
  21. zasada
    Tja - nie dalej jak wczoraj przeczytałem napis na kartonie po Książęcym Złotym Pszenicznym, że: słody (11,9%): pszeniczny (6,0%) i jęczmienne: pilzneński i karmelowy. Edit: a generalnie mnie zadziwia @Jacek G. Twoja dociekliwość. Nie pomyślałbym, żeby już dwa tygodnie tropić temat jednej puszki z dyskontu.
  22. zasada

    Cześć z Gdańska

    zasada odpowiedział(a) na Yakubu temat w Poznajmy się :)

    To jest bardzo dobre założenie! Pozdrawiam z krainy podziemnej pomarańczy i życzę powodzenia we wprowadzaniu planu w życie!
  23. zasada
    Wali iti z Nowej Zelandii. Cytryna, skórka cytryny. Mi nie pasuje ale jego cytrynowość jest ewidentna.
  24. zasada
    Za dużo dla większości drozdzy. Ale te podlinkowane szczepy są do takich temperatur zaprojektowane. Przeczytaj o piwie parowym, o kalifornijskich lagerach, co o tych szczepach pisza producenci, co znajdziesz na forum to zrozumiesz o co chodzi.
  25. zasada
    I jeszcze, żeby być nieco bardziej konstruktywnym. Jeśli uda Ci się ogarnąć temperaturę fermentacji na poziomie kilkunastu stopni (14-16 powiedzmy) dzięki podlinkowanej wyżej skrzynce, to może dobrze będzie wykorzystać jeden z przepisów z sieci (sam producent podaje pilzneński, monachijski i karmelowy na swojej www), lekko nachmielić, dać lukrecji i użyć drożdży do kalifornijskich lagerów: Wyeast, WhiteLabs czy nawet Mangrove. Ale piszę na czuja, bo tych szczepów nie używałem a opinie na forum są zdawkowe z tego co pamiętam.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.