zasada
-
Postów
4 136 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
183
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zasada
-
Ale masz świadomość, że użytkownik @brotek na 85%+ niespecjalnie potrzebuje/ oczekuje żadnej pomocy a jest tu tylko po to aby za chwilę wyedytować post i umieścić w nim odnośnik do producenta/ sprzedawcy?
-
Cześć, etapy procesu są zbliżone/ takie same. Sprzęty ze względu na skalę są inne, pełnią jednak taką samą rolę/ spełniają te same funkcje. Można zaczynać od emaliowane garnka za 70 zł, dwóch - trzech wiader plastikowych i kupy mniejszego sprzętu w kuchni studenckiego mieszkania a skończyć na zamkniętym systemie w dobudówce/ garażu. Pooglądaj galerie piwowarów - mi często opada szczęka. Świetna pozycja na temat sprzętu i warzenia browar restauracyjny vs. dom to Brew like a pro. Polecam. Strona jest przedpotopowa i ubożuchna, a książka naprawdę dobra.
-
Nieortodoksyjny trapist enkel!
-
Odtłuszczone masło orzechowe w proszku - kiedy zastosować?
zasada odpowiedział(a) na halski temat w Piaskownica piwowarska
O maśle orzechowym i orzechach w ogóle piszą w Beer and Brewing: https://beerandbrewing.com/the-wide-world-of-stout-going-nuts/ -
Jeśli nie chcesz przepłacać, to tak jak sugeruje @Kaniutek najlepiej:
-
Powodzenia w przygodzie! Rzuć okiem na mapę piwowarów - zawsze dobrze skorzystać z pomocy sąsiada.
-
Cześć, załóż w dziale Zapiski piwowarów domowych swój wątek o warzeniu (i degustacji). W jednym miejscu wszystko, porządek etc.
-
Mieszkaniec Brooklynu zarejestrował piwo jako swoje "emocjonalne wsparcie" Nowojorczyk Floyd Hayes wpadł na nietypowy pomysł, który sam opisuje jako eksperyment. Udało mu się zarejestrować piwo jako swoje wsparcie emocjonalne. więcej: http://haps.pl/Haps/7,167709,25660552,mieszkaniec-brooklynu-zarejestrowal-piwo-jako-swoje-emocjonalne.html
-
78°C jest spoko z tego co wiem.
-
O widzisz, nie zauważyłem. Dziękuję. U mnie takie ziarniste smaki pojawiły się kilkukrotnie i zbyt wysoką T wysładzania namierzyłem jako winowajcę. Jeśli nie to - nie mam pojęcia.
-
Jakie słodownie, jakie sklepy? Jaka temperatura wody do wysładzania?
-
Z albumu: Etykiety zasadniczo
Piwo opisane. -
Czarne bezstylowe piwo górnej fermentacji? Na Brewers Friend jak wbijasz składniki podaje Ci w ramkach jakiego stylu się znajdziesz z tymi parametrami.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
zasada odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Mam metrowy i nie narzekam. Za krótki może dobrales? -
Co mogę zrobić z tych składników?
zasada odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
Będzie dobrze. Tzn.ja uważam, żeby nie kombinować za pierwszym razem, sam zrobiłbym 5kg pilzneńskiego i zacierał jednotemperaturowo w 66-68°C, żeby wybadać swój sprzęt. Ale bez względu na zasyp będzie dobrze jeśli upilnujesz "rygoru sanitarnego" i temperatury fermentacji. -
AW jest mętne? Coś chyba przegapiłem. edit: @lixe faktycznie przegapiłem! Opis BJCP wspomina "Clarity may range from brilliant to hazy with yeast approximating the German weissbier style of beer." Mhmmm...
-
Zobacz jakie partial mash i extract with grains radzi na BYO Jamil: https://byo.com/article/witbier-style-profile/ Chyba, że po prostu brewkit jak piszesz.
-
Bananowy jest, po prostu stoucik mój...
https://beerandbrewing.com/yo-these-stouts-are-bananas-a-brewers-perspective/
-
Co mogę zrobić z tych składników?
zasada odpowiedział(a) na Thrashturbator temat w Piaskownica piwowarska
Ja bym poszedł w FAH. Tylko z ilością surowca do refermentacji jakąś połowę skromniej. https://www.wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg_(wersja_na_20l) albo https://www.wiki.piwo.org/Full_Aroma_Hops_,_Carlberg ale przy większym litrażu kilo pilsa zastąp kilogramem monacha albo pszenicznego. Marynka zamiast Magnum, Lubelski i S-04 masz. -
Dobrych piw, dużo frajdy!
-
Internet mówi: nie gotuj bo umrzesz. I więcej jeszcze. https://www.homebrewtalk.com/forum/threads/tobacco-in-beer.627789/ W dyskusji zaznaczono bardzo mocno, zabójcze własności nikotyny. Jednocześnie kieruje do przepisu na Cygarowego Stouta.
-
Kolego, od zadawania takich pytań jest wątek w Piaskownicy piwowarskiej:
-
Poznań, Lallemand Abbaye - Belgian Ale, pierwsze pokolenie po 12blg, 3 tygodnie w wiadrze. Ktoś chętny? Dzisiaj butelkuje i nie wiem wylewać czy zbierać. Odbiór od poniedziałku na Wildzie, jakby ktoś coś. edit: z rozlewu dzisiaj nici, zgłoszenia nadal przyjmuję
-
Brak surowca do refermentacji, zakładając pełne odfermentowanie piwa oznacza brak nagazowania, szybkie utlenienie i zepsucie (?) piwa. Jeśli masz możliwość dodać jeszcze cukier, to będziesz miał Salty Black IPA Gose jako ciekawostkę dla sąsiadów albo nowy trend piwowarski dla masochistów. A jako ciekawostkę dla @pt123: miałem podobnie - klik. edit: kursywą zmiany/ uzupełnienia, przekreślone wiadomo
-
Porter z puszki, porterowe początki...
zasada odpowiedział(a) na Tomasz Migdalski temat w Piaskownica piwowarska
Zbędne w stylu, w większości stylów mówiąc szczerze. A odnośnie milk stouta, poszukaj "milk stout extract recipe" i nie myśl o namiastce, tylko po prostu milk stoucie. edit: albo nawet prościej - zaczerpnij recepturę od wspominanego kolegi. Powodzenia!
