x1d
-
Postów
1 569 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
25
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez x1d
-
Chodziło mi o posmaki jakie wnosi cukier, czyli w skrócie bimber, oczywiście zależy ile tego cukru tam jest. A tak btw choćby na allegro są oferty bez cukru
-
Mniejsze wiadro przyda się do fermentacji.
-
Musi być odporny na temperaturę, do jakiej nagrzewa się obudowa, ale te elementy są z plastiku, więc i silikon powinien dać radę
-
Jak już masz rozkręcone możesz uszczelnić sobie panel sterowania, łatwo go zalać i potem wygląda słabo, przynajmniej w royalu tak jest
-
Jak pisał @anteks myj chemią, nie szoruj przypadkiem druciakiem, bo potem będzie się wciąż przypalać. U mnie przypala przy dużej ilości mąki w śrucie, no i jak woda nie wraca na dół to musi się przypalić. Dostosowuj ilość wody do wysokości przelewu, to zapobiegnie wysuszeniu dna. Jeżeli mocno się przegrzał to mogła pójść grzałka albo jakiś kabel, choć powinno zadziałać wcześniej zabezpieczenie.
-
Jak warzyć piwo. (How To Brew) J.Palmer. Polskie wydanie. Informacje, konsultacje.
x1d odpowiedział(a) na elroy temat w Wydawnictwo piwo.org
Nie jestem pewien, choć chyba utarło się tak pisać. Ale skoro 99,9% jest przed cyfrą, to rzuca się w oczy. W sumie przydałby się tu chemik-literat do konsultacji -
Jak warzyć piwo. (How To Brew) J.Palmer. Polskie wydanie. Informacje, konsultacje.
x1d odpowiedział(a) na elroy temat w Wydawnictwo piwo.org
Palmer ma chyba taki styl, i trzeba się przyzwyczaić. "Kotły ze stali nierdzewnej stanowią najpopularniejszy wybór ponieważ są lśniące[...]" -
Możesz pobawić się w styrobox (bo niewiele do zbicia), albo spróbować wysokotemperaturowych w niskim zakresie. Na fm-owskich kveikach albo 602 fermentowanych w 18-20 st wychodzi w miarę czysty profil, ale trzeba to sprawdzić samemu, czy ci wystarczy. Później klarowanie w niższej temperaturze - teraz przed mrozami robiłem na balkonie - i jest (właściwie było) super klarowne. Ale w 14 też się pewnie wyklaruje, tylko dłużej.
-
Butle kupowałem na aledrogo, ale napełniam w http://www.tmgsystem.pl/ na Wólczyńskiej od ręki.
-
git
-
Nie znam, mówię tylko jak jest w BS.
-
Tak, w BS trzeba dać whirlpool 100° zamiast gotowanie 0 min, to jest tam trochę skopane. Dałbym jeszcze możliwość wyboru drugiej metody, właśnie ze względu na chmielenie whirlpool. A na pewno przy każdym chmielu wybór szyszka/granulat, bo nieraz się to miesza
-
Niedawno był wątek
-
To chyba niezła opcja, bo suszarka też może nie lubić nacisku, a lodówka może pod wpływam wibracji się przesuwać
-
Jak warzyć piwo. (How To Brew) J.Palmer. Polskie wydanie. Informacje, konsultacje.
x1d odpowiedział(a) na elroy temat w Wydawnictwo piwo.org
Kolejna porcja: s. 435 5 w. tabeli "5,2 pH" W recepturach na ss 445, 447 w wersji z zacieraniem jest "namaczanie" W recepturach (wszędzie) w polu ekstrakt przed gotowaniem mamy system "SG (Plato)", a w innych polach - odwrotnie, metryczne są podstawowe s. 477 3 ak. 4 w. od dołu - powinno chyba być "którym może być" s. 481 ramka, 1 w. od dołu - przeniesienie (od-mia-na) s. 497 akapit po świetle, 3 w. - "zwykłe" nie powinno być "zwykle"? s. 543 tabela 2. kol. u góry "miedzianejb" -
Wpadłem na spis butelkowanych wód mineralnych dostępnych w PL z dokładnym składem, może komuś się przyda http://www.wodamineralna.netmark.pl/
-
W beersmith masz czas i temperaturę whirlpoola do określenia i zmienia to diametralnie ibu. Osobiście często korzystam z prostego kalkulatorka http://www.beer-calc.pl/obliczIBU W zasadzie nie tyle chodzi o wyznaczenie dokładnego bezwzględnego stopnia goryczy, co odpowiedniego względem własnych warek, co jest możliwe przy korzystaniu z jednego kalkulatora.
-
Tak, w całym zasypie Można by jeszcze dołączyć coś jak (albo porozumieć się z autorami) https://cml.dokuro.org/beer/ http://kompendiumpiwa.pl/style-piwa/
-
Świetna robota! Co można dodać? Z tego co widzę nie ma np kalkulatora IBU.
-
NaOH jest świetne na przypalony gar.
-
Ten raczej się nie nada ze względu na zakres, polecam np stc1000
-
Skoro mają taki zakres, to może mają coś wspólnego z kveikami?
-
Nie mam 40l garnka więc gotuję w kociołku, rano zlewam do mniejszych pojemników przez kran, osady zostają poniżej, wylewam to co zostanie na dnie i wlewam z powrotem odpowiednią ilość. Jak mi się chce. Częściej filtruję britą. Co do ciepłej - w warszawskich wodociągach odradzają użycie spożywcze ciepłej wody, przy podgrzewaniu własnym piecem nie widzę różnicy w zagrożeniach instalacyjnych między ciepłą a zimną, zwłaszcza że i tak idzie do gotowania.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
x1d odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Albo nałóż na kranik kawałek wężyka odpowiedniej średnicy na tyle długi by sięgnął dna butelki.
