x1d

@Dawid Szatan
Topless. Drożdże żywiej reagują
Ale fotka zmieniona, żeby nie gorszyć
 
 
No to się  pochwal wrażeniami z lagera z niemal 3-krotnym underpitchingiem , startowanego od 6C

Jak się schłodzi to z pewnością opadnie. Nie ma co teraz filtrować, bo tylko dodasz nieproszonych gości. A jak zbije się na wysokość +- litra to spokojnie możesz zostawić.

Żeby nie było osadu (zwłaszcza przy whirlflocku) musisz poczekać, aż ten osad zbije się w garze, a potem zdekantować czystą brzeczkę.
Niemniej, piwo przefermentuje, i jak zdekantujesz znad wszystkich osadów, to w butelkach będzie czysto (poza osadem refermentacyjnym).
 
ps jeżeli nie dodałeś jeszcze drożdży, możesz teraz zdekantować brzeczkę do drugiego pojemnika.

Dojechalem Intercity i jutro z kompa potnę posty nie "ostro dyżurowe".
 
@Sebsn122 wątek jest do szukania pomocy w nagłych wypadkach. Patrz pierwszy post. Pytanie o butelki kontrolne i historie z winem nie mają tu miejsca.

Nie wiem czy było, sam walczyłem niedawno z tematem, więc piszę, może komuś się przyda.
 
W garnku Weck i podobnych z ręcznym ustawianiem temperatury zamiast odrywać sondę należy wyregulować termostat. Służy do tego wkręt wewnątrz termostatu. Aby się do niego dostać należy:
 
- upewnić się, że urządzenie jest odłączone od sieci;
- odkręcić spód obudowy regulatorów (dwa wkręty);
- zdjąć pokrętło regulacji temperatury;
- odkleić plastikową nakładkę z wydrukowaną skalą temperatur z przodu panelu, wystarczy tylko do uzyskania dostępu do dwóch śrubek mocujących termostat, jeżeli jej nie zagniemy uda się odzyskać pierwotny wygląd;
- wyjąć/obrócić termostat tak, aby uzyskać dostęp do ścianki umieszczonej najbliżej przedniej obudowy, tam znajduje się otwór, a w nim wkręt regulacyjny (bardzo mały krzyżyk);
- przekręcając wkręt w prawo uzyskujemy wyższą temperaturę wyłączenia; skok jest niewielki, więc należy regulować tylko o ułamek obrotu;
- powinienem napisać, że teraz wszystko trzeba skręcić i przetestować; w razie niepowodzenia powtórzyć czynności.
 
 W tym miejscu można też zrobić modyfikację polegającą na wywierceniu otworu w przednim panelu tak, aby pokrywał się z otworem w termostacie. Można dzięki temu na bieżąco korygować ustawienia aż do uzyskania odpowiednich.
 
Metoda ta pozwala na zachowanie funkcji regulacji temperatury w pełnym zakresie, oczywiście z zastrzeżeniem niezbyt wielkiej dokładności i sporej histerezy urządzenia.

Ja tam się nie znam, ale jak rozsypię drożdże to jest Zawsze dobrze. Jeśli stosuję jeden z kilku znanych i opublikowanych sposobów rehydratyzacji, hm... długi lag gwarantowany. 
Pewnie zaraz mnie opierniczą. 
 

Dobierz po prostu po średnicy, nie musi też być szklana przecież.

Po prostu barwnik spożywczy. Dzisiaj wiem, że zależało użyć zielonego. 

E tam, lejąc z wysokości też można spokojnie napowietrzyć, sam tak robię zazwyczaj.

To może być ktoś z urzędu skarbowego 😝

Piwo mechanika

Regulamin forum:
nie dyskutujemy na tematy polityki i religii.

Serio?

Świetna książka. I jeszcze taka jest spoko:
 
https://allegro.pl/oferta/domowe-warzenie-piwa-richard-lehrl-13770115730
 
Te dwie książki i masz wiedzę na lata🙂

https://sklep.piwo.org/jak-warzyc-piwo-kompendium-wiedzy-piwowara-domowego-p-1.html
 

Nie omieszkam:)  ale zacznę z wiedzą  dostępną  w internecie w formie filmowej i pisanej.
Jaką  literaturę polecasz dla osoby świeżej:)? 

Ciekawe czy będą pyliste.
edit: a skoro @elroy jeszcze nie cofnął mi uprawnień, przenoszę do właściwego miejsca, czyli poddziału Receptury. Pozdrawiam bez żadnego trybu!

A co to ma wspólnego z tym kociołkiem? Niedługo ten wątek to będzie Twój blog z warzenia😂

Zestaw to zestaw. Uwarzysz w kociołku Twoim, innym, w garze - jak kto chce.
A poszukiwanie zestawu czy receptury w dziale "sprzęt", to chyba nie bardzo...😉