Skocz do zawartości

fotohobby

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 340

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    28

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez fotohobby

  1. fotohobby
    No cóż, przesyłka paletowa. Ale koszt nadal atrakcyjny, a jak ktoś jest z Wrocławia, czy okolic może odebrać osobiście.
  2. fotohobby
    Ale dalej masz 08.2023
  3. fotohobby
    ale to 2024 ?
  4. fotohobby
    A taka chłodziarka zeszła za 368zł: https://allegro.pl/oferta/klarstein-beersafe-xxl-onyx-lodowka-14521974107
  5. fotohobby
    WLP 833, albo 838. 20% wiedeńskiego, albo 10-15 Carapils (możesz popróbować też 5-10% melanoidynowego) Zacieranie 66.5C - 35min; 68.5 - 35m Gotowanie 90min Wodę mam zawsze po RO, modyfikowana do profilu "Light colored and malty" wg https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/
  6. fotohobby
    https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/ do tego paski o zakresie 4.5-6.5
  7. fotohobby
    Oto zdjęcie fermentora 44h po zadaniu drożdży. Warka to 15l Bittera BLG=11.2 fermentacja ciśnieniowa w temp. otoczenia 21.5C i przy 0.8bar Drożdże zaczęły prace 4h po wsypaniu na pianę, skończyły fermentację burzliwą po 36h W tej chwili widać, jak piwo się klaruje (temp otoczenia 21.5C), a klaruje się dość zdecydowanie, więc nie tak źle z ich flokuacją
  8. fotohobby
    Tak, wtedy będziesz miał europejskie ale, "jasne, pełne" zwał, jak zwał. Optymalnie byłoby wystartować i trzymać pierwsze dni w 15C.
  9. fotohobby
    Pszeniczne (weizen) to nie będzie. Może to być po prostu dobre piwko z pszenicą.
  10. fotohobby
    Jeszcze można zapisać się w Rybniku i Rzeszowie. Może ktoś z okolic się załapie https://www.facebook.com/spoldzielcze.bitwy.piwne/posts/pfbid02L9oCMiDsQd4szFVVVXSqaQRs12coZKAqXjfaA1hqHkuPsugn1QCYhmyAhocNUwRol
  11. fotohobby
    Robiłem kiedyś Helles, 12C przez pierwsze 5 dni fermentacji drożdże WLP838 Southern German Lager Piwo miało czysty profil, jak na mnie zbyt czysty, wręcz płaski, poza tym fermentacja wlokła się jak to w tych temperaturach. Już nie powtórzyłem, lecę na 19-20C i 0.7Bar
  12. fotohobby
    Czasem warto szukać okazji na allegro/olx. Można tam wyhaczyć nieużywany sprzęt po zwrotach (najczęściej uszkodzenia w transporcie) Mnie udało się wylicytowaqć taką chłodziarkę: https://allegro.pl/oferta/lodowka-na-napoje-klarstein-124l-0-10-c-szklo-11818246178 za 404 zł Miała małą wgniotkę na ramie drzwi. A to sklep sprzedawcy: https://allegro.pl/uzytkownik/tanie-okazje/agd-wolnostojace-67413 Teraz wystawił na licytację podobny sprzęt: https://allegro.pl/oferta/klarstein-beersafe-xxl-onyx-lodowka-14521974107 A z tym lagerem daj sobie póki co spokój. Musisz mieć stabilne 8-12 stopni bez skoków. Kup Nottinghamy, zapewnij im 17- 18 C na pierwsze 4 dni fermentacji
  13. fotohobby

