wizi
-
Postów
1 758 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
60
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez wizi
-
Wydajność masz ok skoro po dolaniu wody masz zakładaną ilość brzeczki i Blg. Pytanie gdzie tracisz wodę? Może za szybko przerywasz wysładzanie, dużo wody odparowuje podczas gotowania lub zostaje w osadach po gotowaniu. Bez dokładnych danych ciężko znaleźć przyczynę.
-
jak chcesz to podłączyć?
-
poczytaj i wszystko będzie jasne: http://blog.homebrewing.pl/nieslodowane-zboza/
-
Jest to jedna z metod podnoszenia temperatury przy zacieraniu infuzyjnym z wieloma przerwami. W sumie najprostsza do stosowania przy zacieraniu w lodówce turystycznej, gdzie podgrzewanie całego zacieru mija się z celem.
-
http://www.piwo.org/topic/884-zacieranie-infuzyjne/?p=11618
-
Zgadza się. Podałem na zasadzie podobieństwa. W obu przypadkach słowo klucz to "piwo domowe", a więc interpretacja skarbówki może być podobna. Na fakturę lub paragon też jest szansa. To już inna bajka.
-
Polecam przeczytać: https://browarparagraf.com/2017/02/browar-domowy-na-wynajem-interpretacja-podatkowa/
-
Przelewaj do małego wiadra z kranikiem. Mniejsza średnica wiadra to mniejsze straty. Ewentualnie rozlewaj bezpośrednio wężykiem
-
Coś nie mogę tego wyszukać. Jeśli dobrze pamietam to zaleca się aby udział słodu podstawowego był ok 50%
-
Przelicz czy Ci się zatrze
-
Niepotrzebne napowietrzanie piwa może zaszkodzić. Dojedzą i posprzątają po sobie jak zostawi się piwo w spokoju przez najbliższe 2 tygodnie. Dojadłyby również przy podniesieniu temperatury. Lecz w przypadku fermentacji w 23-25 st. C nie ma to większego sensu. Lepiej zostawić w spokoju i czekać.
-
W jakim celu?
-
Jakie nowofalowe chmiele do wędzonego weizena?
wizi odpowiedział(a) na łysy ĄĘ temat w Wsparcie piwowarskie
Twoje piwo, więc możesz wrzucić wszystko. Pytanie tylko czy warto dodawać wszystko jak leci czy lepiej skupić się na tym co chce się osiągnąć? A uwarzyć i przefermentować piwo, w którym będziesz w stanie poczuć naraz banan, goździki, wędzonkę, aromaty nowofalowych chmieli jest bardzo trudne. Jak czujesz się na siłach to warto spróbować. W przeciwnym wypadku po co dawać składnik, którego nie wyczujesz w gotowym piwie? -
Jakie nowofalowe chmiele do wędzonego weizena?
wizi odpowiedział(a) na łysy ĄĘ temat w Wsparcie piwowarskie
Za bardzo kombinujesz. Robisz weizena czyli spodziewasz się aromatów goździka i banana, w dodatku ma to być wędzony weizen, więc do goździka i banana dojdzie jeszcze aromat wędzonki. Już przy samym weizenie sztuką jest uzyskać właściwy balans pomiędzy goździkiem a bananem, a tu jeszcze musisz zbalansować to z wedzonką. Dodając do tego nowofalowe chmiele musiałbyś wspiąć się na wyżyny piwowarstwa, aby uwarzyć dobrze zbalansowane piwo -
Warzył ktoś w nim małe warki (10l) lub warki z małą ilością słodu (2kg). Jak się sprawdzał?
-
Czy w instrukcji podana jest minimalna ilość brzeczki lub minimalny zasyp, przy którym Coobra/Brewcrafter działają prawidłowo?
-
Zależy co lubisz w piwie. Ja lubię paloność więc daję 7% jęczmienia palonego i 5% ciemnego czekoladowego. Do tego ok. 5% karmelu. Sugeruję nie dawać za dużo samego jęczmienia palonego. Lepiej zmieszać z czekoladowym przy większym udziale w zasypie.
-
Piwo niezbalansowane. Przesadziłeś z ciemnymi słodami i chmieleniem na goryczkę. Zmniejsz ciemne słody do 10%, daj coś na kontrę i ogranicz chmielenie.
-
Mocne napowietrzenie podczas zlewania na cichą - co dalej.
wizi odpowiedział(a) na darinho temat w Piaskownica piwowarska
Diacetyl nie powstaje przez napowietrzanie piwa, lecz jest efektem nieprawidlowo przeprowadzonej fermentacji. -
wystarczy nasmarować co jakiś czas i śmiga bez problemów.
-
Rok 2016: 5 warek 51,5 l Plan na 2016 był aby warzyć 2 warki w miesiącu. Niestety warunki na to nie pozwoliły. Od kwietnia 2017 powinno być lepiej. Zaliczyłem pierwszą porządną infekcję. Z pozostałych warek jestem zadowolony. Niestety zapasy powoli się kończą.
-
Zrób eksperyment z enzymami. Będzie z pożytkiem dla innych.
-
Pierwsza porządna infekcja. Piwo wylałem. Sprzęt do dezynfekcji.
-
Daj drożdżom czas na posprzątanie po sobie i opadnięcie.
-
[Blog Kopyra] Piwo. Wszystko, co musisz wiedzieć, żeby nie wyjść na głupka. [książka]
wizi odpowiedział(a) na Pierre Celis temat w Blogosfera
Kopyr tego nie ukrywa. Pod każdym filmikiem z płatną recenzją umieszcza info o współpracy z tym czy innym browarem