    jaki to fitting

    fotohobby odpowiedział(a) na anteks temat w Sprzęt

    Czy wszystkie fittingi A maję typowy kierunek gwintu (odkręcany odwrotnie do ruchu wskazówek zegara) ? Kupiłem keg 20l, przy mnie go przeczyścili przegrzaną parą, usunęli zabezpieczenie z fittingu, zakręcili... no i właśnie, chciałbym odkręcić, a on ani drgnie. Mam klucz do filtrów olejowych, dobrze chwyta kołnierz fittingu, ale ten nawet nie drgnie...
  14. fotohobby
    Jak lager, to i tak potrzebujesz dwie paczki na 20l Taki litrowy starter nic (poza może szybszym startem) nic ci nie da, w w nim drożdże zbytnio się nie namnożą. Ja, jako starter robię szybkie 10l desitki z ekstraktów, mam więcej gęstwy i 16butelek lekkiego piwka
  15. fotohobby
    Chmiel Saaz daje takie posmaki, no i woda. Kiedyś żelazistość była wizytówką piw z browaru Cieszyn (np Brackie), potem chyba zaczęli bardziej uzdatniać wodę. bo nie czuję już tego
  16. fotohobby
    W butelce sztucznie nie wysycisz, ew w kegu, stamtąd nalewarką przeciwciśnieniową do butelek. W jakich warunkach refermentujesz ? Czym objawiają się wady piwa po refermentacji ?
  17. fotohobby
    Rzucisz może namiar na te kegi 20l flach A ?
  18. fotohobby
    schować do szuflady, kupić https://allegro.pl/oferta/manometr-tarczowy-63-mm-radialny-0-4-bar-12940255209 https://allegro.pl/oferta/manometr-tarczowy-63-mm-do-4-bar-radialny-5514246038
  19. fotohobby
    Ale ja nie zadałem Ci żadnego pytania. Odpuść już ten wątek, skup się na pomaganiu tam, gdzie możesz pomóc, jak ci ktoś nie pasuje, wrzuć do ignorowanych. EOT
  20. fotohobby
    To jest dobry materiał na fermentor ciśnieniowy (po zrobieniu zaworu i stożka) Zacierać i gotować można w byle garze z grzałką.
  21. fotohobby
    @Dominik Lipiński Co masz ma myśli pisząc "słoduję w nim" ? Wysładzasz ? Nie wiem, ile wyniósł Ciebie ten projekt, ale kupując zwykły kocioł zacierny z koszem, fermentor i keg cornelius miałbyś szybciej, wygodniej i mógłbyć warzyć kolejne piwo, w momencie spijania poprzedniego. Jak jesteś ogarnięty w temacie, to skup się lepiej na wykonaniu stalowego fermentora do fermentacji ciśnieniowej i chmielenia - to da dużo lepszy efekt, niż takie przelewanie z jednego w drugie
  22. fotohobby
    Ale tylko Ty dajesz się podpuścić. Weź trochę wyluzuj, albo wrzuć go ignorowanych i dasz odetchnąć forumowiczom
  23. fotohobby
    Straci część, gazu, szczególnie, jeśli się spieni. Do butelkowania z kranu przeznaczone są nalewarki przeciwciśnieniowe EDIT: https://ikegger.eu/blogs/news/how-to-bottle-beer-from-a-keg-without-a-counter-pressure-bottle-filler tu sposoby butelkowania bez nalewarki przeciwciśnieniowej
  24. fotohobby
    Jest zgodne z prawem. Niektóre sklepy tak robią, inne nie - ale przecież nie ma przymusu kupna. Jak widzisz przecenione drożdże, to wiesz że są one tuż przed datą, albo nawet po i możesz omijać. Bardziej bym się słodami przejmował, albo chmielem, które konfekcjonowane są często w sklepach i gdzie można na etykiecie wszystko napisać.
  25. fotohobby
    Ale jogurt ma datę "spożyć do", a nie "najlepiej spożyć (użyć) przed" W tym drugim przypadku nie musisz produktu "wywalać do odpadów" Czytałeś artykuł ? A są sklepy,które też przeceniają drożdże zbliżające się do daty użycia określonej przez producenta: https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/drozdze/gorna_fermentacja/white_labs_wlp004_irish_ale_yeast_purepitch https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/drozdze/gorna_fermentacja/white_labs_wlp051_california_ale_v_yeast_purepitch https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/drozdze/gorna_fermentacja/fermentum_mobile_fm25_klasztorna_medytacja
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.